重油、重鹽、重糖的飲食方式，早已成為過(guò)去。食課studio輕食沙拉今天，接著為大家介紹沙拉中可用的水果種類。水果種類繁多，根據(jù)果實(shí)形態(tài)和特征，可大致分為上篇已講的漿果類、核果類，和今天要介紹的柑果類、仁果類和瓜果類等。

1、仁果類

如蘋果（紅蘋果、青蘋果、蛇果、嘎啦果等）、梨（鴨梨、香梨、蘋果梨等）、山楂、枇杷、柿子、山竹、楊桃、無(wú)花果等，屬于果實(shí)內(nèi)含有多顆果核的水果。

2、柑橘類

包括柑、橘、橙、柚和檸檬這5 個(gè)品種，比如臍橙、砂糖橘、金橘、青檸檬、黃檸檬、柚子、西柚、葡萄柚、蜜柑等，屬酸味水果。

3、瓜果類

哈密瓜、西瓜、甜瓜、香瓜、木瓜、白蘭瓜等，這類水果水分多，甜度高，屬甜味水果。

適當(dāng)?shù)奶砑铀苓_(dá)到餐品的口感清爽、風(fēng)味獨(dú)特、顏值爆表。更能在美味和健康方面，邁上一個(gè)新的層次。

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