1 奇亞籽泡牛奶正確吃法

1、準備一杯溫水，并往水中倒入適量的奇亞籽使其泡發(fā)開來。如果想泡發(fā)的速度快一點的話可以使用熱水；

2、準備一杯牛奶，如果牛奶比較冷的話可以對牛奶進行適當的加熱；

3、較泡發(fā)好的奇亞籽直接撈出來放入牛奶中攪拌一下即可食用。

2 奇亞籽一般保質期幾年

奇亞籽如果存放在陰涼干燥處的話，可以保質一年左右。奇亞籽(ChiaSeed)是薄荷類植物芡歐鼠尾草(SalviaHispanicaL.)的種子，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。

奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分(綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等)，是天然omega-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。

3 奇亞籽的食用方法

1、初次食用建議可嘗試原味，將兩大匙約30克的奇亞籽加入300ｃｃ的水中，靜置5分鐘會呈現膠狀物質，攪拌后即可食用，雖然沒有味道，不過蠻有嚼勁的，也非常有飽足感。

2、加在沙拉、燕麥粥或是優(yōu)格中是最方便且能增加養(yǎng)分攝取的方法。

3、假如不想使用太白粉增稠或勾芡，奇亞籽是非常好的替代，可將數匙的奇亞籽加入欲勾芡的湯汁或醬料中，靜置10分鐘可達到勾芡的效果。

4、奇亞籽布丁，這個吃法是當中最被推崇的，也是夏天消暑的健康冰品，做法如以下：將400毫升牛奶或椰奶、100克的奇亞籽、2到3大匙的可可粉（調味用，可自由搭配，也可用香草粉或肉桂粉取代）、1大匙蜂蜜或代糖（甜菊糖），放入容器中均勻攪拌至乳霜狀，放入冰箱冷藏至少2小時或一晚，拿出便可享用口感獨特的特制布丁。

關鍵詞： 牛奶 正確 吃法

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