黑米的營養(yǎng)價值較高，并且它也是一種藥食同源的食物，自古以來就有著要米的美稱。正常吃黑米粥可以起到補血養(yǎng)顏抗衰老的作用，但并非是所有人都適合吃黑米，那么黑米對人體到底有哪些好處？哪些人又不適合吃黑米，我們不妨來了解一下。

1、 減肥通便

在減肥期間人們的飲食習慣會突然發(fā)生改變，竟然會導致便秘的跡象，就是就可以適當吃一些黑米，把主食換成黑米來使用，黑米中有豐富的不飽和脂肪酸，膳食纖維經(jīng)常吃是有一種讓人出現(xiàn)飽腹感的感覺，從而還會促進我們的腸胃蠕動，緩解便秘問題，起到通腸潤便的作用。

2、 保護心臟血管

黑米的一個最大的優(yōu)勢就是不飽和脂肪酸的占比較高，對于人體內(nèi)的膽固醇有一定很好的控制作用，可以有效的幫助我們將血管中的垃圾毒素排出體外，同時還可以調(diào)節(jié)膽固醇的含量，還可以保護心臟健康預防心腦血管疾病的產(chǎn)生。

3、 養(yǎng)護腎臟

中醫(yī)認為黑色食物是有養(yǎng)腎的效果，并且黑米對于我們的腎臟來說有非常好的保護作用，腎虛，腎虧，脫發(fā)長白斑的問題，都可以通過吃黑米來改善，從營營養(yǎng)學上來講黑米雖然沒有直接的補腎作用，但是常吃對于身體健康還是有非常好的幫助作用的，是補腎的膳食來源之一。

4、 防癌抗癌

黑米當中的一些藥物是具有防癌抗癌的作用，對于一些高發(fā)人群來講是比較適合吃一些黑米的，如果不幸患有癌癥，可以同時吃一些黑米來緩解自身的問題，同時還可以提高我們的免疫力和抵抗力，治療效果會更佳一些。

5、 穩(wěn)定血壓水平

黑米中有豐富的膳食纖維，對于腸胃中的一些淀粉有著消化吸收的作用，同時還可降低體內(nèi)的血糖含量，會使我們體內(nèi)的血壓以及血糖處于一個穩(wěn)定的狀態(tài)下，預防糖尿病等疾病的發(fā)生。

6、 預防缺鐵性貧血

現(xiàn)在社會發(fā)展速度比較快，貧血依然影響著人們的身體健康，在生活當中有非常多或用有貧血的人們只是現(xiàn)象不明顯而已，對于女性來講，在月經(jīng)期間很容易患上貧血癥，這時就可以多喝一些黑米粥，有效的預防缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

1、 消化不良者

昆明是一個營養(yǎng)價值較高的粗糧食物，對于那些消化功能減退的人群來說盡量少吃，因為黑米癥的下司纖維分子量比較大，不好被人體消化吸收，長時間的食用會導致我們的腸胃負擔加重，患有腸胃炎的可能性也會增大，對身體健康也會造成一定的影響。

2、 大病初愈者

大病初愈的人們身體較為虛弱，你是應該選擇清淡易消化為主，但英語當中的一些蛋白質(zhì)和膳食纖維都是不容易被消化的物質(zhì)，對于大病初愈的人們來講，很容易會加重腸胃的負擔，引起腸胃不適。

3、 服用某些藥物的患者

對于正在服用某些藥物的人們來講，是不可以吃黑米的，因為黑米當中有一種叫作花青素的物質(zhì)，在進入到人體之后，會和一些藥物產(chǎn)生化學反應，將會導致人出現(xiàn)一些不良反應，甚至還有可能會出現(xiàn)過敏癥狀，對腸胃的危害是比較大的同時還有可能會影響人體對于藥物的吸收和藥效的降低。

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