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1、第二節(jié)糖酵解glycolysisLouisPasteurinhislaboratory一.糖酵解的概念指葡萄糖通過一系列步驟，降解成三碳化合物（丙酮酸）的過程。糖酵解途徑又稱EMP途徑(Embden-MeyerhofParnaspathway)定義一.糖酵解的概念Glucoseoccupiesacentralpositioninthemetabolismofplants,animals,andmanymicroorganisms.Itisrelativelyrichinpotentialenergy,and

2、thusagoodfuel;thecompleteoxidationofglucosetocarbondioxideandwaterproceedswithastandardfree-energychangeof2,840kJ/mol.定義一.糖酵解的概念Glucoseisnotonlyanexcellentfuel,itisalsoaremarkablyversatileprecursor,capableofsupplyingahugearrayofmetabolicintermediatesforbio

3、syntheticreactions.AbacteriumsuchasEscherichiacolicanobtainfromglucosethecarbonskeletonsforeveryaminoacid,nucleotide,coenzyme,fattyacid,orothermetabolicintermediateitneedsforgrowth.一.糖酵解的概念Inglycolysis(fromtheGreekglykys,meaning“sweet,”andlysis,meaning“spl

4、itting”),amoleculeofglucoseisdegradedinaseriesofenzyme-catalyzedreactionstoyieldtwomoleculesofthethree-carboncompoundpyruvate.derivemostoftheirenergyfromglycolysis;manyanaerobicmicroorganismsareentirelydependentonglycolysis.二.糖酵解的過程第一步：葡萄糖的磷酸化第一階段激酶：催化將ATP

5、上的磷酸基團轉移到受體上的酶。激酶都需要Mg2+作為輔助因子。二.糖酵解的過程第一步：葡萄糖的磷酸化第一階段二.糖酵解的過程二.糖酵解的過程第二步：6-磷酸果糖的生成第一階段二.糖酵解的過程第二步：6-磷酸果糖的生成第一階段二.糖酵解的過程第三步：1,6-二磷酸果糖的生成第一階段磷酸果糖激酶(PFK)是EMP途徑的關鍵酶，其活性大小控制著整個途徑的進程。二.糖酵解的過程第三步：1,6-二磷酸果糖的生成第一階段磷酸果糖激酶(PFK)是EMP途徑的關鍵酶，其活性大小控制著整個途徑的進程。二.糖酵解的過程Phos

6、phofructokinasewithADPshowninwhiteandfructose-6-Pinred二.糖酵解的過程第一階段碳鏈不變，但兩頭接上了磷酸基團，為斷裂作好準備。消耗兩個ATP。二.糖酵解的過程第二階段第四步：1,6-二磷酸果糖的裂解1個己糖分裂成2個丙糖——丙酮糖和丙醛糖，它們?yōu)橥之悩嬻w。二.糖酵解的過程第二階段第五步：磷酸丙糖的同分異構化1分子二磷酸已糖裂解成2分子3-磷酸甘油醛。二.糖酵解的過程第三階段第六步：3-磷酸甘油醛氧化糖酵解過程中第一次產生高能磷酸鍵，并且產生了還原劑NA

7、DH。催化此反應的酶是巰基酶，所以它可被碘乙酸(ICH2COOH)不可逆地抑制。故碘乙酸能抑制糖酵解。二.糖酵解的過程第三階段第六步：3-磷酸甘油醛氧化二.糖酵解的過程第三階段第七步：3-磷酸甘油酸和ATP的生成糖酵解過程中第一次產生ATP。二.糖酵解的過程第三階段醛氧化成羧酸NAD+還原成NADH糖酵解中第一次產生ATP二.糖酵解的過程第四階段第八步：3-磷酸甘油酸異構Mg2+二.糖酵解的過程第四階段Thephosphoglyceratemutaseofwheatgermcatalyzesanintram

8、olecularphosphoryltransfer二.糖酵解的過程第四階段第九步：PEP的生成這一步其實是分子內的氧化還原，使分子中的能量重新分布，使能量集中，第二次產生了高能磷酸鍵。Mg2+二.糖酵解的過程第四階段第十步：丙酮酸的生成糖酵解過程中第二次產生ATP。Mg2+或K+二.糖酵解的過程通過分子內結構的調整,生成了樞紐物質丙酮酸Summary三.糖酵解的能量計算三.糖酵解的能量計算要點：1.全過程：三個

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