很多人一想到減肥餐，就覺(jué)得是寡淡無(wú)味的水煮菜，其實(shí)不然。給大家分享4道減肥餐食譜，它們不僅低脂營(yíng)養(yǎng)，而且飽腹感十足。每一道菜都經(jīng)過(guò)精心搭配，在保證低熱量的同時(shí)，還能滿足味蕾的需求。即便你天天吃，也不會(huì)覺(jué)得膩。讓我們一起看看這些美味又健康的減肥餐具體是怎么做的吧。

一、黃瓜金針菇拌蝦仁

這道菜清爽可口，蝦仁低脂高蛋白，金針菇富含膳食纖維，黃瓜更是補(bǔ)水神器！我每次吃都覺(jué)得特別解膩，尤其適合夏天。

【食材】

黃瓜、金針菇、蝦仁、蒜、芝麻、辣椒、蠔油、生抽、醋

【做法】

1、鮮蝦冷水下鍋煮熟，剝殼備用。

2、金針菇切根，和木耳一起焯水1分鐘，撈出過(guò)涼水，擠干水分。

3、蒜末、芝麻、辣椒段淋熱油激香，加1勺蠔油、2勺生抽、1勺醋攪勻。

4、所有食材放大碗里，倒料汁抓拌均勻，開(kāi)吃！

二、芹菜炒香菇

芹菜脆嫩，香菇滑嫩，搭配辣椒的微辣，越嚼越香！香菇的多糖還能提高免疫力，芹菜富含鉀元素，水腫體質(zhì)也能吃。

【食材】

芹菜、香菇、辣椒、蒜、鹽、蠔油

【做法】

1、香菇切片，芹菜切段，蒜和辣椒切末備用。

2、熱鍋冷油爆香蒜末和辣椒，放香菇片翻炒，加2勺水燜軟。

3、倒入芹菜段，加1勺水快速翻炒，芹菜斷生后加半勺鹽、1勺蠔油調(diào)味。

4、大火收汁出鍋，簡(jiǎn)單又下飯！

三、雞胸肉滑蛋

雞胸肉嫩到爆汁，雞蛋蓬松滑嫩，一口下去超滿足！雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，雞蛋還能增強(qiáng)飽腹感，健身黨必備。

【食材】

雞胸肉、雞蛋、生抽、蠔油、淀粉、蔥花、鹽

【做法】

1、雞胸肉切片，加1勺生抽、半勺蠔油、半勺淀粉抓勻，腌15分鐘。

2、2個(gè)雞蛋加少許鹽和蔥花打散。

3、熱鍋少油，放肉片炒至變色，淋入蛋液，等蛋液稍微凝固再翻炒，蛋液全熟后關(guān)火。

四、蒜香雞蛋生菜

生菜脆爽，雞蛋吸滿蒜香醬汁，低卡又飽腹！生菜富含維生素和膳食纖維，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，減脂期吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

【食材】

生菜、雞蛋、蒜、生抽、蠔油、淀粉、清水

【做法】

1、調(diào)個(gè)靈魂醬汁：1勺生抽+1勺蠔油+半勺淀粉+3勺清水?dāng)噭颉?/p>

2、雞蛋煎至兩面金黃盛出。

3、生菜切段，水開(kāi)后焯30秒撈出。

4、少油爆香蒜末，倒醬汁煮到冒泡，關(guān)火！把雞蛋和生菜倒進(jìn)去拌勻，醬汁裹滿每一片菜葉，開(kāi)吃！

這四道菜低脂高蛋白，做法簡(jiǎn)單又好吃，天天換著吃也不膩，減脂期也能幸福感滿滿！

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