一斤肉（500克）的卡路里含量取決于具體種類和烹飪方式，不同肉類差異較大。例如：豬肉（瘦）約715大卡、雞胸肉約825大卡、牛肉（瘦）約550大卡，而肥肉（如五花肉）可能高達2000大卡以上。

瘦豬肉（生肉）： 1.

每100克約143大卡，一斤（500克）約715大卡。 若為五花肉（脂肪含量高），熱量可升至400大卡/100克，一斤約2000大卡。

雞胸肉（去皮生肉）： 2.

每100克約165大卡，一斤約825大卡。 若油炸或裹粉烹飪，熱量可能翻倍。

瘦牛肉（生肉）： 3.

每100克約110大卡，一斤約550大卡。 牛肉脂肪含量低，但鹵制或煎烤可能增加額外熱量。

魚肉（如三文魚）： 4.

每100克約208大卡，一斤約1040大卡； 低脂魚類（如鱈魚）僅88大卡/100克，一斤約440大卡。

脂肪含量： 1.

肥肉熱量遠高于瘦肉。例如，100克豬肥膘約807大卡，是瘦豬肉的5倍以上。

烹飪方式： 2.水煮、清蒸：幾乎不增加額外熱量。 油煎、油炸：每100克可能增加50-200大卡（如炸雞排比烤雞排多約150大卡）。部位差異： 3.

同一動物不同部位熱量不同。例如雞翅因皮脂較多，熱量比雞胸高30%以上。

以體重60公斤的成年人為例：

慢跑（8公里/小時）：約消耗400-600大卡/小時，需1.5~3小時。 跳繩（中速）：約500大卡/小時，需1.5~4小時。 步行（5公里/小時）：約200大卡/小時，需3.5~10小時。優(yōu)先選擇低脂肉類：如雞胸肉、瘦牛肉、魚類。 1.減少高油烹飪：多用蒸、煮、烤代替煎炸。 2.合理搭配膳食：搭配蔬菜、粗糧，平衡營養(yǎng)攝入。 3.結合運動：通過有氧運動和力量訓練提高代謝率。4.

肉類是優(yōu)質蛋白質來源，但需根據(jù)需求調整種類和攝入量。例如減脂期建議每日肉類總量控制在150-200克（生重），并分散到各餐中。

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