饅頭有很多人喜歡吃吧，每天早上不想吃飯的時(shí)候，買一個(gè)或者兩個(gè)松軟的饅頭再配上一些小菜，吃起來感覺不要太好，但是很多人吃的饅頭都是在外面買的，很多人都覺得外面買的不太放心，也不太健康，但是如果你學(xué)會(huì)了這樣做，在家里就可以輕松吃飯奶香的饅頭了。

我們需要準(zhǔn)備的食材就是中粉，鮮奶，溫水，白砂糖，酵母和鹽。接下來就是制作了，我們先用一點(diǎn)溫水激活酵母，靜置五分鐘，然后把酵母液和牛奶一起倒入哦高分子中，我筷子攪拌成絮狀，然后再加入糖和鹽，糖的分量酌情添加，喜歡吃糖的朋友可以加多一點(diǎn)，不喜歡吃糖的朋友可以少加一點(diǎn)。加了以后，用手把面團(tuán)揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵至一倍就可以了。

發(fā)好了以后，并不是直接蒸，而是還要排氣，我們把面團(tuán)搟成長方形，像疊被子一樣吧面團(tuán)疊起來，然后繼續(xù)搟成長方形，再疊起來，重復(fù)幾次，讓面團(tuán)更緊實(shí)就可以了。

最后把卷好的面團(tuán)平均分成十個(gè)差不多大小的饅頭面團(tuán)，放置半個(gè)小時(shí)以后再蒸，這樣就是為了讓饅頭更好的發(fā)酵。半個(gè)小時(shí)以后，就燒開一鍋熱水，把饅頭放進(jìn)去，大火蒸13分鐘，關(guān)火不要掀開鍋蓋，燜三到四分鐘更好，燜完以后，就可以開蓋了，就可以看到白白胖胖的奶香饅頭了。

看到的成品，饅頭非常的松軟，白白的，讓人看了恨不得上去捏幾下，聞起來還有一種奶香味，讓你忍不住想要吃上幾口，吃的時(shí)候，松松軟軟的，滿嘴的奶香味，真的是讓人欲罷不能啊。

在家里自己做的饅頭怎么吃都比較香，因?yàn)檫@個(gè)饅頭包含著自己的勞動(dòng)成果，讓人覺得心里美滋滋的，在家里奶香甜香味一起撲鼻而來，就算不加小菜都能吃好幾個(gè)呢，要是加上一些小菜配上熱乎乎白白胖胖的饅頭，讓人吃到飽。

不知道大家學(xué)會(huì)沒有呢？其實(shí)有很多美食，制作方法真的很簡單，花點(diǎn)心思在家里做，不但比外面的更健康衛(wèi)生，而且也更有營養(yǎng)。

圖片:來源于攝圖網(wǎng)

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