進入秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，又到了貼秋膘的季節(jié)。

可是作為小仙女、小仙男，就算秋天滋補也要瘦瘦美美的，長胖可不行！

想要補充營養(yǎng)還不胖？這時候就需要酸奶出場啦～

酸奶中含有豐富的乳酸菌，能促進胃腸蠕動，加強消化，排除體內(nèi)毒素，保證健康的腸道環(huán)境。酸奶還有降低膽固醇的作用，減肥和高血脂人群也能放心食用。不僅有誘人奶香，還酸甜可口，沒有人不愛它～

酸奶可不止能“喝”，還有這些美味“吃”法～作為當(dāng)之無愧的“百搭王”，酸奶搭配家里現(xiàn)有的食材，如面粉、水果、紫薯、麥片等，就能誕生美味翻倍又簡單好做的美食啦！這個秋天你一定要試試～

1酸奶小松餅

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by 奇怪的跳跳糖

·主料·

酸奶｜1袋

雞蛋｜1個

面粉｜30克

·輔料·

白糖｜適量

油｜適量

·做法·

1. 酸奶、雞蛋、植物油倒在一起，依個人口味加入白糖攪拌均勻。酸奶越濃稠越好。

2. 倒入面粉，攪拌均勻成為順滑的面糊，注意不要太稀。面粉選用高、中、低筋都可。

3. 電餅鐺或平底不粘鍋底部刷薄薄一層油，用勺子將面糊舀入電餅鐺或平底鍋里，煎好一面反過來煎另一面。

4. 煎至兩面金黃即可出鍋～酸甜可口、外面焦香、里面軟糯帶有濃濃的酸奶香味的小松餅就做好啦！寶寶也愛吃噢～

小貼士

酸奶越濃稠越好，如果是自制酸奶，就需要多放點糖。

2酸奶水果沙拉

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by 幸福小精靈靜靜

·主料·

大芒果｜1個

酸奶｜150克

蘋果｜1個

丑橘｜1個

·做法·

1. 大芒果、蘋果洗凈，酸奶、丑橘備好。丑橘也可以換成葡萄、柚子等時令水果。

2. 將芒果果肉取出切成小塊。丑橘去皮剝?nèi)ケ∫玛尚K備用。蘋果切塊，是否去皮隨意。

3. 將大芒果塊、丑橘塊和蘋果塊放入容器中，倒入酸奶。

4. 攪拌均勻，確保每一顆果粒都裹滿酸奶，這樣味道更佳。清爽美味的酸奶沙拉一起來品嘗吧，補水潤燥，滿滿的維生素C～

小貼士

1. 芒果貼著果核切開，用刀均勻地在果肉上劃十字刀，食指拇指捏住芒果兩端，用中指輕輕向上推芒果皮即可得到芒果塊。

2. 酸奶不要選擇過于濃稠的。

3酸奶紫薯泥

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by 米蘭達(dá)達(dá)達(dá)達(dá)達(dá)

·主料·

紫薯｜4個

酸奶｜少許

·輔料·

葡萄干｜1茶匙

牛奶｜2茶匙

蜂蜜｜1茶匙

堅果碎｜1茶匙

·做法·

1. 紫薯洗凈，在電飯鍋里蒸10～15分鐘左右，蒸至軟熟即可。

2. 將紫薯去皮后，在容器內(nèi)用勺子壓成泥。

3. 邊攪拌紫薯泥邊加入蜂蜜、牛奶、葡萄干、堅果碎等喜歡的配料。

4. 將攪拌好的紫薯泥舀到保鮮膜上，然后用保鮮膜包裹好放入小碗中（有模具的話放在模具里就更好啦），壓緊壓實，放到冰箱里冷藏一會兒（也可以不冷藏，常溫下稍稍晾涼，看個人喜好）。

5. 把紫薯泥從模具里倒在盤子上，淋上酸奶，加些葡萄干、堅果碎等裝飾下就完成啦～用勺子大口吃，超爽！

4繽紛酸奶杯

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by 程序媛刺猬

·主料·

酸奶｜1杯

玉米脆片/燕麥片等雜糧｜1碗

·輔料·

藍(lán)莓｜1碗

香蕉｜1根

堅果｜1把

·做法·

1. 準(zhǔn)備好材料，藍(lán)莓、草莓洗凈備用，香蕉切片，雜糧和堅果混在一起。

2. 拿一個杯子，先放一層雜糧和堅果，然后鋪上約2大勺的酸奶。

3. 接下來鋪一層香蕉片。

4. 雜糧堅果—酸奶—水果，以這個順序繼續(xù)往里面裝，到裝滿為止，最上面淋上一勺酸奶就好啦～滿滿的營養(yǎng)噢，早餐來一杯，能量滿分！

小貼士

建議使用固體酸奶，流質(zhì)的會影響成品的口感和外觀。

5酸奶布丁

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by Fzh1995y

·主料·

酸奶｜400克

淡奶油｜130克

吉利丁粉｜10克

·輔料·

糖粉｜30克

水｜100克

·做法·

1. 10克吉利丁粉倒入100克水中，攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鐘。

2. 冷藏5分鐘后，拿出隔熱水融化。

3. 400克酸奶和30克糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻。

4. 再倒入融化好的吉利丁攪勻。

5. 再倒入130克淡奶油攪拌均勻。

6. 最后倒入布丁杯中8分滿（沒有布丁杯的話其它容器也可以），放入冰箱冷藏3個小時，吃的時候上面可以鋪上水果丁或者果醬，紅豆也是不錯的選擇，隨自己口味添加就好啦～天涼的時候，記得從冰箱拿出來后放一會兒再吃噢～

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