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01隨著山東多地發(fā)布高溫預(yù)警，冰品冰飲需求大幅提升，冰杯成為今夏新晉時(shí)尚單品。

02便利店冰杯銷量呈翻倍增長(zhǎng)，有些便利店推出DIY組合，吸引年輕人關(guān)注。

03餓了么聯(lián)合尼爾森IQ發(fā)布的報(bào)告顯示，大暑前后冰杯外賣量同比增長(zhǎng)350%，冰杯搭配啤酒等酒水飲料的外賣量同比增長(zhǎng)約300%。

04由于市場(chǎng)對(duì)冰的需求量大幅提升，制冰企業(yè)應(yīng)接不暇，其中一家企業(yè)的冰杯月產(chǎn)量達(dá)到300萬杯。

05除此之外，制冰企業(yè)還生產(chǎn)生物冰袋、干冰、食用冰、冰杯等產(chǎn)品，滿足不同場(chǎng)景需求。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

海報(bào)新聞?dòng)浾?杜虹曉 趙鵬程 濟(jì)南報(bào)道

近日，山東多地連續(xù)發(fā)布高溫預(yù)警，各地對(duì)冰品冰飲的需求大幅提升。隨著飲品DIY在社交網(wǎng)站的流行，冰杯成了今夏新晉的時(shí)尚單品，甚至連飲料企業(yè)農(nóng)夫山泉也垂直入坑，在線下推出了自己的冰杯單品。

近日，記者走訪幾家濟(jì)南社區(qū)便利店了解到，今年冰杯的銷量呈翻倍增長(zhǎng)，有些便利店甚至推出DIY組合。一個(gè)小小的冰杯是如何強(qiáng)勢(shì)“闖入”大眾視線的，又是怎樣“霸占”市場(chǎng)份額的呢？

濟(jì)南一家便利店擺放的冰杯

“冰+X”方式走紅，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠銷量翻三倍

冰杯，就是里面裝滿了可以食用的冰塊或冰球的一次性帶蓋密封塑料杯，撕開密封就能使用，可以根據(jù)自己的喜好添加不同的飲品。今年，熟悉冰杯的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，便利店貨架上，冰杯已經(jīng)成為標(biāo)配，年輕人尤其熱衷于DIY冰杯飲品，如冰杯+咖啡、冰杯+茶、冰杯+酒等。

8月2日，據(jù)餓了么聯(lián)合尼爾森IQ發(fā)布的《2024夏季即時(shí)零售冰品酒飲消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，大暑前后冰杯外賣量同比去年增長(zhǎng)350%，冰杯搭配啤酒等酒水飲料的外賣量同比增長(zhǎng)約300%。

記者體驗(yàn)“冰+X”

記者走訪幾家線下便利店看到，每家便利店都會(huì)在冰柜的附近擺放冰杯，種類大多分為普通冰杯、檸檬冰杯、咖啡冰杯等。其中一家便利店工作人員告訴記者，由于便利店所在位置在寫字樓下方，大多數(shù)消費(fèi)者是在午飯前后購買，一般會(huì)搭配不同的飲料。

“現(xiàn)在天氣太熱了，工作的時(shí)候就想喝點(diǎn)涼的，購買冰杯要比從咖啡奶茶店買劃算得多?！痹诘昀铮浾哂龅搅苏暨x冰杯的田先生，他給記者算了一筆賬，一杯咖啡最低也要9塊9，基本上十幾分鐘就喝完了，但一個(gè)冰杯只需3元，一瓶飲料只需3元至5元，兌著喝可以喝兩個(gè)小時(shí)。

“冰杯的冰量很足，一瓶可樂可以倒三杯，這對(duì)上班族來說非常友好?！碧锵壬嬖V記者，他和同事有時(shí)會(huì)買不同口味的飲料，大家一起分著喝，這樣一下午不僅都可以喝到冷飲，還能品嘗不同口味，甚至還可以DIY，一舉多得。

制冰企業(yè)正在生產(chǎn)生物冰袋

冰量需求增大，制冰企業(yè)應(yīng)接不暇

《2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》顯示，超過40%的消費(fèi)者希望酒水、飲料、乳制品能在冰鎮(zhèn)狀態(tài)下食用。低溫乳制品、冰淇淋、冰啤酒、冰預(yù)調(diào)雞尾酒、冰包裝飲料、冰包裝水等冰品的消費(fèi)金額與頻率，相比2019年均有10%—15%增長(zhǎng)。

市場(chǎng)對(duì)冰的需求量大幅提升，也忙壞了制冰企業(yè)。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存7456家制冰相關(guān)企業(yè)，山東現(xiàn)存643家相關(guān)企業(yè)，排名第三。

7月30日，記者來到了位于濟(jì)南道可道科技（山東）有限公司，下午兩點(diǎn)，正是一天中氣溫最高的時(shí)候，制冰廠外沿路有十幾輛貨車在排隊(duì)，工人們正在一刻不停地進(jìn)行出冰作業(yè)。

工人操控手中的遙控器，通過吊機(jī)將一排長(zhǎng)方形冰塊模具從水池中提起來。道可道科技(山東)有限公司總經(jīng)理張瀟介紹，這套鹽水制冰系統(tǒng)的工作原理是將制冰池注滿鹽水，在冰模內(nèi)加適量的純水后放入制冰池內(nèi)，利用鹽水冰點(diǎn)降低，使桶內(nèi)純水凍結(jié)成冰。

“這些長(zhǎng)1米、寬0.4米、厚0.2米的大冰塊被搬上配送卡車，送往濟(jì)南各地，僅海鮮市場(chǎng)就需要近400塊大冰塊?！睆垶t說。

制冰企業(yè)正在制作冰杯

除了降溫用的大冰塊，公司還生產(chǎn)生物冰袋、干冰、食用冰、冰杯等產(chǎn)品。不同的產(chǎn)品使用場(chǎng)景不同，生產(chǎn)工藝和要求也不同?！笆秤帽囊蟾鼑?yán)格一些，需要經(jīng)過殺菌消毒，過濾成純水后才能用于制作食用冰?！睆垶t告訴記者，目前企業(yè)各類產(chǎn)品的日出冰量達(dá)上百噸。

食用冰的訂單近幾年增長(zhǎng)十分迅速，張瀟介紹，近幾年公司的冰杯產(chǎn)銷量每年都有近30%的增幅，目前冰杯的月產(chǎn)量在300萬杯，僅在濟(jì)南的月銷量就達(dá)到10萬杯，“企業(yè)正計(jì)劃新上一條食用冰生產(chǎn)線，有望將食用冰的日產(chǎn)量做到55噸”。

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網(wǎng)址: “冰+X” 成夏季時(shí)尚單品，有企業(yè)銷量年漲30%、月產(chǎn)300萬杯 http://m.gysdgmq.cn/newsview471125.html