進入新學期，孩子學習壓力比較大，每天大腦超負荷運轉(zhuǎn)。家長在學習上可能無法幫到孩子，那么在飲食上怎樣幫孩子補充營養(yǎng)呢？

今天就給大家分享學生最需要哪些營養(yǎng)，以及10種補腦食物，同時附上健康飲食安排表，一起來學習吧！

學生健康飲食

1.多吃谷類，每日400-500克，并視活動量而有所不同，以保證身體獲得充足能量。

2.多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每日可吃魚蝦25克、肉100克、蛋50克。蛋白質(zhì)攝入不足會影響中學生的生長發(fā)育，也會影響免疫力與智力發(fā)展。

3.中學生骨骼發(fā)育迅速，需要攝入充足的鈣，每日食用牛奶250毫升和豆類150克。女生還應常吃海產(chǎn)品以增加碘的攝入，預防青春期甲狀腺腫。女生因月經(jīng)失血要補充鐵，增加維生素C的攝入以促進鐵的吸收。

4.中學生須增加無機鹽、維生素的攝入量，應每日吃水果100克，新鮮蔬菜300克。宜多食牡蠣、貝類等含鋅、銅高的食物，預防近視眼的發(fā)生。

活動多，學習負擔重，易餓，最好早、中、晚三餐外，按實際情況補充間餐，這樣既可以減少饑餓感，隨時適量補充能量，也可避免正餐時因饑餓而進食過多。

三餐能量分布應為30%、40%、30%。優(yōu)質(zhì)早餐含奶、蛋、主食、蔬菜，課間加餐可加奶、餅干、面包等。中學生應多參加體育鍛煉，以避免盲目節(jié)食而影響正常生長發(fā)育，或者進食過多而導致肥胖。

學生補腦的最佳食物

一、魚

功效：魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

二、南瓜

功效：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

三、香蕉

功效：香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

四、花生

功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退。

實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長壽果”。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

五、牛奶

功效：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

推薦食譜：雞蛋牛奶羹

六、芝麻

功效：芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是我們?nèi)梭w發(fā)育所必須的的營養(yǎng)元素。磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。

當用腦適度的時候，體內(nèi)的磷脂質(zhì)就會逐步的被耗費，如果能夠吃點芝麻，對補充大腦的養(yǎng)分有很大的好處。

推薦食譜：芝麻核桃豆?jié){

七、海帶

功效：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：雞蛋海帶絲

八、雞蛋

功效：實驗證實，吃雞蛋的妙處在于，當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

推薦食譜：蘑菇炒雞蛋

九、小米

功效：小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

十、玉米

功效：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

推薦食譜：玉米豬肝湯

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