首頁資訊魚油與魚肝油有什么區(qū)別？分清這2點，讓家人吃得更健康

魚油與魚肝油有什么區(qū)別？分清這2點，讓家人吃得更健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月18日 04:20

很多人都覺得魚肝油和魚油是同一種類，沒有什么區(qū)別。但其實從本質(zhì)上來說，魚肝油和魚油，它們就是完全不同的。

首先從成分上來講。

魚油，它是在制作魚粉的過程中產(chǎn)生的魚類，身體中全部的油脂，比如說它身體各個部位經(jīng)過蒸煮、提煉出來的油，包括它的肝油、魚腦中的油，都統(tǒng)稱為魚油。而魚肝油是現(xiàn)在市面上，人們用來補充營養(yǎng)，抵抗夜盲癥而選擇的一種油。

而且魚油它是從河魚身上就可以得到的，而魚肝油它要從海魚身上得到，而且是從那種沒有毒的海魚。并且在制作魚肝油的時候，會選擇脫去魚肝中的部分脂肪，然后用各種營養(yǎng)素進行調(diào)節(jié)，達到最適合人體攝入的濃度，然后再制成魚肝油。從這里可以看出魚肝油和魚油，它們的營養(yǎng)成分完全不同。

由于魚油是在制作魚粉的過程中產(chǎn)生，所以魚油中含有的不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，而魚肝油它是經(jīng)過調(diào)和而制成的，所以它的主要成分是維生素，這里所包含的維生素，有維生素a，還有維生素d。

既然可以在成分上區(qū)別魚肝油和魚油，那么相比較而言，成分不同，所起到的功效也是截然不同的。

魚油與魚肝油功效上的差異：

魚油中含有許多豐富的不飽和脂肪酸。在日常生活中，人們攝入的都是飽和脂肪，所以就會導致肥胖，而不飽和脂肪它可以幫出幫助人們清除血管內(nèi)的各種垃圾。尤其對老年人來說，有非常好的功效它能夠起到幫助人們降低血脂還能起到活絡腦部神經(jīng)，預防老年癡呆的作用。

而魚肝油由于含有豐富的維生素，所以主要用來給小孩子服用，補充在生長過程中缺少的維生素，從而防止各種生長期間的疾病，比如佝僂病。而且還能幫助小孩子能夠更加健康的成長，以后長高的可能性也更大。因為多補充維生素d可以使得身體增強對鈣質(zhì)和磷的吸收，這兩種物質(zhì)在身體吸收之后會對骨骼的生長有很大的益處。