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晚餐吃什么對身體好？2個建議，不妨了解

來源：泰然健康網時間：2024年11月26日 23:05

核心提示：現(xiàn)在的人都非常重視養(yǎng)生，首先就是注重飲食，特別是晚餐。對于很多家庭來說，晚餐是一天之中最重視的一餐，這是因為很多人因為工作的原因，早餐和午餐只能選擇在外邊解決，而晚餐是在結束一天工作之后才享用的，因此非常重視，那么晚餐要吃些什么比較健康呢？

對于很多人來說，晚餐的重要無可替代。因為每天早上起床非常匆忙，早餐基本上都是在外邊吃的，而中午多數(shù)是在公司飯?zhí)贸裕蛘呤墙型赓u，而晚餐，則是結束了一天忙碌的工作之后，才慢慢享用的，所以，對于晚餐要吃什么才能既健康又美味，是很多人都關注的問題。

雖然晚餐逐漸成為很多家庭都重視的一頓飯，但是大家都知道，晚餐適宜多吃清淡的食物，有很多高脂肪、油膩的食物不適合當作晚餐，晚餐沒有選對食物，對于健康非常減分，那么，為了能夠獲得健康，應該選擇哪些食物在晚餐的時候吃呢？

一、晚餐喝粥最養(yǎng)生

很多人都知道喝粥非常有利于消化，其實在晚餐的時候喝粥是非常好的選擇，早餐來不及熬粥，但是晚餐的準備時間非常充分，可以熬一碗粥當作晚餐，而且還可以根據(jù)不同的時間和對象選擇不同種類的粥。

比如在夏天的時候，可以喝綠豆粥，清熱解暑，到了冬天，可以喝紅豆粥，養(yǎng)顏還養(yǎng)胃。如果晚上睡覺失眠，還可以在晚餐的時候喝一碗加了紅棗熬出來的棗粥，一晚熱乎乎的山藥粥則是老年朋友的晚餐最佳選擇。

二、晚餐吃色氨酸食物有助于睡眠

晚餐不能吃太多，否則太強的飽腹感不利于入睡，這是很多人都知道的道理，那么，有沒有幫助睡眠的食物呢？很多營養(yǎng)學家都建議，可以在晚餐的時候適量吃一些含有色氨酸的食物，這種食物在人體體內代謝之后會產生5—羥色胺，5—羥色胺是一種能夠抑制中樞神經興奮的物質，讓人產生一定的困倦感，從而更好地入睡。

很多食物都富含色氨酸，比如常見的牛奶。相信很多人都知道在睡前喝一杯熱牛奶可以幫助睡眠，因為牛奶中含有的色氨酸會轉化成為5—羥色胺。此外，牛奶在還含有能夠調節(jié)生理功能的肽類，喝完牛奶會感覺全身非常舒適，緩解了日間的疲勞，讓人緩緩入睡。除了牛奶之外，晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物。

此外，晚餐還要注意搭配，使營養(yǎng)均衡

晚餐一定要注意食物的搭配，做到營養(yǎng)均衡，這樣才有利于身體健康。有很多減肥人士，將一個水果或者是幾片面包當作的晚餐，這種做法是非常不可取的，晚餐最好能夠葷素平衡，在保證清淡不油膩的基礎上，攝入一定的肉類，而且晚餐最好不要跟午餐的食物種類重復，比如中午吃了紅燒肉，晚上最好就選擇吃一碗面條，而且晚餐要多吃蔬菜。

晚餐也是很重要的一餐，大家也要好好對待自己的身體哦。

參考資料：

[1]天津市成年居民晚餐能量攝入與超重關系的研究.中國慢性病預防與控制.20198（07）

[2]巴西學者:不吃早餐或晚餐太晚會增加死亡風險.中國食品學報.2019（05）

[3]吃晚餐牢記六個“不”.工友.2019（03）

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