苦丁茶有極高的藥用和保健功能

　　　　　　　　 根據(jù)廣西中醫(yī)藥研究所陳一等人的試驗(yàn)結(jié)果證明,苦丁茶冬青葉提取物靜注可合麻醉血壓顯著下降,灌胃給藥可使清醒2KIC型高血壓顯著下降:顯著減少正常和肥胖大鼠的腹部皮下脂肪組織指數(shù),提示其具有降壓和消肥作用,急性毒性試驗(yàn),昆明種小鼠灌胃18.8g/kg10d內(nèi)未出現(xiàn)死亡,提示其無(wú)毒性.

　　　　　　　　 根據(jù)廣東省藥物研究所朱莉芬等和廣東醫(yī)學(xué)院羅集鵬等人的試驗(yàn)結(jié)果表時(shí),苦丁茶冬青的水提液能顯著增加離體鼠心臟冠脈流量,提高小鼠耐缺氧能力,對(duì)垂體后葉素所致大鼠急性心肌缺血有明顯保護(hù)作用,并能增加麻醉兔腦血流量,降低腦血管阻力和血壓,對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性血栓的形成有一定的抑制作用,對(duì)促進(jìn)腦環(huán)、調(diào)整腦血管的機(jī)能,防止腦血管疾病的良好作用.同時(shí),對(duì)改善心肌血氧的供求平衡,對(duì)防治冠心病,緩解心絞痛的是很有益的.

　　　　　　　　 根據(jù)中山醫(yī)科大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系、廣東省防疫站等單位李遠(yuǎn)志等專家聯(lián)合進(jìn)行的動(dòng)物試驗(yàn)證明,苦丁茶具有清肝明目、潤(rùn)腸通便、清熱解毒、化痰除濕、減肥等多種作用,尤其是對(duì)肝火上炎或肝陽(yáng)上亢所至之痛頭暈、眼球脹痛、咽痛聲嘶、口感口苦、大便秘結(jié)等癥狀有良好的緩解和消除作用,有效率高達(dá)94.3%,而且還有很好的減肥效果,可作為高血壓病、單純性肥胖癥、急慢性咽喉炎、上呼吸道感染、習(xí)慣性便秘等病癥的治療用品.同時(shí)全部觀察對(duì)象在服用本品的過(guò)程中均未發(fā)現(xiàn)毒副反應(yīng),使用安全.

　　　　　　　　 根據(jù)湖南省中醫(yī)藥研究院中心實(shí)驗(yàn)室劉禮意研究員、湖南省醫(yī)藥工業(yè)研究所魏云等專家進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明,苦丁茶冬青具有降低高血脂癥大鼠的TC(膽固醇)、TC(甘油三脂)、升高HDL(高密度脂蛋白)、降低LDL(低密度脂蛋白)的作用,提示有降血脂的作用.同時(shí),具有抑制小鼠巴豆油所致的耳廓腫脹作用,提示具有抗炎作用.

　　　　　　　　 根據(jù)<<中藥大辭典>>(上?？萍汲霭嫔?985年出版,榮獲中國(guó)辭書(shū)類一等獎(jiǎng))及古代醫(yī)書(shū)上的記載,苦丁茶冬青"苦甘,性大寒,入肝,膽、肺、胃四經(jīng)",具有散風(fēng)熱、清頭風(fēng)、除煩渴。治頭痛,齒痛、目赤、耳鳴、食滯有痰、熱病煩渴、痢疾、活血去濕等作用.

　　　　　　　　 在苦丁茶的銷售過(guò)和中所收集到的治病實(shí)例,證明苦丁茶對(duì)下列各種疾病有明顯的治療效果:

　　　　　　　　 1、高血壓、高血脂、膽固醇偏高、動(dòng)脈硬化等心血管疾病及糖尿病.病例,海南省中行離休老干部勞治涵,患高血壓、高血脂等老年綜合疾病,自95年8月開(kāi)始飲用苦丁茶,到95年12月,經(jīng)海南省人民醫(yī)院檢查,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到正常水平.

　　　　　　　　 2、咽喉炎、咽喉腫痛,病例,海南省人民銀行計(jì)劃處干部符文海,患咽喉炎多年,經(jīng)常發(fā)病,打吊針和青霉素均無(wú)法根治,凡是炒的事物都不能吃,自從飲用苦丁茶后,病癥已痊愈.

　　　　　　　　 3、結(jié)腸炎及利便利尿.病例,黑龍江省哈爾濱市某公司職工徐永峰,自1996年來(lái)海南旅游時(shí)買了兩盒"椰仙牌"苦丁茶,飲用兩個(gè)月后,原身體上經(jīng)常發(fā)作的消化不良,便秘等癥狀全好了.

　　　　　　　　 4、氣管炎及化痰止咳.病例,海南省供電公司離休干部鄭成錦,患慢性支氣管炎多年,紅常咳嗽不止,自從飲用苦丁茶一個(gè)月后,咳嗽現(xiàn)象基本消失.

　　　　　　　　 5、牙齦炎、牙周炎等口腔疾病。病例。海南省農(nóng)業(yè)廳干部翟守政，長(zhǎng)期患牙齦炎，喝了苦丁茶兩個(gè)月，病癥完全消失。

　　　　　　　　 6、減肥,海南樂(lè)普生商廈職工朱京花,因患肥胖癥,體重達(dá)146,自飲用苦丁茶三個(gè)月后,體重降至119,達(dá)到健康水平.

　　　　　　　　 7、清熱消炎、除煩去燥，清肝明目。

　　　　　　　　 8、解酒和止瀉。

　　　　　　　　 9、煮水外洗內(nèi)服，可殺菌消炎，治療多種皮膚病。病例，海南樂(lè)普生商廈職工陳艷，自從飲用苦丁茶和用苦丁大葉煮水洗兩個(gè)月后，臉上的粉刺消失，臉上皮膚變得光滑紅潤(rùn)。

苦丁茶的飲用方法

　　　　　　　　 沖飲苦丁茶的要點(diǎn)一是水要開(kāi)，二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來(lái)說(shuō)，如果以250毫升的沸水來(lái)泡2--3支茶芽，也許就會(huì)覺(jué)得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來(lái)沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒(méi)有胃病的人來(lái)說(shuō)，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

　　　　　　　　 苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤(rùn)喉的優(yōu)點(diǎn)?？喽〔柙诓枞~中素有“茶膽”的名聲，即無(wú)論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過(guò)2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來(lái)使用。

　　　　　　　　 同時(shí)，苦丁茶名為茶，實(shí)為藥，具有“藥”的特點(diǎn)，對(duì)于有胃寒疾病的人而言，在沖泡時(shí)可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補(bǔ)藥材一并沖泡，這種沖飲方法雖然對(duì)苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優(yōu)點(diǎn)。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。

　　 苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時(shí)，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對(duì)大一些，時(shí)間也要長(zhǎng)一些，反之亦然。通常來(lái)說(shuō)，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無(wú)味時(shí)嚼食茶芽，通過(guò)胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度；如感到病情沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來(lái)之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來(lái)。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。

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