金針菇和銀針菇的區(qū)別，你知道嗎？
你知道嗎？平時(shí)我們吃的金針菇，其實(shí)大多是銀針菇哦！
黃金針菇的優(yōu)點(diǎn)：
生長(zhǎng)周期長(zhǎng)：黃金針菇的生長(zhǎng)周期大約需要60天，比普通的銀針菇多出10天左右。
口感超棒：黃金針菇的口感非常棒，鮮美、滑嫩、脆爽，而且不容易塞牙。
營(yíng)養(yǎng)豐富：黃金針菇被稱(chēng)為“益智菇”，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和纖維，對(duì)健康非常有益。

健康小科普：
蛋白質(zhì)是人體組織的重要組成部分，但我們通常通過(guò)動(dòng)物蛋白或大豆蛋白來(lái)補(bǔ)充。菌菇類(lèi)富含菌菇蛋白，這種蛋白的特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪，而且沒(méi)有膽固醇。世界衛(wèi)生組織曾提出“人類(lèi)最佳飲食結(jié)構(gòu)是一葷一素一菇”。

所以，下次去超市買(mǎi)蘑菇的時(shí)候，不妨試試黃金針菇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都會(huì)讓你愛(ài)不釋手！

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