雞肉蛋白質(zhì)含量豐富，100克雞肉一般含20-22克的蛋白質(zhì)，適量食用對(duì)人體有好處。

雞肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，一般而言，每100克雞肉中含有20-22克的蛋白質(zhì)。此外，雞肉還含有一定量的膽固醇、脂肪、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有許多好處。

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于被人體消化吸收。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，雞肉中的蛋白質(zhì)可以滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常生理功能的需求。同時(shí)，雞肉中的蛋白質(zhì)還可以幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和維護(hù)肌肉功能。

此外，雞肉中含有一定量的膽固醇和脂肪，可以為人體提供一定的能量?jī)?chǔ)備。膽固醇和脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，可以供給人體熱量、維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟器官等重要功能。

而且，雞肉中的維生素A有助于保護(hù)視力、維護(hù)皮膚健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等；B族維生素可以幫助提高免疫力、促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康等。

需要注意的是，不可過量食用雞肉，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

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