今天跟大家分享五道好吃美味的海鮮做法?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡吃海鮮，而且喜歡海鮮的鮮味，下面就跟大家分享家常海鮮的做法，喜歡的朋友趕緊收藏備用吧。

第一道:清蒸黃臘魚

做法:

準備黃臘魚，蔥，姜，鹽，醬油，油。

1、姜小黃臘魚處理干凈，魚的背上改花刀，然后放入盤中，稍微在魚背上灑上一些鹽腌制入味一下。

2、姜蔥切成小段，姜切成絲備用。

3、把姜絲加入腌制好的小黃臘魚中，放入鍋中開大火蒸五分鐘。

4、鍋中燒熱油至八成熱，最后在魚上撒上蔥花，澆上一點點醬油，再淋上燒熱的油就可以出鍋啦。

第二道:油炸沙丁魚

做法:

準備沙丁魚，鹽，油。

1、將沙丁魚用鹽先腌制十分鐘入味，這樣炸出來的沙丁魚好吃又香。

2、鍋中燒油，將沙丁魚放入油鍋中，開小火慢炸，炸至兩面金黃后就可以撈出出鍋啦。

炸魚的時候要注意火候，不要讓魚炸焦啦。

第三道:爆炒螃蟹

做法:

準備花蟹，蔥，蒜，醬油，鹽，油。

1、將螃蟹清理干凈，對半切成兩塊后放入備用，再將蔥切小段，蒜拍末。

2、鍋中放油，將蒜末加入鍋中爆香，然后倒入螃蟹翻炒，再加少量的水，鹽不停翻炒1分鐘。

3、最后再加入蔥花，醬油增香入味，再次翻炒均勻即可出鍋啦，喜歡吃辣的可以加點辣椒更加美味。

第四道:沙丁魚燜橄欖

做法:

準備新鮮沙丁魚，腌制好的咸橄欖，油。

1、將沙丁魚處理干凈后放置碟中備用。

2、鍋中燒熱油，把沙丁魚倒入鍋中煎至兩面金黃酥脆。

3、最后再加入咸橄欖和水，蓋上鍋蓋開火燜3分鐘，燜出魚的鮮香味后就可以出鍋啦。燜的時候不要把水燜的太干，留點湯汁更美味。

第五道:紅占魚燒番茄

做法:

準備一些紅占魚，一個番茄，蔥，蒜，鹽，油。

1、將魚處理好后放入碟中加少許鹽腌制一下，再將蔥切成小段，蒜拍成末備用。

2、然后鍋中燒熱，然后再將魚放入鍋中煎至兩面金黃。

3、然后放入，蒜，番茄和適量的水慢燜3分鐘，然后出鍋前再撒上蔥花即可。

五道美味海鮮做法分鐘完成，喜歡吃海鮮的朋友可以收藏備用吧。

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