日前，世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布了一份最新報(bào)告《世界衛(wèi)生組織歐洲區(qū)域成員國對(duì)含糖飲料征稅的調(diào)查分析》。據(jù)調(diào)查結(jié)果稱，對(duì)含糖飲料征稅可以幫助各國抗擊非傳染性疾病，讓人們更健康。

　　對(duì)此，北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一認(rèn)為，我國較為理想的糖稅方案是配合著未來加工食品的健康標(biāo)識(shí)制度，根據(jù)不同的含糖量設(shè)置征稅比例，從而產(chǎn)生適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。關(guān)于政策控糖問題，世界范圍內(nèi)其他國家都采取了哪些措施來干預(yù)居民食糖量的呢?

　　解決問題首先要找到問題的源頭。糖本質(zhì)上是一種能量元素，過量攝入會(huì)造成嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。同時(shí)，含糖食品無處不在、成本也很低。因此，很多國家都嘗試過各種手段盡力控制含糖食品飲料，比如征收“糖稅”。

　　西方國家在征收糖稅一段時(shí)間后，有數(shù)據(jù)顯示，含糖飲料的銷售額大幅下降。以墨西哥為例，該國在2014年開始征收含糖飲料稅，零售價(jià)每瓶提升10%。實(shí)施一年之后，征稅的含糖飲料銷售減少了6%。葡萄牙于2017年開征糖稅，對(duì)糖含量低于每升80克的飲料征稅0.15歐元;對(duì)糖含量高于每升80克的飲料征稅0.3歐元。新稅開征當(dāng)年，葡萄牙含糖飲料消費(fèi)下降了72%。

　　僅在歐洲地區(qū)，就有比利時(shí)、芬蘭、法國、匈牙利、愛爾蘭、拉脫維亞、摩納哥、挪威、葡萄牙和英國在內(nèi)10個(gè)國家征收“糖稅”。放眼全球，世界衛(wèi)生組織自2016年起，多次呼吁各國政府對(duì)含糖飲料至少征收20%的特別稅。此外，相關(guān)稅收還可以用來支持社區(qū)、學(xué)校、公園等場(chǎng)所，不僅有利于減緩財(cái)政壓力，也能夠讓民眾得到實(shí)惠。

　　英國前財(cái)政大臣喬治·奧斯本曾表示，向碳酸飲料征收“糖稅”所得資金，能夠?yàn)橛W(xué)的體育運(yùn)動(dòng)提供更多支持。同時(shí)英國設(shè)立了總額15億英鎊的基金，讓中學(xué)每周增加至少5小時(shí)的課堂或課外活動(dòng)。此外，英國國家醫(yī)療服務(wù)體系的官方報(bào)告也顯示，消費(fèi)者減少對(duì)甜食的攝入，每年可以節(jié)省150億英鎊的醫(yī)療資金，拯救8萬人的生命。

　　顧中一強(qiáng)調(diào)，在中國征收“糖稅”需要注意，蔗糖是人們以低廉價(jià)格獲得快樂的重要渠道，不適合隨意剝奪。其次哪怕含糖飲料限制了，中餐變得越來越習(xí)慣“放糖提鮮”恐怕也難以杜絕，還得警惕過于復(fù)雜的政策導(dǎo)致監(jiān)管成本過高，得不償失。

　　因此，他認(rèn)為，“糖稅”方案需要配合著未來加工食品的健康標(biāo)識(shí)制度，根據(jù)不同的含糖量設(shè)置征稅比例，從而產(chǎn)生適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。最后，把這部分稅收更多花在對(duì)兒童的教育，讓孩子們從小意識(shí)到含糖飲料的危害，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是較為理想的方式。

　　(來源：溫州視線)

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