隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動支付等技術(shù)在餐飲業(yè)的普及，餐飲行業(yè)迎來網(wǎng)絡化、數(shù)字化、智能化浪潮，在激烈競爭下，餐飲業(yè)的快速發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)的餐飲信息化升級必然會帶來上下游供應鏈的整合和優(yōu)化，供應鏈已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧供應鏈新階段。在行業(yè)增長率放緩、企業(yè)爭奪存量的市場現(xiàn)況下，餐飲企業(yè)越來越意識到供應鏈系統(tǒng)的重要性。

傳統(tǒng)餐飲業(yè)供應鏈模式面臨以下問題：大部分餐飲企業(yè)與原料、物流供應商、消費者等節(jié)點彼此割裂；食材種類多、價格差異大、非標性強、產(chǎn)地分散、整合難度高、食材流通環(huán)節(jié)多、渠道鏈條長、損耗大導致的整合難度大。

而供應鏈管理系統(tǒng)能夠滿足餐飲企業(yè)對資源的需求預測及調(diào)撥需求，銜接采購、庫存、計劃預測等節(jié)點，為企業(yè)提供及時穩(wěn)定可持續(xù)性的供應鏈管理體系的同時有效降低采購成本、人員成本、庫存成本、隱形成本等各項成本。

點擊，了解供應鏈數(shù)字中臺》》》》》

供應鏈系統(tǒng)智能化構(gòu)建應用場景

銷售預測：銷售目標管理、滾動銷售預測、采購目標與分解，依據(jù)采購節(jié)拍進行銷售預測。

供應鏈計劃：按照品類、品牌建立供應鏈計劃節(jié)拍，實現(xiàn)商品的凈需求計劃、分撥計劃、采購計劃的可視和調(diào)整，保障供需平衡。

采購業(yè)務場景規(guī)范化：從采購合同、多種采購訂單、審批、交貨、驗收入庫、對賬的采購全流程管理，加快流程環(huán)節(jié)的響應速度，提高運作效率。

庫存共享中心：滿足集團企業(yè)或同倉內(nèi)的法人公司間的庫存共享，跨公司越庫代發(fā)和自動結(jié)算、庫存的斷貨和呆滯預警等管理，實現(xiàn)庫存的全局可視。

倉儲運費：在線查詢倉儲物流費的統(tǒng)計報表，用作費用預算、決策的參考；為倉庫物流網(wǎng)絡、路線優(yōu)化提供決策依據(jù)。

規(guī)范基礎數(shù)據(jù)：規(guī)范基礎數(shù)據(jù)，統(tǒng)一數(shù)據(jù)管理口徑，構(gòu)建一套基于信息化完整的數(shù)據(jù)管理體系，為企業(yè)快速發(fā)展奠定基礎。

云時通是埃林哲傾力12年自主研發(fā)打造的自研產(chǎn)品品牌，基于數(shù)字化雙中臺架構(gòu)，聚焦客戶體驗，為企業(yè)業(yè)務數(shù)字化賦能，提升企業(yè)供應鏈運營效能和市場敏捷反應能力，助力餐飲企業(yè)成為行業(yè)領(lǐng)跑者。

點擊，了解供應鏈數(shù)字中臺》》》》》

相關(guān)知識

2024中國新茶飲供應鏈白皮書
三方聯(lián)手賦能“大健康” 湘江新區(qū)企業(yè)全鏈路拉通全球優(yōu)質(zhì)供應鏈
三方“聯(lián)姻”賦能大健康 湘江新區(qū)這家企業(yè)全鏈路拉通全球優(yōu)質(zhì)供應鏈
采購+供應鏈金融=？
“綠色糧食供應鏈合作生態(tài)圈”啟動建設
有機蔬菜供應鏈管理（蔬菜供應鏈）
FoYes與哥蘭比亞營養(yǎng)、艾蘭得簽署戰(zhàn)略合作 全鏈路拉通全球領(lǐng)先優(yōu)質(zhì)供應鏈
短食品供應鏈
新冠疫情將催生中國的全球大健康紡織品產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈
食品供應鏈管理完整指南

網(wǎng)址: 餐飲供應鏈全鏈路智能化構(gòu)建 http://m.gysdgmq.cn/newsview481975.html