首頁(yè) 資訊食以安為先！一圖讀懂食品檢驗(yàn)如何為食品安全保駕護(hù)航

食以安為先！一圖讀懂食品檢驗(yàn)如何為食品安全保駕護(hù)航

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月05日 00:15

人民網(wǎng)北京6月10日電（記者李楠樺）據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局消息，2021年全國(guó)食品安全宣傳周于6月8日啟動(dòng)，國(guó)務(wù)委員王勇在出席2021年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)各部門(mén)要全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，對(duì)食品安全違法行為實(shí)行“零容忍”，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)關(guān)口，牢牢守住食品安全底線。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)不斷加大工作力度，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)6年維持在97%以上，今年第一季度達(dá)到97.2%。

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年，完成食品安全監(jiān)督抽檢638萬(wàn)余批次，總體不合格率為2.31%，比2019年略有降低，食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。

食品檢驗(yàn)都檢測(cè)什么？據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局介紹，檢驗(yàn)的食品包括食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、食品添加劑等三十大類。