網(wǎng)絡(luò)上總是會流傳各種減肥的偏方，有些名氣很大的偏方前面還會加一個某某明星推薦。

明星當(dāng)然都身材絕佳，一下子顯得這個方法非?？尚?，至于ta本人是否采取的這個方法我們也就不知道了。

前幾天，小界也在網(wǎng)上看到了一種減肥方法，名為“10小時飲食法“，至于哪位明星推薦防止廣告我們就先不說了。

這種飲食法，顧名思義，就是每天只有10小時可以進食，在這期間吃上不需要顧慮太多，想吃就可以吃，但是余下的14個小時里，就絕對什么都不能吃。

這種方法乍一聽挺有意思，每天考慮6~8小時的睡眠，那么余下也就4~6小時需要“忍饑挨餓“，似乎是比那些時刻讓人管住嘴的減肥方法好接受許多。

那么，問題來了，它到底管用嗎？

小界去網(wǎng)上搜索了一番，沒想到還正好有一篇剛剛發(fā)表于Cell專注于代謝領(lǐng)域的子刊Cell Metabolism的研究，作者好好研究了一番這個10小時飲食法。

斷食還是禁食？

這種飲食法準(zhǔn)確的名字叫作限時飲食（time-restricted eating）得益于近些年來的減肥熱潮，這種不約束進食種類數(shù)量而約束進食時間的方法，也小有流行。

前陣子西安有一家“和風(fēng)辟谷公司”被查封，他們主打“辟谷養(yǎng)生”，其實這也算是一種限時飲食，只不過走得太過極端了，好幾天不吃飯對于身體的傷害無疑是巨大的。

此外，還有一種沒這么極端的“輕斷食”，這類方法號召的是每周中任意選取2天斷食，余下5天則可以隨便吃，算是一種周期較短的“辟谷”，查閱了一下資料發(fā)現(xiàn)，這種輕斷食方法，有的研究指出是有效的，但也有一些研究說明無效，無論如何，它肯定比上述養(yǎng)生辟谷健康太多了。

可是一整天什么也不吃，想想也讓人有些發(fā)怵，這么對比起來，每天14小時的斷食，感覺還是容易接受一些。

那么到底有沒有用呢?

19名代謝綜合征患者

研究領(lǐng)導(dǎo)者是美國索爾克生物研究所的生物學(xué)家Satchidananda Panda（沒拼錯，就是Panda），他們召集了19名患有代謝綜合征的志愿者參與實驗。

代謝綜合征也被稱為“糖尿病的前奏”，患者體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝出了一些問題，這樣的患者患上糖尿病的風(fēng)險是正常人的5倍，同時心血管疾病的風(fēng)險也是正常人的2倍。

通常，具有以下問題中的三個或以上，那基本可以判斷為屬于代謝綜合征：過度肥胖，高血壓，膽固醇問題，代謝功能受損，向心型肥胖（腰圍較大）。

這19名患者被要求進行12周的限時飲食策略，他們可以自主選擇從早上8~10點之間任一時刻開始自己的10小時，并在晚上18~20點之間結(jié)束，不需要額外添加運動量。

最先讓研究者驚喜的是，他們并沒有出現(xiàn)諸如頭暈、口渴、腹瀉的副作用，之前曾有研究者進行過6小時的限時飲食（即每日18小時斷食）結(jié)果很多受試人出現(xiàn)了副作用。

這首先就表示，這種方法不會太難接受。

限時飲食，效果如何？

12周的實驗結(jié)束后，結(jié)果是19人平均減少了9%的熱量攝入，體重平均下降了3%，腹部脂肪平均減少了3%，同時他們的睡眠監(jiān)測效果更好，他們的睡眠質(zhì)量也獲得了提高。

這一切的跡象，都可以阻止代謝綜合征向糖尿病的前進。

此外，在部分受試者中，研究者還觀察到了一些細(xì)微的改變，有12名受試者的空腹血糖和血紅蛋白A1c出現(xiàn)了改善，部分受試者的膽固醇也有好轉(zhuǎn)，心血管疾病出現(xiàn)的風(fēng)險也因為限時飲食的緣故而降低了。

具體各項指標(biāo)的變化可以參考下圖：

在實驗結(jié)束后約16個月，研究者又一次聯(lián)系了19名受試者，結(jié)果有5人仍然在堅持當(dāng)初的限時飲食策略，有7人稍稍延長了進食時段的長度，即超過60%的受試者都愿意在試驗結(jié)束后仍然愿意堅持類似的飲食策略——他們應(yīng)該也感受到了好處。

當(dāng)然研究也還存在一些不足，最明顯的一個問題就是：沒有對照組。

對此，下一項更大規(guī)模且有對照組的實驗也已經(jīng)在研究者們的策劃中了。

Panda博士認(rèn)為，限制飲食時間的策略可以幫助身體建立一個進食節(jié)律，每一個器官，每一個細(xì)胞都有自己的生物鐘，順利運作時，一切才能向好的地方進展，工作和諧的時候，它們就像是一支樂隊，在同一個時候開始演奏，在同一個時刻休止。

圣地亞哥大學(xué)的心臟病學(xué)專家Pam R. Taub表示，很多人正處在糖尿病的臨界點上，在這里他們可以嘗試去逆轉(zhuǎn)這一切，做做運動，改善菜譜等等，但是很多人都很難做到，情況就越來越糟。

但如果僅僅是更改進食時間的話，可能會有更多人愿意去嘗試，并從中得到好處。

這項研究真是看得人有些興奮，如果你也需要減肥的話，你會考慮一下嗎？

本文圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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