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素食菜譜之日常營養(yǎng)素菜

發(fā)布時間：2018/09/06 素食菜譜 瀏覽次數(shù)：1002

鮮味素菜湯

材 料：

胡蘿卜1個，老豆腐0.5塊，豌豆50克，植物油30g，素高湯適量

步 驟：

1、備好食材：胡蘿卜去皮，洗凈；豌豆洗凈，豆腐洗凈，瀝干水分；

2、胡蘿卜切丁；豆腐切片；

3、將豆腐片炸至金黃；

4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；

5、放入豌豆、胡蘿卜丁翻炒；

6、加入適量清水和素高湯燒開；

7、豌豆、胡蘿卜丁燉煮至熟爛后，放入煎好的豆腐煮至入味；

8、將煮好的素菜湯盛出即可。

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