對于家里常吃面點或者米飯的，今天為大家推薦一款用雜糖做的小飯團，玉米與火腿切成小粒，與多種食材混合為小飯團，它的做法簡單，營養(yǎng)價值高又美味的早餐。

　　【雜糧小飯團】

　　【主料】

　　雜糧飯200克

　　【輔料】

　　玉米1/2 根、小火腿2根

　　【做法】

　　1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗凈的玉米，微波高火4分鐘；

　　2.熟透的玉米剝下玉米粒，放涼待用

　　3.小火腿切成小粒；

兒童營養(yǎng)雜糧小飯團

　　4.將還有余溫的雜糧飯與玉米粒和火腿?；旌?；

　　5.戴上一次性手套，捏成小飯團即可。

兒童營養(yǎng)雜糧小飯團

　　小貼士

　　1. 雜糧飯中加入一部分糯米，可使飯更具粘性，易于整形；

　　2. 也可以直接使用罐裝玉米粒，注意控干水分；

　　3. 制作飯團取一碗飯的量即可，趁飯還有余溫時更方便操作；

　　4. 可以使用隔夜飯，造型之前最好將飯加熱，冷飯不易整形。

　　食用價值

兒童營養(yǎng)雜糧小飯團

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。

　　玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。

　　開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞朽邁、防癌抗癌等適合用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健

　　總結(jié)：對于城市人群，要經(jīng)常食用些粗糧，粗糧中含有一定纖維素，可以防止便秘，通便排毒，是健康又營養(yǎng)的食物。

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