四大權(quán)益禮包，開(kāi)戶即送

一、食品制造行業(yè)相關(guān)政策

食品安全是世界食品業(yè)發(fā)展面臨的重大課題和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，不斷發(fā)生的食品安全事件引起了消費(fèi)者的不安，我國(guó)出臺(tái)了一系列相關(guān)法律法規(guī)確保食品安全監(jiān)督體制的有效性和加強(qiáng)對(duì)食品制造行業(yè)的管理，以對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

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二、食品制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，近年來(lái)，我國(guó)食品制造業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模逐步擴(kuò)大，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19074.1億元，同比增長(zhǎng)2.11%；利潤(rùn)總額達(dá)到1670.4億元，同比增長(zhǎng)7.61%。2020年1-6月，中國(guó)食品制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)總額分別為8992.1億元和801.2億元。

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從細(xì)分行業(yè)的利潤(rùn)總額看，2019年中國(guó)罐頭食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額為85.14億元，糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)利潤(rùn)總額為135.81億元，方便食品制造業(yè)利潤(rùn)總額為217.5億元，焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)總額為240.62億元，乳制品制造業(yè)利潤(rùn)總額371.87億元，其他食品制造業(yè)利潤(rùn)總額達(dá)到375.57億元。

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從細(xì)分行業(yè)的資產(chǎn)總額看，2019年中國(guó)乳制品制造業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)到3571.14億元，同比增長(zhǎng)13.52%；調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)總額為2347.44億元，同比增長(zhǎng)3.59%；方便食品制造業(yè)資產(chǎn)為2247.35億元，同比增長(zhǎng)2.93%。

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從企業(yè)數(shù)量來(lái)看，近年來(lái)，我國(guó)食品制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)數(shù)量越來(lái)越少，虧損企業(yè)數(shù)量逐步增多。數(shù)據(jù)顯示，2020年1-6月，中國(guó)食品制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)7961個(gè)，虧損企業(yè)數(shù)量為1862個(gè)。

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相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)食品制造行業(yè)市場(chǎng)深度分析及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》

三、食品制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題

食品產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要組成部分，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重大意義?，F(xiàn)階段內(nèi)，食品制造產(chǎn)業(yè)在其發(fā)展過(guò)程中仍存在著較多問(wèn)題。

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四、食品制造行業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

（一）產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

想要促進(jìn)其食品制造業(yè)的健康持續(xù)性發(fā)展，應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)傳統(tǒng)的食品制造產(chǎn)業(yè)走向工業(yè)化、現(xiàn)代化。在此過(guò)程中，可采用集群化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，逐步優(yōu)化傳統(tǒng)制造工藝及技術(shù)。現(xiàn)階段內(nèi)，我國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)中仍存在著一定的問(wèn)題，嚴(yán)重制約了該產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。例如，粗加工產(chǎn)品較多、精細(xì)化加工產(chǎn)品較少等，同時(shí)形成的產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)較短，致使最終推出的產(chǎn)品缺乏較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力?；诖?，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持將集群化發(fā)展作為根本，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)勢(shì)。例如，針對(duì)具有優(yōu)美風(fēng)景資源的地區(qū)，相應(yīng)的食品產(chǎn)業(yè)可以當(dāng)?shù)刎S富的旅游資源作為依托，據(jù)此逐步擴(kuò)大市場(chǎng)需求。重視食品產(chǎn)業(yè)上下游之間的聯(lián)系與溝通，實(shí)行全面有效的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

（二）堅(jiān)持綠色發(fā)展理念

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，相應(yīng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也有所增加。部分不良商家為了謀取更多的經(jīng)濟(jì)利益，不惜采用各種手段。由此，食品安全問(wèn)題逐漸受到公眾的廣泛關(guān)注。從當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)來(lái)看，在未來(lái)的發(fā)展階段內(nèi)，綠色、有機(jī)消費(fèi)勢(shì)必會(huì)成為主要消費(fèi)趨勢(shì)。

（三）結(jié)合地方特色

我國(guó)國(guó)土幅員遼闊、資源豐富，各區(qū)域內(nèi)的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況均受到當(dāng)?shù)馗鞣矫嬉蛩氐挠绊?，?yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用戰(zhàn)略性發(fā)展眼光，精準(zhǔn)發(fā)展定位。與此同時(shí)，我國(guó)食品制造行業(yè)在自身發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持使用科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，突破傳統(tǒng)科技因素的限制；積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)手段，加大自主研發(fā)力度。在食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系中，政府要始終發(fā)揮著關(guān)鍵性作用，可以在此過(guò)程中利用其主導(dǎo)地位，對(duì)相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行有效引導(dǎo)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，實(shí)行全面考慮，適時(shí)出臺(tái)相應(yīng)的政策，逐步引領(lǐng)當(dāng)?shù)厥称分圃飚a(chǎn)業(yè)向著科技創(chuàng)新的方向發(fā)展。

# 行業(yè)分析#

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