兒童堅(jiān)持每天喝牛奶，會(huì)對(duì)孩子的身體發(fā)育有很大的幫助。其實(shí)喝牛奶還要注意一事情的，比如說(shuō)牛奶是直接飲用好還是加熱后再喝好。還有牛奶是早上喝好還是晚上喝好。聽(tīng)說(shuō)有的人空腹喝了牛奶導(dǎo)致胃疼，還有的肚子疼。那么4歲兒童早上空腹喝牛奶好嗎?

4歲兒童早上空腹喝牛奶好嗎?

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒您：早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下幾點(diǎn)：

　　1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收，最好搭配一些饅頭、餅干和粥類(lèi)，或者其他淀粉類(lèi)食品，吸收效果更好;

　　2、由于早上起來(lái)腸道蠕動(dòng)快，空腹喝牛奶容易導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分還來(lái)得及消化就被送進(jìn)大腸，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi);

　　3、牛奶的成分中含有促進(jìn)睡眠的物質(zhì)，晚上睡眠不佳的上班族可能會(huì)因?yàn)榭崭购扰Ｄ虒?dǎo)致打瞌睡;

　　4、早上胃酸過(guò)多，可以和牛奶中的鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀性的化學(xué)物質(zhì)，影響腸道的健康，產(chǎn)生腹瀉等不良癥狀。

　　牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，一般來(lái)說(shuō)在什么時(shí)候喝都是可以的。早上喝牛奶宜搭配一些饅頭、糕點(diǎn)或者面包之類(lèi)的食品，方便吸收。牛奶性溫，早上喝能暖胃、健胃，還能為人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和微量元素以及水分，提供整個(gè)上午的營(yíng)養(yǎng)需求。建議每天早餐喝一瓶牛奶，喝之前先吃點(diǎn)面食，或者雞蛋、醬菜、豆腐干之類(lèi)的食物。牛奶不要煮沸了喝，否則破壞維生素，如要加白糖的話(huà)，再加熱完以后才能加，不可加入白糖同煮。

兒童早上空腹喝純牛奶好不好?

　　牛奶確實(shí)是一種含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很大幫助，但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶，有的孩子僅喝牛奶就上學(xué)去了，這是不符合營(yíng)養(yǎng)要求的，不科學(xué)的。牛奶中水份占較大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固體物質(zhì)占13%，包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪及礦物質(zhì)、維生素等，總產(chǎn)熱量為666.5千焦耳。一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)占一天總熱量的20～30%。7歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳，早餐應(yīng)獲1512～2258千焦耳，而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量;再者，7歲兒童每日需蛋白質(zhì)60克，早餐至少應(yīng)提供15～20克，而一瓶牛奶僅提供8.05克。所以，早餐僅喝一瓶牛奶是不符合兒童營(yíng)養(yǎng)要求的。

　　由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶很快在胃腸通過(guò)，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

　　理想的早餐，應(yīng)是高蛋白、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混和，在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。這樣對(duì)孩子的健康是十分有好處的。

來(lái)源：pcbaby2020-03-07 19:32:57

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