一工人在加工車間正在作業(yè)

青海在線網 （文圖/劉志強 趙海燕）夏日的高原，青稞長出了綠油油的麥穗，在微風的吹拂下翻滾著麥浪。

6月22日，我們如約來到了青海高健生物科技有限公司，在生產車間門前，一批剛剛生產出來的名為“咂哇”的青稞飲品深深地吸引了我們。

高原跟青稞有關，青稞跟“咂哇”有關，正是這樣的關系，讓我們記住了這個詞。其實，現(xiàn)在它不只是一個詞，更是一個商標。

咂哇，在青海方言中是厲害的意思。

端午節(jié)前銷量增大，工人正在加緊包裝

藏諺說：“青稞的葉子是綠色的珊瑚，青稞的穗子是黃色的珍珠。”藏族人把青稞視若圣潔之物，傳說中的青稞種子來之不易，藏族王子為了讓全族人民吃到糧食，勇敢地和蛇王大戰(zhàn)，不惜自己變成一條狗?！斑仆邸币辉~不僅僅體現(xiàn)了王子的勇猛厲害 ，也預示著青稞飲品能夠做大做強。

小小青稞成就大健康

青稞，生長在青藏高原地區(qū)，作為青藏高原上獨有的糧食作物，一直深受當地群眾的喜愛。隨著科技的發(fā)展，小小的青稞借助自身的優(yōu)勢逐步實現(xiàn)了華麗轉身，正在逐漸走上一條生物高科技的循環(huán)發(fā)展之路。

青海咂哇飲料加工車間

6月22日，青海高健生物科技有限公司車間里伴隨著機器的轟鳴，以青稞為原料發(fā)酵出的飲品原漿經過高溫消毒，“逆流”進入樓上的灌裝車間。進入灌裝車間后，一個個易拉罐隨著傳送帶不斷地在回轉的操作臺上高速運轉，最后經過工作人員的裝箱、打包、檢驗后，青海特色產品“咂哇”青稞飲品就上市了。

“咂哇青稞飲品以青稞β—葡聚糖口服液為代表的系列精深加工產品，可緩解‘三高’癥狀，適用于廣大亞健康人群?！鼻嗪８呓∩锟萍加邢薰径麻L楊壽棟說。

一粒粒青稞制造出一個個特色品牌，青稞從“現(xiàn)代糌粑”到青稞制品，依舊是健康飲食的首選。青稞系列食品以其原生態(tài)品質、獨特的口感和營養(yǎng)，讓更多的消費者認識、了解這一與眾不同的青稞食品，并深得食用者的好評。

小小青稞成就大夢想

青稞是大麥的祖先，距今已有6000多年，是青藏高原上最古老的農作物之一。青海高健生物科技有限公司立足青海本土，用高科技和現(xiàn)代工藝技術開發(fā)和利用青海高原特色資源“青稞”，研發(fā)出了一系列屬于高原的特色產品青稞餅干、青稞飲料、青稞奶茶等。

楊壽棟是一名浙江人，在他身上我們可以看出浙商人的氣質和魄力。談及為何要做青稞產業(yè)時，他說，以前他主要從事商貿、電器、礦產；經常在外就餐，目睹了食品行業(yè)不衛(wèi)生、不健康的眾多現(xiàn)象，也使得他患了腸胃病。從那時起，讓他萌生了進軍食品行業(yè)，一定要做健康食品的念頭。

一工人在車間認真打包裝

從一開始的初加工到現(xiàn)在的精深加工，從以前單一的餅干制品到現(xiàn)在種類繁多的青稞產品，從之前單一的向外地出售青稞原糧，到現(xiàn)在將青稞精深加工，產出附加值高的高端產品。在楊壽棟的規(guī)劃里，青稞飲品只是青稞發(fā)酵的一次利用，利用青稞二次發(fā)酵所生產的米酒和三次發(fā)酵所產生的含有有益菌群的生物飼料，才是未來形成生態(tài)良性循環(huán)青稞產業(yè)的關鍵。

據楊壽棟先生介紹，產品現(xiàn)已實現(xiàn)從高原特色優(yōu)質農作物中提取有益營養(yǎng)素，再優(yōu)配到產品中，使產品品質進一步升級；并且所有產品不添加香精、香料、色素、激素、防腐劑，進而最大限度保持產品的原生態(tài)品質；其中“咂哇”系列產品使用β—葡聚糖，可緩解三高癥狀。

今年年初，疫情發(fā)生后，高健生物董事長楊壽棟帶領公司員工第一時間為各交通要塞防疫檢查檢疫人員奉獻愛心，克服困難，快速籌集物資，并送至檢疫一線。截至目前，高健生物共捐贈愛心物資共計1477件，價值38.48萬元。

青海高健生物系列產品

楊壽棟說，危難時刻，越顯責任擔當，越到艱難險阻，越顯人間大愛。作為青海青稞產業(yè)的龍頭企業(yè)，青海高健生物科技始終秉承“有情有義有利，同心同德同贏”的核心價值觀，勇于擔當、甘于奉獻，積極承擔社會責任。

近年來，青海高健生物科技與中科院西北高原生物研究所、青海省高原醫(yī)學科學研究院、青海省食品檢驗檢測院、浙江大學等科研院所積極開展產學研合作，研發(fā)出青稞精深加工系列產品。“一路走來，特別感謝多年來政府各級部門和社會各界給予的大力支持，今后公司將繼續(xù)在政府各級領導部門的指導下，加快研發(fā)步伐，把高附加值的青稞產品推向全國，讓全國人民都能享用到青藏高原的特色綠色健康食品。”楊壽棟說。

相關知識

大國食安 青海高健生物 高原作物食安健康先行者
十大受歡迎的高原特色農產品 10種獨具特色的高原特產盤點
養(yǎng)生高原特色食品好不好「青海阿夏曼巴醫(yī)療設備供應」
高原特色農業(yè)實現(xiàn)新突破——青藏高原人參果 從溫室走向露天
青海青稞 綠色健康 ——青海青稞產業(yè)發(fā)展論壇精彩回放
“高原味道”誘人 青海土特產走俏
【農經觀察】高原特色農業(yè)實現(xiàn)新突破—— 青藏高原人參果 從溫室走向露天
【農經觀察】高原特色農業(yè)實現(xiàn)新突破——青藏高原人參果 從溫室走向露天
綠色原生態(tài)，打造最具健康價值的綠色食品
冷涼蔬菜：高原上生長的綠色瑰寶

網址: 青海高健生物：讓全國人民享用高原特色綠色食品 http://m.gysdgmq.cn/newsview949431.html