龍年春節(jié)檔的電影里，《熱辣滾燙》女主角樂瑩的飾演者賈玲在一年時間內(nèi)減肥100斤的話題更是屢次登上熱搜。不少觀眾都被賈玲一年內(nèi)增重40斤又減掉100斤的毅力所振奮。
近日，賈玲作客《魯豫有約一日行》，公開了自己的日常飲食。
在節(jié)目中，賈玲透露了自己的日常飲食組成，包括大白菜、紫甘藍、彩椒、雞胸肉和糙米飯。她強調(diào)，現(xiàn)在的飲食方式以少油少鹽為原則，每日攝入的油和鹽分別控制在20克和5克以內(nèi)。
賈玲提到了自己訓練期間所寫的日記，其中記錄了她從最初渴望嘗試四川火鍋等美食，到后來更傾向于選擇健康食品的過程，并且，她盡量在八個小時內(nèi)完成一天的食物攝入。
此外，賈玲還談到了自己過去緩解壓力的方法，和許多年輕人一樣，她曾經(jīng)選擇通過吃飯和喝酒來釋放壓力。但現(xiàn)在，通過成功減肥，她已經(jīng)改為以喝茶和堅持早睡早起的方式來保持身心健康。
此前的2月18日，電影《熱浪滾燙》官方賬號發(fā)布的最新花絮中，賈玲首次公開了自己的片場減肥餐。視頻中顯示，她食用的是低脂蕎麥面和水煮青菜，整體飲食清淡且低油低鹽。
重慶市體育科學研究所副所長劉猛表示：“賈玲在減肥前的基礎體重較高，減肥周期相對較長。在科學的指導下進行減肥，取得這樣的效果是正常的?！?/p>
西南大學體育學院教授彭莉也持有相同觀點，認為賈玲的案例對于普通人來說是可以借鑒的，因為適宜的減重速度是每周減重1至2斤，按照每周減2斤的速度，大體重人群一年就可以減重104斤。
專家指出，肥胖的本質(zhì)在于攝入的熱量高于消耗的熱量（因特定疾病導致的肥胖除外）。因此，減肥的基本原理在于減少熱量攝入的同時增加熱量消耗，實現(xiàn)能量負平衡。
然而，也有醫(yī)生提醒，短期內(nèi)極速減重并不適用于大部分普通人，可能導致營養(yǎng)不良、低血糖等情況。即使原本體重非常高的患者，也需要考慮減肥對心臟帶來的負擔。
廣東省第二人民醫(yī)院糖胖病逆轉(zhuǎn)中心主任徐谷根表示，賈玲能夠?qū)崿F(xiàn)顯著的減重成果，一方面離不開她個人的恒心與毅力，另一方面也離不開專業(yè)團隊的悉心指導和服務。該團隊為她科學規(guī)劃飲食和運動，進行心理輔導，提供醫(yī)療保障等全方位的支持。
在減肥前，你要搞清楚自己需不需要減肥，且不能只用“看”來判斷的。以下幾個包括了腰臀比在內(nèi)的指標，決定了你該不該減肥：
腰圍
測量時要站立，雙腳分開30厘米，測量部位要平臍，用軟尺緊貼皮膚，但不能壓迫。北京大學第一醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科主任醫(yī)師袁振芳表示，中國男性正常腰圍應小于90厘米、女性小于85厘米，超過該范圍，就屬于腹型肥胖。
腰臀比
筆直站立，輕輕吸氣，用卷尺測量腰圍與最凸出臀圍。世衛(wèi)組織建議，腰臀比男性大于0.9、女性大于0.85就要及時管理體重。
體重指數(shù)
按照我國的標準，體重指數(shù)（BMI）在18.5~24之間，為正常體重；超過24為超重，超過28為肥胖。
體脂率
一般來說，男性體脂率高于25%，女性高于30%屬于肥胖，會引發(fā)高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病等。男性體脂率低于5%，女性低于13%，可能引起身體功能失調(diào)。
科學減重很重要
科學減重要遵守以下原則：
減重速度過猶不及，世衛(wèi)組織（WHO）建議，每周減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，“勻速”減肥對身體損傷小且不易反彈。建議將減少體重5%~15%及以上作為體重管理的目標，以改善胰島素抵抗、高血糖、高血壓、血脂異常等代謝異常，降低2型糖尿病、心血管疾病、代謝相關脂肪性肝病、多囊卵巢綜合征等多種超重或肥胖相關疾病風險。建議先立一個小目標：減去體重的5%！
行為改變
不良的行為習慣是引起超重或肥胖的重要因素。在進行體重管理前，需要評估行為習慣，針對存在的問題進行改善。行為方式干預包括：建議每日記錄體重、飲食及運動情況，避免久坐，規(guī)律作息，控制進食速度，足量飲水，避免暴飲暴食，減少在外就餐，減少高糖、高脂肪、高鹽等食物的攝入。
減重的基礎是能量攝入小于能量消耗，無論選擇哪種膳食模式，都需要控制每日總能量的攝入。減重者應根據(jù)自己的飲食喜好及疾病狀況制定個性化的膳食方案。
推薦超重或肥胖者根據(jù)自身健康狀況及個人偏好，在專業(yè)醫(yī)師或運動教練指導下制定合理的運動計劃。
超重、肥胖及過往減重失敗經(jīng)歷等因素易增加減重者心理負擔，并進一步影響減重的效果。減重者可加強心理干預，增強信心，緩解壓力與抑郁、焦慮情緒，提高減重效果和生活質(zhì)量。
在減重過程中，會出現(xiàn)靜息代謝率降低，機體能量消耗降低。減重者可通過調(diào)整運動模式和運動量，調(diào)整膳食模式和能量攝入，促進體重繼續(xù)降至目標值。
減肥稍稍不慎就容易對身體產(chǎn)生傷害，減肥過程中如果出現(xiàn)疲憊感或者食欲減退等情況，要及時尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
減肥不是一蹴而就的事情，合理飲食，健康運動，減脂增肌，不然會對身體有嚴重傷害。賈玲曾表示，非常擔心觀眾把《熱辣滾燙》當作一部減肥主題的電影，她強調(diào)，自己不想引發(fā)“身材焦慮”，“我希望觀眾看完電影會覺得：哦，這個電影確實跟胖瘦無關，她不是變瘦了，而是變強了。”
愿每個人都能擺脫焦慮和內(nèi)耗，
擁有熱辣滾燙的人生。
