喝茶巧搭配，養(yǎng)生更健康，云竹老師詳說六類茶色特性以及營養(yǎng)搭配，好喝更健康！

一：白茶

老白茶+陳皮

功效：促進消化、理氣解乏、醒腦提神。

做法：老白茶5g，新會陳皮0.5克（掰成小片），一起放入煮茶壺，注入沸水煮開即可。

當老白茶（老壽眉）遇上陳皮，茶性溫和，有理氣解乏、緩解多痰、促進消化、健脾開胃的功效，可滋潤嗓子，補充身體所需水分以及維生素，有降溫解暑、抗氧化、醒腦提神、利尿生津的作用，但隔夜茶以及涼的茶湯禁忌飲用。

白茶性寒

發(fā)酵程度：微發(fā)酵茶，發(fā)酵度10%~20%

制作工藝：萎凋— 干燥

功效：清腦明目、保護腦神經(jīng)、增強記憶力；減主要功效：少焦慮、改善睡眠。

代表茶：白毫銀針、月光白、白牡丹、壽眉、貢眉等。

適合人群：牙疼上火、明目保肝護肝、煙酒人群、體質(zhì)偏熱的人。

禁忌：白茶性寒涼，脾胃脆弱的人、胃寒的人則要在飯后飲用。

二：黃茶

霍山黃芽+枸杞

功效：滋陰明目 、去肝火、美顏。

做法：茶3g，枸杞2-3粒，注入90度左右水沖泡即可。

霍山黃芽加入枸杞具有提神、延緩衰老、明目等功效?？梢匝a充人體營養(yǎng)需求，長期飲用可起到保健身體的作用。

黃茶性涼

發(fā)酵程度：輕發(fā)酵茶，發(fā)酵度20%~30%

制作工藝：殺青一揉捻—悶黃—干燥

功效：保護脾胃，防止食管癌。

代表茶：君山銀針、蒙頂黃芽、山毛尖等。

適合人群：消化不良、食欲不振的人，肥胖人群。

禁忌：腸胃功能較弱的人缺鐵性貧血的人、孕婦。

三：烏龍茶

武夷巖茶＋桂圓

功效：消除疲勞、提高熱能。

做法：茶5g，干桂圓肉3-5顆，一起放入煮茶壺，注入沸水煮開即可。

桂圓性溫熱，對于體質(zhì)虛寒的人群有很好的補氣益血作用；烏龍茶是發(fā)酵茶，富含茶堿，氨基酸，礦物質(zhì)和大量發(fā)酵物質(zhì)，常年體虛且易發(fā)胖的人群多喝這道茶更有益于補氣和減脂作用。

烏龍茶（青茶）性溫

發(fā)酵程度：半發(fā)酵茶，發(fā)酵度30%~60%

制作工藝：萎凋 做青一炒青揉捻一做形一干燥。

功 效：健胃消食，消脂減肥、促進新陳代謝降低血脂、降低膽固醇防止肝臟脂肪堆積，潤膚潤喉、生津除熱。

代表茶：大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣凍頂烏龍等。

適合人群：人群廣泛，能分解脂肪、減肥健美、改善皮膚過敏。

禁忌：肝臟病人忌飲用；孕婦、胃寒、術后病人禁等人群忌飲用。

四：黑茶

普洱熟茶+新會陳皮

功效：消食去膩、養(yǎng)脾。

做法：茶5g，新會陳皮0.5克（掰成小片），一起放入煮茶壺，注入沸水煮開即可。

普洱熟茶性溫和，對脾胃刺激相對較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。新會陳皮，也有健脾化痰、解膩留香的功效。兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜。

黑茶性溫

發(fā)酵程度：后發(fā)酵茶，發(fā)酵度100%

制作工藝：菱周一殺青一揉捻一握堆一干燥

功效：養(yǎng)胃健胃；助消化、解油膩、順腸胃；能去油膩、減脂降壓、防止肥胖。

代表茶：云南普洱熟茶、廣西六堡茶、安化黑茶等。

適合人群：抽煙喝酒的人，有三高的人，去油膩、降血脂血壓。

禁忌：貧血患者、低血糖患者、胃熱、容易上火的人。

五：綠茶

龍井綠茶＋菊花

功效：清肝明目、清熱降火

做法：綠茶3g，胎菊2g，注入90度左右水沖泡即可。

綠茶可以排毒，補充人體微量元素，增強抵抗力等好處，菊花可以明目，去火，延緩衰老等好處。兩者一起泡著喝，有清熱解毒，清肝明目的功效，寒性體質(zhì)不宜飲用。

綠茶性寒

發(fā)酵程度：不發(fā)酵茶，發(fā)酵度<5%

制作工藝：殺青一揉捻一干燥

功效：清熱解毒、消炎殺菌、抗輻射、防癌，降血壓、降血脂，抗衰老。

代表茶：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、安吉白茶等。

適合人群：體質(zhì)偏熱、胃火旺的人，有助降火常在電腦前工作的人。

禁忌：胃寒的人、腸胃不好、體質(zhì)虛寒的人。

六：紅茶

正山小種＋干桂花

功效：溫補陽氣/美白肌膚/養(yǎng)生潤肺

做法：茶5~6g，干桂花1g，注入90度左右水浸泡3-5秒即可出湯。

桂花紅茶可以暖胃、益氣養(yǎng)血，適用于脾胃虛寒者，更有美白肌膚，養(yǎng)生潤肺效果。在紅茶中加點桂花，不僅沒有失去茶原本的味道，還帶來濃郁的浪漫桂花香，給人以舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心，起到提神的作用。

紅茶性溫

發(fā)酵程度：全發(fā)酵茶，發(fā)酵80%~100%

制作工藝：萎凋一揉捻—發(fā)酵一干燥

功效：利尿、暖胃補氣；促進血液循環(huán)調(diào)節(jié)血脂，降低心臟病風險、具有舒張血管的作用。

代表茶：正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅等。

適合人群：適合胃寒、手腳發(fā)涼，體質(zhì)虛弱的人，老年人。

禁忌：有貧血的人、結(jié)石患者、容易失眠的人。

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