不吃午餐的壞處有哪些

很多人由于生活繁忙，工作繁忙，沒有時間吃飯，所以說一忙就忙到了下午，直接將午飯和晚飯一起吃，但是卻不知道長期這樣下來對身體的危害是非常大的，不吃午餐很容易影響到腸胃，如果不吃午餐的話，很多人經(jīng)常都會有腹瀉，便秘等現(xiàn)象，甚至是不吃午餐身體沒有精神，那么不吃午餐到底有哪些壞處呢?

目錄不吃午餐的壞處有哪些健康午餐應該有哪些營養(yǎng)長期飲食不規(guī)律有哪些危害給寶寶吃午餐的注意事項專家建議的兒童營養(yǎng)午餐

1不吃午餐的壞處有哪些

　　一、對大腦的危害

　　雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

　　二、對消化系統(tǒng)的危害

　　正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

　　三、造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少青少年學生是怕長胖而不吃午餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃午餐，勢必加大晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃午餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導致血管硬化。

　　通過上文的介紹，讓我們知道了不吃午餐的壞處，如果自己知道不吃午餐的壞處話就要調(diào)節(jié)自己的飲食，讓自己的飲食生活變得有規(guī)律，這樣才可以提高身體素質，讓身體變得更好，吃午餐不是吃飽就行，午餐也是需要有營養(yǎng)的，如果午餐光吃飽，沒有營養(yǎng)的話也是不行的。

2健康午餐應該有哪些營養(yǎng)

　　減肥午餐應該怎么吃?

　　1、不在電腦前馬虎搞定

　　不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當?shù)氖嬲?，而且還可能導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天。

　　吃午餐求速度快也不是一件好事，因為吃飯求速度不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收，還會影響胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。

　　吃得快還容易進食過多，如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，從而影響下午的工作效率?？梢远喑缘鞍踪|含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，因為這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

　　2、保證營養(yǎng)均衡

　　外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養(yǎng)不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。多女性白領因為不愿意吃容易使人發(fā)胖的快餐，午餐隨便吃點零食打發(fā)，患了低血糖、貧血等病。

　　不妨帶點新鮮水果吧!新鮮水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。即使和營養(yǎng)不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢!

　　3、選擇遠一些的餐廳

　　午餐時如果時間允許，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當于一兩米飯的熱量!飯后散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。

　　健康午餐應該有哪些營養(yǎng)?

　　優(yōu)質蛋白質

　　研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優(yōu)質來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

　　粗糧

　　粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

　　水果和蔬菜

　　果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。

　　餐廳用餐吃什么熱量更少?

　　肯德基

　　好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

　　不要選擇：雞腿漢堡、炸薯條，辛辣而油膩，熱量非常高;可樂，根據(jù)杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000K。

　　比薩餅店

　　好的選擇：蔬菜比薩、水果沙拉，熱卡量：700K。

　　不要選擇：奶酪比薩，太油膩了，是比薩餅里熱量最高的一類;飯后甜點千萬不可選擇咖啡或可可的餅干，雖然香醇可口，可含油含糖量太高，對健康十分不利，熱卡量1000K。

　　中餐廳

　　好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K。

　　不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經(jīng)常吃是一定會發(fā)胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點，像白薯餅、南瓜餅等，都屬于高糖分高熱量食品，不利于減肥，熱卡量950K。

　　面包房

　　好的選擇：金槍魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量600K。

　　不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無疑是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納面包：千萬別在吃熱狗的同時再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850K。

3長期飲食不規(guī)律有哪些危害

　　一日三餐，規(guī)律的飲食習慣，是人類在長期的生活中所形成的，是維持人體生命健康的基本生理需要。因此，不良的飲食習慣如不吃早餐、饑一頓飽一頓、三餐飲食不均衡或暴飲暴食等都是有損健康的。

　　#hzh_woman{display:none;}長期飲食不規(guī)律有哪些危害?

　　1、損害胃腸，誘發(fā)胃腸疾病

　　飲食不規(guī)律，不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會打亂胃腸消化的生物鐘。當不吃早餐，或饑餓時，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上幽門螺桿菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等疾病。另外暴飲暴食，可引起急性胃擴張，嚴重損害胃腸功能。

　　2、引起營養(yǎng)失衡

　　由于飲食不規(guī)律，或經(jīng)常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養(yǎng)，久而久之，會導致皮膚干燥、貧血、細胞衰老等營養(yǎng)缺乏癥狀。

　　有調(diào)查指出，有飲食不規(guī)律不良習慣的人，骨骼密度遠遠低于規(guī)律飲食的人，對已發(fā)生骨質疏松的人來說，飲食不規(guī)律是主要原因之一。

　　3、飲食不規(guī)律的其他危害

　　在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結腸反射現(xiàn)象，可使排便規(guī)律，有利身體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出;如飲食不規(guī)律、不吃早餐等，可造成胃結腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘等癥狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。

　　專家建議：

　　1、注意飲食規(guī)律?？茖W飲食規(guī)律即定時、定量進食，不吃或少吃零食。

　　2、科學地分配三餐熱量，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。

　　3、注意飲食均衡，合理膳食;不合理、不科學的飲食或營養(yǎng)結構會導致肥胖的發(fā)生。

　　4、飲食與運動相結合，進食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。

　　指導專家：陳祖輝暨南大學附屬第一醫(yī)院(廣州華僑醫(yī)院)健康咨詢門診副主任醫(yī)師、流行病學專業(yè)博士。

4給寶寶吃午餐的注意事項

　　飲食要注意酸堿平衡

　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。

　　人體內(nèi)存在自動調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　飯前喝湯好

　　小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯后也會感到舒服。

　　午餐前不要讓小兒飲純果汁

　　果汁易于吸收營養(yǎng)豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食，而一日之內(nèi)攝入量并無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養(yǎng)。

　　饅頭的營養(yǎng)

　　面包，色香味都比較好，由于是用烘爐烤出來，會使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養(yǎng)價值來看，吃饅頭比吃烤面包好。

　　鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高

　　魚最好和豆腐一起燉著吃，因為魚體內(nèi)含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，借助魚體內(nèi)豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。

　　不易讓小兒喝過多飲料

　　如可樂里咖啡因對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強興奮，也是小兒多動癥病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。

　　謹防嬰幼兒牛奶貧血癥

　　孩子斷奶后，不可全部依賴于牛奶喂養(yǎng)，忽視其他營養(yǎng)食物，應適當添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。

　　不要讓小兒湯泡飯

　　湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上神經(jīng)沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會引起胃病。

5專家建議的兒童營養(yǎng)午餐

　　主食

　　燕麥：杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果;

　　法式吐司：切成條狀，蘸著蘋果醬吃;

　　全麥餅：涂滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉;

　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果。

　　甜點

　　如果別的小朋友都在吃曲奇餅干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。所以在午餐盒中加入這些飯后甜點：

　　一塊糖或巧克力棒，松餅，曲奇餅干，或是做成動物形狀的餅干;

　　餐后甜點不一定要甜的，裝一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片;

　　讓小孩子參與進來準備自己的食物，這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物，漸漸地讓他們自己動手準備，調(diào)醬，配色拉等等，他們會越做越興趣盎然。

　　調(diào)動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒，暖水瓶，然后自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市，讓他們自己挑配料，注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。午餐中，要含有豐富的蛋白質，像火雞，雞肉，豆類，雞蛋，堅果;全麥，蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。

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