導(dǎo)語(yǔ)：分享4道低脂家常菜，好吃又健康，天天換著吃不長(zhǎng)肉，別錯(cuò)過

不知道從什么時(shí)候開始，人們都以瘦為美，并且很多人為此付出了行動(dòng)，想通過各種方法讓自己瘦下來，不過有人選錯(cuò)了方法，比如節(jié)食就不可取，不僅會(huì)傷身，還容易反彈，所以別再節(jié)食了，可以多在飲食方面下功夫。

分享4道低脂家常菜，好吃又健康，天天換著吃不長(zhǎng)肉，別錯(cuò)過！快來看看這幾道菜的做法，想要瘦就盡快安排上，比節(jié)食好多了。

一、秋葵土豆泥

準(zhǔn)備一兩個(gè)黃心土豆、幾個(gè)秋葵。土豆去皮洗凈，切成薄片，放進(jìn)蒸鍋內(nèi)蒸熟。

秋葵搓洗后，放進(jìn)開水鍋煮兩分鐘斷生，然后過涼切成小塊，放進(jìn)小碗中碼好。

土豆蒸好后，用勺子壓成泥狀，加少許鹽攪拌均勻。

接著將土豆泥裝進(jìn)有秋葵的碗中，裝好后按壓幾下，再給碗上蓋一個(gè)盤子，倒扣過來，形狀就搞定了。

鍋內(nèi)倒入生抽、蠔油和少許水，煮熱后倒入淀粉水勾芡，將芡汁澆在秋葵土豆泥上，這道菜就做好了。

二、剁椒魔芋豆腐

準(zhǔn)備一塊魔芋豆腐、半根黃瓜、一瓶剁椒醬、生姜、大蒜。

魔芋豆腐沖洗后切成小塊待用。黃瓜搓洗后切小塊待用。蒜末、姜末切好待用。

鍋內(nèi)加少許油，燒熱后放入姜蒜末爆鍋，香味出來后調(diào)小火，放入剁椒醬翻炒。

炒十幾秒后倒入魔芋塊繼續(xù)翻炒，再加生抽翻炒均勻，加適量水燜兩分鐘。

接著倒入黃瓜，加入蠔油、白糖，翻炒均勻后再燜一分鐘，想要脆口的黃瓜快炒幾下就可以了。

最后大火翻炒收汁，這道菜就做好了，好吃又低脂。

三、包菜雞蛋炒粉絲

準(zhǔn)備一小半包菜、兩個(gè)雞蛋、一塊粉絲、半根胡蘿卜、適量大蒜、適量大蔥。粉絲放進(jìn)涼水中泡五到十分鐘。

包菜切成細(xì)絲，沖洗后控干水分。雞蛋打進(jìn)碗里攪散待用。胡蘿卜去皮洗凈切細(xì)絲待用。蔥花蒜末準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成塊盛出。留底油放入蔥蒜爆鍋，再倒入包菜翻炒。

炒到微微打蔫后倒入胡蘿卜絲，翻炒半分鐘，再放入粉絲，加生抽、蠔油翻炒均勻。

淋入少許水，倒入雞蛋，加少許鹽翻炒均勻，這道菜就做好了。

四、茄汁雞胸肉

準(zhǔn)備一兩個(gè)番茄、一塊雞胸肉、少許玉米粒。

雞胸肉沖洗后，切成小丁，加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。番茄去掉外皮，切成小塊待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入番茄翻炒，炒軟后按壓幾下，再倒入番茄醬、鹽、生抽翻炒均勻。

然后倒入少許開水、玉米粒，煮兩分鐘過后倒入雞胸肉丁。

翻炒到雞丁完全變色熟透，湯汁濃稠的狀態(tài)，這道菜就做好了，酸甜開胃，非常解饞。

以上四道低脂家常菜，熱量低又健康，好吃不長(zhǎng)肉，快動(dòng)手制作吧，別再想著節(jié)食了，只要吃對(duì)了，再搭配適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，就會(huì)變得又瘦又健康。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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