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自制玫瑰餃子：色香味俱全的美味體驗(yàn)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 02:09

自制玫瑰餃子：色香味俱全的美味體驗(yàn)
今天分享一下我自己動(dòng)手做的餃子，餡料新鮮，制作過(guò)程衛(wèi)生健康。

材料準(zhǔn)備：
大白菜
胡蘿卜
黑木耳
帶點(diǎn)肥的豬肉
雞蛋
姜末
餃子皮

調(diào)味料：
生抽
鹽
糖
麻油
生粉
花生油

因?yàn)槭亲约弘S意做的，所以沒(méi)有精確稱量。先包幾只試試味道，如果不夠咸，再適當(dāng)加點(diǎn)調(diào)味料。畢竟做美食沒(méi)有固定的配方，隨自己的口感來(lái)調(diào)整。
玫瑰餃子制作步驟：
每個(gè)餃子需要四塊皮，重疊一排，中間抹上少量餡料。
對(duì)折餃子皮，把上面往下對(duì)折，從右邊往左滾一圈。
吃法：先煎后加水燜。因?yàn)檫@款皮重疊較多，如果在冰箱拿出來(lái)，需要多次少量加水燜熟。
餃子抱蛋制作步驟：
用平底鍋，熱鍋下油，冷油放餃子，中小火煎2-3分鐘。
加水，水位大概能蓋住餃子的一半高度，蓋鍋蓋，燜10分鐘。
見(jiàn)到水干，餃子也差不多熟了。擺好餃子的位置，把雞蛋液倒進(jìn)空白的地方。
最后撒上黑芝麻或者蔥花。這餃子顏值很高，口感也非常好吃。配上杯椰子西米露，完美！
其他做法：
自己包的餃子可以現(xiàn)場(chǎng)水煮或者干蒸，簡(jiǎn)單快捷。
懷孕期間也可以吃這種餡料的餃子哦！包多了可以放冰箱冷藏，要吃的時(shí)候再拿出來(lái)。

喜歡餃子的小伙伴們，趕緊動(dòng)手試試吧！