高考已經開始了，如果高考期間發(fā)生疾病或不舒服，那可能會影響你一生，所以高考健康指南很重要，分享給高考考生和考生親朋好友，希望考生在考場都有一個健康的狀態(tài)引接高考，考出好成績。

　　高考期間的飲食很重要，如果吃了什么東西導致考試時拉肚子或頭暈眼花，那考試基本可以說是掛了。所以在飲食方面一定要注意好，只有健康的飲食才能有健康的身體去引接高考，今天小編整合了高考的健康指南，希望還來的及擴散，給考生強有力的幫助。

　　據悉，考試期間，市食藥監(jiān)局將派出監(jiān)管人員在各考點食堂和考生集中就餐點開展全程監(jiān)督檢查?？忌M量選擇在家用餐或在考點食堂就餐，如確需外出就餐，要查看商家證照是否齊全、環(huán)境是否整潔、飯菜有無變質、不生食海鮮產品。不在街邊小攤販、燒烤店、麻辣燙等食品安全隱患較大的場所就餐。

　　市食藥監(jiān)局提醒，考生多食用清淡營養(yǎng)的食品，注意飲食合理搭配，少食用油膩和生、冷食品。購買預包裝食品要到證照齊全的正規(guī)超市、商店，注意查看食品保質期，防止購買到過期食品;考生如在家就餐，烹飪時要注意生、熟分開操作，防止交叉污染，烹飪食品應燒熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋、水產品、豆角、鮮黃花菜等，盡量不食用隔夜飯菜。

　　在餐飲消費過程中，如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀的，應立即停止食用可疑食物，保留好可疑食物或吐瀉物，盡快就醫(yī)。在外就餐還應保留好消費憑證、病歷、化驗報告等相關資料，及時撥打食藥監(jiān)部門投訴舉報電話12331。

　　考生早餐該包含些什么

　　早餐提供的能量占全天總能量的25%到30%。孩子從吃完早飯到上午的考試結束，通常要3個小時以上的時間。如果早餐馬馬虎虎，就難以保證這段時間內穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。所以，每天都要保證早餐的營養(yǎng)充足。一份良好的早餐至少要包括三類食物：谷薯類、肉蛋類、果蔬類。如果能再加上奶類或堅果類，那就可以稱得上優(yōu)質早餐了。

　　有科學家已證實，一份優(yōu)質的早餐不僅能保證上午營養(yǎng)，甚至還能保持下午的血糖水平?？墒牵泻芏嗤瑢W因為各種原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸?，身體就會出現(xiàn)因血糖過低而感到饑餓，大腦的興奮性也會降低，反應遲鈍，注意力不能集中而影響學習的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺，早上早起十五分鐘讀讀書或小跑一會兒，都能很好地“喚醒”機體，便于進食早餐。

　　如果實在來不及吃，家長可以幫助孩子準備一個煮雞蛋和一杯五谷雜糧漿喝完也比不吃要強!八寶粥、五谷雜糧粥都是早餐很好的主食選擇，蔬菜、水果可在前一天晚上提前洗好放入冰箱備用。

　　考生午餐要注意哪幾點

　　午餐在一天中起著承上啟下的作用，它提供的能量應占全天總能量的30%到40%，所以一定要吃飽吃好。要保證優(yōu)質蛋白質的攝入充足，比如雞肉、牛肉或魚蝦等。

　　如果午餐在家吃，家長只需考慮在食物多樣化方面適當改善即可，盡量不要引入平日沒有吃過的很多新食物。因為新食物可能會讓孩子分心，反而增大壓力，而且因為沒吃過，還可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題隱患。特別是海鮮類，很多家長覺得那是高蛋白食物，有營養(yǎng)，就讓孩子多吃。但是如果孩子因胃腸不適應發(fā)生腹瀉，就得不償失了。

　　有些考生午餐可能在考點附近的飯店或賓館吃，那要在保證營養(yǎng)的同時，特別注意衛(wèi)生安全!點菜時，沒吃過的菜、涼菜、生拌菜就不要點了。另外在選擇優(yōu)質蛋白質食物時，比如魚類，就要注意選擇刺少的魚吃，以免卡住耽誤考試時間。刺少的魚有海魚、鱖魚和鱸魚等，肉質鮮嫩又方便食用。

　　特別要注意的是一定要吃煮熟的、新鮮的、營養(yǎng)的食物。

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