腸道小知識

人體最容易生病的器官是什么？不是心臟，也不是肝腎，而是腸道。正是由于現(xiàn)代人對腸道問題的忽視，僅僅在中國，就有3000多萬人承受著慢性頑固性腸道疾病的困擾；每年有超過10億人次出現(xiàn)腹瀉或便秘癥狀；新增大腸癌患者達(dá)40萬。腸道問題不僅給人們生活帶來不便，而且會誘發(fā)糖尿病、過敏性疾病甚至癌癥，使國人生活質(zhì)量嚴(yán)重下降。    

       來源：生命時報（醫(yī)學(xué)界轉(zhuǎn)載已獲得授權(quán)）

我們的“腸道交通”很堵　

　　“腸道就像人體的‘加油站’和‘下水道’，主要負(fù)責(zé)體內(nèi)的臟活累活?！北本┦兰o(jì)壇醫(yī)院結(jié)直腸肛門外科主任羅成華告訴《生命時報》記者，我們所吃進(jìn)去的各種食物的營養(yǎng)在這里分解、吸收，剩下的殘渣也從這里被排出體外。

　　美國弗吉尼亞的胃腸病醫(yī)生帕翠西亞?雷蒙德也表示，食物在人體里“旅行”的平均時間是24小時。一塊牛排落入胃里之后，會有大約3升的鹽酸圍攻過來把它“扁”成糊狀。30分鐘后，食物糊光臨小腸，小腸馬上開始吸收其中的營養(yǎng)，將之送入血流。隨后，剩余的渣滓進(jìn)入下一站結(jié)腸，等結(jié)腸將所有剩下的液體吸收得一干二凈，渣滓就開始凝固成糞便。這些廢物要花1—4天才能從結(jié)腸慢慢蠕動到你的“下水道系統(tǒng)”，時間長短取決于其中纖維含量的多少。

　　然而，中國人的腸道卻常常遭遇“堵車”。調(diào)查顯示，每10個中國人中就有1人受便秘影響，如果腸道堵塞，大便長期滯留腸道內(nèi)，毒素會被再次吸收，讓人沒精神、臉上長痘、膚色暗沉，毒素刺激腸壁，還會直接導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率的增高；中國人胃腸不適高于全球平均水平，70%的國人存在不同程度的胃腸不適，并常感到焦慮、抑郁；大腸癌在我國所有腫瘤的發(fā)病率中排名第五，且上升趨勢明顯，目前，在我國平均發(fā)病年齡為58歲，比歐美國家提前12―18年。

　　腸道疾病更是一個嚴(yán)峻的全球問題。腸癌在國外被稱為“竄升最快速的世紀(jì)癌癥”；在美國，腸易激綜合征的病人占到普通門診的10%以上，是消化?？崎T診病人的70％；日本大街上，藥店或飲食店外處處都貼有針對女性便秘的藥物或食物廣告；在英國，僅便秘每年就要耗費該國保健經(jīng)費5000萬英鎊，醫(yī)生為此開的藥甚至超過了糖尿病和高血壓。

腸道也有喜怒哀樂　

　　其實，腸道的職責(zé)遠(yuǎn)不止消化、吸收、排泄這么簡單，它還是身體里最大的免疫器官。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科主任張聲生告訴記者，在我們的腸道里，生活著大約100兆個細(xì)菌，共有400多種菌群。一個人從呱呱墜地起，腸道里就打響了細(xì)菌之間的戰(zhàn)爭。

　　細(xì)菌戰(zhàn)斗中，存在著三種力量，分別為有益菌（以雙歧桿菌和乳酸菌為代表）、有害菌，以及在一定條件下會致病的中性菌。如果飲食不規(guī)律，人體抵抗力下降，體內(nèi)的有益菌與有害菌的平衡遭到破壞，就會引起腹瀉等疾病。

　　正因為如此，腸道會像大腦一樣鬧情緒，時刻傳達(dá)它的喜怒哀樂。比如有些人們外出旅游，吃了很多胃腸不習(xí)慣的陌生食物，這時盡管心情很舒暢，但胃腸就不一定樂意了，它會通過疼痛、脹氣、腹瀉、便秘等表達(dá)“不滿”。 生活中，如果你的身體有以下表現(xiàn)，可能就是腸道在給你提意見了。

便秘

　　這個聽上去不登大雅之堂的毛病，已成為很多人的“難言之隱”。在任何時刻，人體內(nèi)都有2—3公斤的“存貨”，腸道每隔18—24小時就需“清倉”一次。實際上，大便是“來自于腸道的一封書信”。

　　世界微生態(tài)學(xué)會主席、日本著名腸內(nèi)細(xì)菌專家光岡知足發(fā)明了一套用香蕉來衡量糞便的方法：長約15厘米，像香蕉一樣粗的大便，大約有100克。每天排泄1—2根是最佳的，多的人則是3根左右。

　　理想的大便顏色最好像嬰兒排出的金黃色、黃土色；大便最好是半沉半浮，表示含有較多的纖維質(zhì)；栗子狀是典型的直腸型便秘，泥狀、水狀的大便可能由消化不良、腹部受涼導(dǎo)致。

糞便臭　

　　飲食中的蛋白質(zhì)，尤其是含有較多含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉類等攝入量過多，容易產(chǎn)生惡臭。

　　大便臭也有很多微妙的差異：比如有一股刺鼻的酸味并伴有腹瀉，可能是發(fā)酵性消化不良引起；如果大便有一股燒焦味，可能是小腸機能變差所引起的消化不良；帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統(tǒng)有出血的情況，而且出血量還比較多。

脹氣　

　　正常人的腸道里每天都會產(chǎn)生大約7—10升的氣體，脹氣則是腸道出現(xiàn)了多余的氣體。

　　造成脹氣的原因很多，如吃東西的速度太快，或是邊吃飯邊說話。某些食物本身就易引起脹氣，如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍(lán)、谷類，以及紅薯、馬鈴薯等。

　　此外，某些腸胃方面的疾病如腸燥癥、膽囊疾?。赡苁侵鞠涣迹┩瑯涌蓪?dǎo)致脹氣。

腹瀉　

　　急性腹瀉多因腸道細(xì)菌感染、細(xì)菌毒素?fù)p傷腸黏膜造成。腸易激綜合征是典型的慢性腹瀉，學(xué)生每逢大考時心理負(fù)擔(dān)加重，財務(wù)人員月底算賬時工作壓力增加，或者是家庭關(guān)系不和諧等，都會引發(fā)腹瀉癥狀。

食欲不振　

　　這可能是由于腸道的消化、吸收或運動功能發(fā)生障礙造成的。不過，引起食欲下降的原因很多，除了胃腸道疾病外，也可能由精神因素、藥物反應(yīng)或其他臟器疾病造成。

　　此外，長痘痘、膚色暗沉、心情煩躁等都可能是腸道疾病的表現(xiàn)，如果問題再嚴(yán)重，會誘發(fā)痛經(jīng)、長肚腩、失眠、記憶力下降，甚至心血管等多種疾病，需要及時到醫(yī)院就診。

7招疏導(dǎo)腸道“交通”　

　　那么，到底該如何解決腸道擁堵？幾位專家一致推薦了幾位“腸道交通警察”。

　　1.安排好喝水時間。

　　臺灣著名腸道健康專家蔡英杰教授建議，洗澡前、睡覺前應(yīng)各喝1杯，不要怕睡前喝水，因為睡覺時會流失大量水分，血液變黏稠，更容易出現(xiàn)心血管問題。起床后喝兩杯水很重要，不但補充夜晚流失的水分，而且刺激腸道，讓便意順利出現(xiàn)。然后上午、下午再各喝兩杯水。

　　2.避免喝含糖飲料。

　　溫白開水對身體最好，而糖水喝的過多會加速腸道老化，所以不要大量飲用可樂、汽水、甚至果汁等含糖飲料。每天飯后，可以喝一兩杯乳酸菌飲料。

　　3.每天至少吃30克纖維食物。

　　如燕麥片、黑面包（含麥麩）、芹菜、韭菜、香蕉、獼猴桃等。它們在腸道中就像洗碗用的鋼絲球一樣，專門擦除不好的膽固醇，吸收水分使糞便易于通過腸道。

　　4.煮蔬菜比生吃好。

　　很多人覺得蔬菜吃的不夠，到了餐桌上就點生菜沙拉。事實上，這樣無助于食物纖維的攝入，番茄、萵苣、小黃瓜等沙拉材料，食物纖維的含量非常少，而且生吃也沒辦法吃太多。點菜時，不妨選擇煮蔬菜，比如海帶、豆類、蘑菇等。

　　5.少吃消炎藥、解熱鎮(zhèn)痛藥。

　　這些藥容易破壞腸道菌群的生態(tài)平衡，引起腹瀉，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

　　6.慎用廁所芳香劑。

　　很多人為了遮蓋大便的臭味，在馬桶附近擺上除臭劑。這樣不僅不能完全去除大便的氣味，還會讓你對腸發(fā)出的警訊渾然不覺，失去判斷的依據(jù)。

　　7.有便意不能憋著。

　　有資料顯示，經(jīng)常便秘的人，誘發(fā)癌癥的幾率比不便秘的人要高出3倍。因此，晨起或早餐后排便是最科學(xué)的。盡可能做到定時排便，即使沒有便意也要“例行公事”，形成“生物鐘”。蹲馬桶時，可在雙腳下墊個東西，促進(jìn)排便。

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