醫(yī)學教育網小編整理了能量代謝基本概念相關知識，具體內容如下：

能量代謝，新陳代謝是生命最基本的特征之一，其包括物質代謝和能量代謝兩個方面。機體通過物質代謝，從外界攝取營養(yǎng)物質，同時經過體內分解吸收將其中蘊藏的化學能釋放出來轉化為組織和細胞可以利用的能量，人體利用這些能量來維持生命活動。通常將在物質代謝過程中所伴隨的能量的釋放、轉移、貯存和利用稱為能量代謝（energy metabolism）。

機體從外界攝取的營養(yǎng)物質包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、微量元素、水及維生素等，其中碳水化合物、脂肪和蛋白質是機體的主要能源。醫(yī)學教育網|搜集整理機體內能量底物（如蛋白質、碳水化合物、脂類等）氧化產生能量的過程稱為能量消耗（energyexpenditure）。人體每日總能量消耗（Totaldailyenergyexpenditure，TEE）分為三個部分：基礎能量消耗（BasalEnergyExpenditure，BEE），食物生熱作用（Diet-inducedthermogenesis，DIT）和身體活動能量消耗（Activityinducedenergyexpenditure，AEE）。

其中基礎能量代謝（BEE）決定了人體能量最基本的需要量，它對生命存活起了一系列重要的作用，如體內細胞功能、蛋白質合成等。它占據(jù)了每日能量需要的60%-75%.BEE相比較于DIT和PAEE來說更加穩(wěn)定，每天變化很小，它是區(qū)分不同人之間能量需要的重要指標。BEE是通過基礎能量代謝率（Basalmetabolicrate，BMR）即人體每分鐘的基礎能量消耗（BEE/1440）計算得到的。

基礎能量代謝率（BMR）是指在中性溫和的環(huán)境中（20～25°C），清晨醒來，人體處于消化吸收后狀態(tài)（即消化系統(tǒng)處于非活動狀態(tài)，需要至少隔夜12個小時禁食），正常呼吸并完全放松（平躺，沒有任何外部肌肉運動）時人體每分鐘消耗的能量。

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