控制血糖是件不簡單的事情，雖然最基本的原則就是吃藥、運(yùn)動(dòng)以及控制飲食，但做不到的病人仍會(huì)想要尋求外力協(xié)助。不過營養(yǎng)師提醒，病人要分清楚「藥物」跟「保健食品」的差別，別把保健食品當(dāng)作有療效的藥物，導(dǎo)致血糖失控。
民眾對於藥物總是避之唯恐不及，覺得吃藥會(huì)對肝、腎造成負(fù)擔(dān)，也怕藥物會(huì)越吃越重等副作用。因此當(dāng)聽到有號稱能降低血糖的苦瓜勝肽保健品，可以有效穩(wěn)定血糖，就會(huì)相當(dāng)心動(dòng)。
南投醫(yī)院營養(yǎng)師黃淑敏表示，近日診間裡有一名吳阿嬤，她的孫女看到苦瓜勝肽保健品可以降血糖的廣告後，買了一堆來孝敬老人家，因此她就將苦瓜勝肽與血糖藥混搭交替著吃。
「在臨床上確實(shí)常常遇見患者寧願(yuàn)服用偏方、或是聽信電臺廣播、媒體廣告宣稱有功效的保健食品，也不願(yuàn)按時(shí)服藥?！裹S淑敏指出。
臺灣認(rèn)證的「健康食品」共有13項(xiàng)，認(rèn)清一標(biāo)章「是食品不是藥」
但保健食品真的可以降低血糖嗎？黃淑敏表示，目前臺灣中央主管機(jī)關(guān)認(rèn)定健康食品所具有的保健功效種類共有13項(xiàng)，其中一項(xiàng)即是「調(diào)整血糖功能」。
胃腸道功能改善 調(diào)節(jié)血脂 護(hù)肝 骨質(zhì)保健 免疫調(diào)節(jié) 輔助調(diào)整過敏體質(zhì) 不易形成體脂肪 調(diào)節(jié)血糖 輔助調(diào)節(jié)血壓 抗疲勞 延緩衰老 促進(jìn)鐵可利用率 牙齒保健不過黃淑敏強(qiáng)調(diào)，這些經(jīng)過健康認(rèn)證的保健素材都是食品級並非藥物。臺灣對於健康食品的定義是: 「提供特殊營養(yǎng)素或具有特定之保健功效，特別加以標(biāo)示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品」。
苦瓜勝肽控制血糖僅停留在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)
國際及國內(nèi)有許多研究學(xué)者也針對苦瓜做了很多動(dòng)物或是細(xì)胞試驗(yàn)。苦瓜屬於葫蘆科植物，是亞熱帶地區(qū)特有的植物之一。有研究將苦瓜打成汁餵食糖尿病老鼠6cc，發(fā)現(xiàn)可以降低糖尿病老鼠空腹血糖。研究中也提到苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多勝肽等，其功效有降低血糖、改善血脂等功能。
但是這些功能食品只能當(dāng)作輔助而不能替代藥物使用，更不能宣稱有療效。事實(shí)上，這些研究大多用在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，並未真正使用在糖尿病患者身上。
4 原則控制糖尿病
真正要有效的控制糖尿病，黃淑敏建議還是要遵守 4 個(gè)原則：
正確使用醫(yī)療資源及正規(guī)醫(yī)療，不隨便聽信沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的傳說。 不要使用來路不明的藥品或是保健食品。 隨時(shí)與醫(yī)師及營養(yǎng)師討論藥物使用及飲食原則。 建立正確的醫(yī)療行為觀念，才是永保身體健康之計(jì)。黃淑敏提醒民眾，若真要選購保健食品，請選擇有衛(wèi)生福利部許可字號，並依照產(chǎn)品包裝上說明使用，或至醫(yī)院營養(yǎng)門診請教營養(yǎng)師，千萬不要將保健食品當(dāng)作藥物使用，避免傷錢又傷身，延誤病情。
文/林以璿 圖/林以璿
