茶葉店經(jīng)營(yíng)模式 茶葉店?duì)I銷(xiāo)的六大技巧
一家茶葉店,雖說(shuō)有好的茶葉是基礎(chǔ),但是單有好茶還不夠,如果少有推廣,沒(méi)人知道,真正是“酒香也怕巷子深”了。在茶葉店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有以下六種常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)模式,能夠讓更多消費(fèi)者知道你的好茶,進(jìn)店來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

其一,安全感。如今,消費(fèi)者對(duì)于從口而入的食品飲料的安全問(wèn)題更加注重,因而你在宣傳時(shí)不妨以本店茶品安全衛(wèi)生有保障為賣(mài)點(diǎn)來(lái)快速贏得消費(fèi)者信任?!澳芎鹊墓哦薄疤烊唤】碉嬈贰钡榷际遣诲e(cuò)的茶葉安全賣(mài)點(diǎn)。參照立頓,它為何成功?除了便捷價(jià)優(yōu)外,批量化、標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化的生產(chǎn)使其安全有保障也是原因之一。
其二,新奇感。如果說(shuō)什么能夠一下子抓住消費(fèi)者的視線(xiàn),那一定就是新奇感了。對(duì)于食品,全球人尤其是中國(guó)人歷來(lái)是喜歡嘗鮮的,我們總是在不斷的嘗試中追求著味蕾上的滿(mǎn)足。而今,在茶葉市場(chǎng)中,消費(fèi)者對(duì)于安溪鐵觀(guān)音、西湖龍井、大紅袍等中國(guó)名茶已經(jīng)再熟悉不過(guò)。對(duì)于新奇感的構(gòu)建,茶葉店經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)品名稱(chēng),特殊的茶品品質(zhì)等與其他茶品其他商家有所區(qū)別的特點(diǎn)來(lái)突出。

其三,識(shí)別感。即是以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊快速捕獲消費(fèi)者視線(xiàn)。現(xiàn)在的主流消費(fèi)群體是以80后意見(jiàn)為主導(dǎo)的中產(chǎn)階層,這個(gè)群體的消費(fèi)特點(diǎn)是關(guān)注,所以無(wú)論是產(chǎn)品包裝,還是品牌元素的應(yīng)用,都應(yīng)以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為前提來(lái)創(chuàng)意設(shè)計(jì),以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,讓你的產(chǎn)品在琳瑯滿(mǎn)目的茶葉貨柜中脫穎而出,一枝獨(dú)秀。
其四,舒適感。與網(wǎng)上銷(xiāo)售不通,實(shí)體茶店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,其95%以上的消費(fèi)者是先嘗后買(mǎi)的,首次光臨茶葉店的茶客無(wú)一例外是先品飲,試口感后再購(gòu)買(mǎi)茶葉的。因此,經(jīng)營(yíng)者就應(yīng)該對(duì)茶店的氛圍,茶藝師是否專(zhuān)業(yè)以及設(shè)備是否齊全等影響消費(fèi)者舒適感的元素有所把握。對(duì)此,我們應(yīng)該抓住消費(fèi)者心理,不急于在客戶(hù)進(jìn)店時(shí)就大力推銷(xiāo)茶品,而是根據(jù)顧客需求,取兩三款茶品試飲,當(dāng)消費(fèi)者要離開(kāi)店鋪時(shí),還可以適當(dāng)贈(zèng)送消費(fèi)者一些嘗試裝茶葉,讓消費(fèi)者在家品嘗,也許他在家多喝幾次就接受新茶葉的口感,下次就主動(dòng)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶葉了。
其五,交互感。茶店作為服務(wù)業(yè)的一種,其好的服務(wù)往往是促成消費(fèi)行為的基礎(chǔ)。作為消費(fèi)者,往往在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程匯總需要顧問(wèn)式的溝通,真誠(chéng)的態(tài)度與專(zhuān)業(yè)的服務(wù),這也就要求茶葉客服人員必須有行業(yè)背景、產(chǎn)品知識(shí)和用戶(hù)知識(shí),能站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上向客戶(hù)提供建議,成為消費(fèi)者信賴(lài)的朋友,同時(shí)使消費(fèi)者通過(guò)這個(gè)過(guò)程能學(xué)到東西,對(duì)茶葉產(chǎn)品、茶葉行業(yè)有一個(gè)概括的了解,爭(zhēng)取在與消費(fèi)者溝通的過(guò)程中使消費(fèi)者形成交互式的親切感受。
其六,成就感。老茶友喝茶喝久了,往往會(huì)結(jié)交到一些志同道合的茶友,他們?cè)诮涣鞑枞~心得的同時(shí),也往往會(huì)“攀比”各自擁有的茶品。消費(fèi)者除了在茶店購(gòu)買(mǎi)的工作茶外,購(gòu)買(mǎi)的其他類(lèi)型茶品往往需要帶有一定的附加值,即具備了標(biāo)簽效應(yīng),是消費(fèi)者身份、地位、品位、愛(ài)好和個(gè)性的象征,總結(jié)就是一句俗話(huà)——倍兒有面子。
以上就是茶葉店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中常見(jiàn)的六種營(yíng)銷(xiāo)模式,這些模式并不是各自割裂的,而是可以自由組合,形成良好可行的營(yíng)銷(xiāo)方案。
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