□?陳嬋娟

俗話說，每逢佳節(jié)胖三斤?；厥咨弦粋€春節(jié)，你是否覺得喜悅和無奈齊在、放松和憂慮并存？伴隨喜悅和放松的，是大魚大肉、山珍海味、糖果零食、酒水飲料；讓人無奈和憂慮的，是體重秤上不愿面對的數(shù)字，以及越來越提不起的食欲和精神。

正所謂“春季不減肥，夏季徒傷悲”。時下春意漸濃，正是減重瘦身好時節(jié)。那么，在減重的過程中需要注意哪些問題？中醫(yī)在健康瘦身方面又有哪些妙招呢？今天就與大家一起分享關(guān)于健康減重瘦身的那些事。

警惕陷入減重瘦身誤區(qū)

無論想減重瘦身的心情多么迫切，為了身體的健康，都應避免陷入下列誤區(qū)。

不食用早/晚餐?早餐被公認為一天中最重要的一餐，不食用早餐不僅容易出現(xiàn)低血糖、大腦興奮性降低、反應遲鈍等癥狀，還會影響胃酸分泌和膽汁排出，減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。另外，不食用早餐還會導致午餐時饑餓感更加強烈，增加午餐攝入量，反而有可能引起體重上升。而長期不食用晚餐，則會導致人體長期晚間處于饑餓狀態(tài)，引起身體免疫力降低，同時消化器官功能也會因晚間斷食而處于停止狀態(tài)，胃部存留胃酸過多易損傷胃黏膜，誘發(fā)胃腸道疾病。部分人群還會出現(xiàn)眩暈、身體乏力等低血糖癥狀。

不攝入主食?主食中富含膳食纖維、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是能量的主要來源。人體內(nèi)的部分器官，如腦、神經(jīng)組織和紅細胞等，只能利用葡萄糖進行氧化代謝，提供能量，而葡萄糖的主要食物來源就是谷、薯等主食。因此，如果主食長期攝入不足，會導致上述組織器官代謝異常，對身體造成長期損害。此外，人體運動所需的能量也主要來源于主食中的碳水化合物，如果沒有充足的碳水化合物提供能量，機體就會選擇消耗肌肉來供能，而肌肉的減少會直接導致基礎(chǔ)代謝率降低，即使暫時減重瘦身成功，也很容易反彈。

果蔬代替正餐?從中醫(yī)角度分析，無論是新鮮的果蔬還是鮮榨的果蔬汁都屬于生冷食物，易損傷脾胃；從營養(yǎng)學角度分析，果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)不夠全面，無法提供人體所需的蛋白質(zhì)和能量，長期用果蔬代替正餐，容易造成營養(yǎng)不良。雖然全果蔬餐瘦身法減重速度快，但是體重也容易回升，且長期只攝入水果和蔬菜，易使血壓變低、營養(yǎng)攝入不足、面色萎黃、月經(jīng)失調(diào)。因此，果蔬代替正餐的瘦身方法是犧牲健康的減重瘦身方法，不應被提倡。

依靠腹瀉瘦身?腹瀉確實能在短時間內(nèi)使體重下降，但也會對身體造成很大的傷害。因為腹瀉減輕重量是通過體內(nèi)水分流失實現(xiàn)的，并沒有消耗體內(nèi)脂肪，并非真正的減重瘦身，而且頻繁或者劇烈的腹瀉，會造成人體脫水、電解質(zhì)紊亂、腹痛，甚至休克，對健康危害極大。

追求迅速減重?“病來如山倒，病去如抽絲”，這個道理在減重瘦身方面也同樣適用。減重瘦身是一個需要長期堅持的過程，應循序漸進，盲目追求瘦身速度，體重降低過快，容易引發(fā)營養(yǎng)不良、皮膚松弛等，如果使用過度運動的方法來減重瘦身，還可能引起肌肉勞損、關(guān)節(jié)炎等癥狀。世界公認的健康瘦身速度是每周減重0.5~1千克，只有合理規(guī)劃飲食和運動，逐步減重，才是健康減重瘦身的科學之道。

對癥減重，中醫(yī)有妙招

中醫(yī)講究辨證施治，不同原因造成的肥胖有不同的調(diào)理方法，需區(qū)分體質(zhì)，對癥下“藥”，在日常生活中慢慢調(diào)理。

肝郁氣滯型??此種體質(zhì)的人往往面色黯淡萎黃、氣血不足，經(jīng)常感到頭疼眩暈、焦慮煩躁，女性還可能存在月經(jīng)不調(diào)、失眠等問題，腸胃狀態(tài)也不穩(wěn)定，有時腹瀉，有時便秘。

●運動推薦?調(diào)節(jié)氣息和身心平衡的瑜伽最適合肝郁氣滯型體質(zhì)的人。學會正確的氣息吐納方式，能調(diào)理氣血，加速新陳代謝。

●食療推薦——陳皮茯苓玫瑰茶?原料包括陳皮5克、茯苓10克、玫瑰花10克。具體制法是將上述原料洗凈、浸透，放入鍋中，先煎20分鐘，再沖泡茶葉5分鐘后代茶飲。茯苓可治水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥；陳皮能理氣健脾、燥濕化痰，適用于調(diào)治脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、惡心嘔吐、大便泄瀉等癥；玫瑰花既能疏肝解郁，又可愉悅心情，一舉兩得。陳皮茯苓玫瑰茶具有健脾利濕、疏肝解郁、化痰減肥的功效。

肝腎兩虛型?此種體質(zhì)的人外在表現(xiàn)為身體浮腫、畏寒怕冷、腰酸背痛。初為人母或上年紀的女性最容易肝腎兩虛。該體質(zhì)的人應以溫和調(diào)理加適量鍛煉進行調(diào)節(jié)，萬萬不可為保持身材盲目節(jié)食或劇烈運動。

●運動推薦?除了適當進行跑步、健身操等有氧運動外，也可以進行健步、太極拳等長時間、輕度的運動。

●食療推薦——山藥枸杞黑米粥?原料包括山藥70克、枸杞10克、黑米45克。具體制法是將枸杞和黑米用水浸泡30分鐘左右，山藥去皮洗凈切塊，而后一同放入砂鍋，加入適量的水，大火煮沸，小火熬煮成粥即可。山藥具有滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效；而枸杞與黑米均可滋補肝腎，同時枸杞還具有益精明目的功效。山藥枸杞黑米粥有助于消除疲勞、增強新陳代謝、降低血糖及膽固醇。

需要特別指出的是，肝腎兩虛的人切不可擅自食用滋補品，羊肉、狗肉等燥熱的食物也應盡量避免，日常飲食更要少鹽、少蔥姜蒜等辛辣調(diào)料。

脾虛濕阻型?此種體質(zhì)的人通常肌肉松軟、四肢浮腫，常常感到疲倦無力、嗜睡，食欲較差，且由于消化功能不佳，代謝緩慢，雖然飲食攝入不多，但仍易發(fā)胖。

●運動推薦?很多脾虛的人耐力較差，因此不適合高強度的有氧運動，可以嘗試健身操和局部瘦身器械運動，有針對性地進行減脂塑形。

●食療推薦——黃芪茯苓紅棗茶?原料包括茯苓15克、黃芪15克、紅棗5顆。制法簡單，只需將所有原料洗凈，開水沖泡，即可直接飲用。茯苓可以滲濕利水、健運脾胃；黃芪可補充正氣、增強新陳代謝；而紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。黃芪茯苓紅棗茶具有健脾益氣、增強新陳代謝能力的功效。

陰虛內(nèi)熱型?此種體質(zhì)的人典型外在表現(xiàn)是怕熱、面色潮紅、頭發(fā)皮膚容易出油、易長痘，常常感到口渴口苦，特別容易上火，而且往往愛食用油膩辛辣食物。

●運動推薦?推薦該體質(zhì)人嘗試一些高強度、間歇性運動。

●食療推薦——石斛山楂菊花茶?原料包括石斛10克、山楂10克、菊花5克。具體制法為清水洗凈所有原料，鍋中水沸后放入山楂與石斛，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘，最后加入菊花煮沸即可。石斛養(yǎng)陰；菊花清熱解毒、清肝明目，有較強的抗菌消炎、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運動中樞，擴張外周血管，降低血壓；而山楂消導作用好，還能消除油膩，減少體內(nèi)脂肪堆積。三者共制的石斛山楂菊花茶具有滋陰清熱、健脾降脂、清肝明目的功效。

?（作者單位：北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院）

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