喝咖啡居然能降低患糖尿病風(fēng)險？

2024-02-29 15:56

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創(chuàng) 勁弩u回復(fù) 全球醫(yī)生組織

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近年來的研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用一至兩杯咖啡（不論是否含咖啡因）均可延長壽命及降低慢病風(fēng)險。

值得關(guān)注的是，常常喝咖啡與較低的2型糖尿病風(fēng)險相關(guān)。進(jìn)一步研究表明，每天喝三到四杯咖啡的人，其患糖尿病的風(fēng)險比那些很少或不喝咖啡的人低約25%。

營養(yǎng)專家認(rèn)為，大部分有關(guān)咖啡與健康的研究，僅僅是顯示相關(guān)性，而非因果關(guān)系，但有理由相信咖啡對降低患糖尿病風(fēng)險的積極效果。

這項全球性研究項目包括了歐洲、北美和亞洲等數(shù)十項研究機(jī)構(gòu)的支持，且研究效果覆蓋了不同性別、年齡、吸煙狀況及體重狀況的各種人群。研究人員還認(rèn)為，咖啡的保護(hù)作用與其消費(fèi)量相關(guān)，但是，茶葉沒有這種效應(yīng)(降低糖尿病風(fēng)險)。

咖啡所含的多酚及其他化合物可能是其對健康有益影響的關(guān)鍵元素，使得咖啡在一定程度上可以被視為一種“液體蔬菜”，為人體提供類似于蔬菜的健康益處。這也是為什么有人稱咖啡為“液體蔬菜”。

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