1紅燒牛肉：將牛肉用涼水泡出血水，涼水起鍋焯肉，起鍋燒油將調(diào)料爆香，再放牛肉炒至變色，加入生抽、鹽，做法簡(jiǎn)單，好吃美味！

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2紅燒牛肉：牛肉切塊，放開(kāi)水中焯水撈出，起鍋燒油，加冰糖、牛肉、生抽翻炒，加香葉、蔥片、姜片翻炒，炒熟即可，好吃美味！

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3紅根牛肉：胡蘿卜洗凈去皮，牛腩塊洗凈，鍋中倒入清水，下牛腩塊，焯透打去血沫，加蠔油煸香，放入料酒、老抽翻炒上色，好吃！

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4燉牛肉：將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成塊，分別放入沸水中，略焯撈出，鍋內(nèi)放油，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛，美味！

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5土豆燉牛肉：土豆去皮洗凈并切塊，將牛肉洗凈并切塊，鍋中加水，倒入牛肉和料酒煮沸，將土豆煸炒至微焦，做法簡(jiǎn)單，好吃美味！

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6瘦牛肉：牛肉切塊，姜蒜切片，蔥切段，將牛肉倒入開(kāi)水中焯水，將牛肉撈出備用，將老抽、料酒、鹽、雞精攪勻備用，健康營(yíng)養(yǎng)！

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