"動(dòng)物蛋白和植物蛋白都可以為補(bǔ)充蛋白帶來(lái)充足的食物原料，動(dòng)物性蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物蛋白要高，因?yàn)楦菀孜?，而且?guī)?lái)的代謝產(chǎn)物相對(duì)比較少。各種肉類，如豬肉、牛肉，當(dāng)然白肉更加的好，還有雞蛋、鴨蛋也含有豐富的蛋白質(zhì)，也是非常受歡迎的食物，當(dāng)然要注意脂肪的攝入減少。魚蝦類，像海魚、海蝦、海蟹、河魚、河蝦、河蟹都含有豐富的蛋白質(zhì)，還有糧食里面像小麥粉、大麥、玉米也含有豐富的蛋白質(zhì)。堅(jiān)果類的也含有豐富的植物蛋白，像豆腐、豆?jié){、豆腐腦都含有豐富的大豆蛋白，同時(shí)不要忘記牛奶，又稱白色的血液，含有豐富的蛋白和礦物質(zhì)，有益人體的健康。n另外，在缺蛋白的時(shí)候，除了要適當(dāng)補(bǔ)充含有豐富的蛋白質(zhì)的食物以外，同時(shí)有些疾病像比如腎臟的疾病，可能導(dǎo)致大量的蛋白流失，治療疾病對(duì)補(bǔ)充蛋白也非常重要的，還有肝臟是合成蛋白的，如果肝臟出現(xiàn)疾病，也需要治療肝臟疾病，再補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能真正的提高蛋白，同時(shí)避免部分誤區(qū)，正常人如果合理的營(yíng)養(yǎng)，是不需要額外補(bǔ)充所謂的高蛋白飲食，有些人希望能夠多攝入蛋白，煲很多的湯，湯濃濃的，認(rèn)為蛋白質(zhì)含量很多，實(shí)際上蛋白質(zhì)含量非常的少，往往是脂肪較多，因此補(bǔ)充蛋白先是缺蛋白，可以從動(dòng)物蛋白、植物蛋白中，獲得很好的蛋白補(bǔ)充，同時(shí)有些像腎功能已經(jīng)有損傷了，蛋白質(zhì)的攝入一定要減少，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下來(lái)安排合理食用。"

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