文/康寶萊

作為一家全球營(yíng)養(yǎng)品公司，康寶萊自1980年創(chuàng)建以來(lái)便一直秉承著自己的營(yíng)養(yǎng)使命：通過(guò)優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品和營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃幫助改善人們的生活。近40年來(lái)，康寶萊始終踐行著這一理念，為消費(fèi)者提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)解決方案，幫助他們實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)與健康的目標(biāo)，擁抱更健康、更積極的生活方式。

出色成績(jī)的背后，就是“種子到餐桌”的戰(zhàn)略布局，是高品質(zhì)產(chǎn)品帶來(lái)的良好口碑和正面市場(chǎng)效應(yīng)。康寶萊在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全都實(shí)施嚴(yán)格把控，涵蓋了原料采購(gòu)、植物原料加工與產(chǎn)品生產(chǎn)以及人員培訓(xùn)等多個(gè)維度，保證了所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循，真正做到為消費(fèi)者源源不斷提供“安心健康”的產(chǎn)品。

2010年，康寶萊在業(yè)界率先打造了“種子到餐桌”的質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的全程可追溯。從材料原產(chǎn)地，到采購(gòu)、生產(chǎn)、檢測(cè)，最終成品出貨的整個(gè)過(guò)程都納入了數(shù)字化的信息管理。每一個(gè)步驟都有據(jù)可查，嚴(yán)格管控，從種子到餐桌，盡心竭力為消費(fèi)者打造安全、有效的高品質(zhì)產(chǎn)品。

對(duì)每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證是“種子到餐桌”理念的一塊基石。目前，康寶萊全球范圍內(nèi)的原料生產(chǎn)基地、種植基地都嚴(yán)格執(zhí)行這一理念，實(shí)現(xiàn)了對(duì)原材料質(zhì)量和純度的控制及原材料供應(yīng)鏈的一體化，真正做到了從種子開(kāi)始直到消費(fèi)者的餐桌，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全。這為康寶萊的產(chǎn)品質(zhì)量提供了嚴(yán)格的保障，使其所有產(chǎn)品都有源可循，真正做到了“安心健康”。

在供應(yīng)商和原料資格確認(rèn)方面，康寶萊致力于在源頭就確保使用正確的原材料用于生產(chǎn)。比如，茶飲是康寶萊的重要產(chǎn)品之一，中國(guó)有四大主要茶葉產(chǎn)區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。康寶萊會(huì)將來(lái)自不同茶廠的各種不同的樣品拿到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，一方面是分析其有效成分的情況，另一方面也要嚴(yán)格檢查其是否有重金屬含量超標(biāo)和農(nóng)藥殘留超標(biāo)等情況。在全面考察全國(guó)主要茶葉產(chǎn)區(qū)后，康寶萊才精心選擇了幾個(gè)茶葉種植基地定點(diǎn)采購(gòu)茶葉原料，從源頭上把控“舌尖上的安全”。

除了在供應(yīng)商準(zhǔn)入方面進(jìn)行嚴(yán)格管控，康寶萊還通過(guò)對(duì)原料的嚴(yán)格檢測(cè)確保產(chǎn)品質(zhì)量?？祵毴R在長(zhǎng)沙原料生產(chǎn)基地建立了先進(jìn)的“質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”，負(fù)責(zé)對(duì)原材料、生產(chǎn)的中間產(chǎn)品和成品根據(jù)設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)控。長(zhǎng)沙基地實(shí)驗(yàn)室可以對(duì)包括物料鑒別、重金屬、赭曲霉、黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留、有效成分、溶劑殘留、水分、灰分等感官、理化和污染物多維度進(jìn)行檢測(cè)及評(píng)估。由于種屬、產(chǎn)地的復(fù)雜性，植物性原材料鑒別在行業(yè)內(nèi)一直都是一個(gè)難題?？祵毴R在采用HPTLC 高效薄層色譜法進(jìn)行檢測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)每一批來(lái)料的植物原料都還會(huì)有DNA這項(xiàng)高科技檢測(cè)的控制。

除此之外，康寶萊在生產(chǎn)過(guò)程中還始終堅(jiān)持做到關(guān)鍵工藝參數(shù)檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)和環(huán)境監(jiān)測(cè)，進(jìn)行嚴(yán)格的在線清潔驗(yàn)證、設(shè)備校驗(yàn)狀態(tài)驗(yàn)證以及生產(chǎn)控制過(guò)程的驗(yàn)證。此外，康寶萊還啟用了電子批記錄系統(tǒng)(EBR)，從原料到半成品到最后的成品，均通過(guò)掃碼的方式實(shí)現(xiàn)工作流程和記錄的數(shù)字化，確保不出現(xiàn)人為的差錯(cuò)，提高生產(chǎn)率。

近年來(lái)，“種子到餐桌”的質(zhì)量管理理念始終貫穿在康寶萊的業(yè)務(wù)發(fā)展中?！熬x最好的原料，制造最好的產(chǎn)品，用最高標(biāo)準(zhǔn)的工藝和生產(chǎn)流程，為營(yíng)銷伙伴提供最強(qiáng)有力的支持和信心?！边@句來(lái)自康寶萊中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)鄭群怡博士的總結(jié)，稱得上是對(duì)于這家公司能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終贏得消費(fèi)者信賴原因的最佳概括。

目前，中國(guó)已成為康寶萊全球發(fā)展速度最快的市場(chǎng)之一，也是康寶萊全球戰(zhàn)略的重點(diǎn)。2018年，康寶萊宣布投資 7 億元成立“中國(guó)影響力發(fā)展投資計(jì)劃”，希望以現(xiàn)有廣泛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和健康服務(wù)為基礎(chǔ)，聚焦?fàn)I養(yǎng)俱樂(lè)部拓展、技術(shù)水平提升、健康領(lǐng)域產(chǎn)品及公司并購(gòu)、研究及培訓(xùn)支持、與政府及學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作尋求解決肥胖問(wèn)題的更佳實(shí)踐等領(lǐng)域，為改善中國(guó)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)及健康習(xí)慣做出更大貢獻(xiàn)。展望未來(lái)，康寶萊將繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，秉承對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾，努力創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值，為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的落地實(shí)施貢獻(xiàn)自己的一份力量。

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