一到臘月二十幾，家家戶戶最重要的事情那自然是備年貨了。小編在此想要提醒大家臘貨和腌制品千萬別多吃，堅果食用要適量，酒水飲料也盡量少喝

01堅果雖好，但不宜多吃

①堅果屬于高能量密度食物。推薦每天攝入10g左右（果仁部分）。

②堅果油脂含量過高。不適合高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者食用。

③最好選用原味的堅果。各種調(diào)味堅果加工過程中通常會帶入較多的鹽、糖和油脂，選購時應注意閱讀營養(yǎng)標簽。

④選擇獨立小包裝堅果，便于儲存并控制每日攝入量。

02飲料要少喝，飲酒要適量

①碳酸飲料：主要成分為水、糖、色素及香料，屬于“不健康”的食品，盡量少喝。

②酒類：成年男性一天最大飲酒量應不超過25克酒精量級的酒，成年女性應不超過15克，過年開心但也不宜貪杯哦。

03糖果類需節(jié)制

糖果類零食是純熱量食品，僅能提供熱能，這類食品營養(yǎng)價值不高，吃多了會影響胃口，使得正常飲食攝入減少，并且易造成齲齒。

04臘肉如何健康吃

在上期關于新年必囤年貨的文末話題互動中，多數(shù)粉絲表示臘肉是他們的必囤年貨之一。臘肉固然好吃，但因含有一定量的亞硝酸鹽，吃多了對身體不好，那么怎么才能在滿足口腹之欲的同時吃得健康呢？

①先煮后蒸：吃臘肉時可以將臘肉先煮后蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓干癟的臘肉變得滋潤起來，另一方面還可以去除臘肉上過多的鹽分。

②不要用糯米同食：吃臘肉的時候不要和干性、油性食物及湯圓等含有糯米的食物同吃，這樣不利于消化?？梢远嗪褪卟舜钆?，因為蔬菜中的維生素有助于消除臘肉中的亞硝酸鹽，還能起到抗氧化的作用。

③不要放鹽：因為臘肉在制作時就已經(jīng)用了大量的鹽，所以烹飪的時候最好不要放鹽，這樣可以控制一餐中鹽分的攝入。如果有其他菜一起搭配著炒臘肉，可以將臘肉多炒一會兒再放入蔬菜，這樣也可以起到給蔬菜調(diào)味的作用。

在這里提前祝大家新年快樂呦~~

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