2013-04-26 10:27:00 責任編輯：美馨

導語你知道什么是蛋白質減肥法?美國伊利諾的一項研究報告指出，高蛋白飲食減肥(40%的醣類，30%的蛋白質，30%的脂肪)的效果比只吃面包、蔬菜、水果的節(jié)食方式更好。

三大營養(yǎng)素中，較容易導致發(fā)胖的首推醣類和脂肪。醣類是較容易被人體吸收產生能量的來源，當我們每吸收1克的醣類的同時，也儲存了3克的水分，這也是為什么只吃面包的人多多少少都會有水腫的現(xiàn)象。而且像是土司、餅干這類富含醣類的食物，比牛排、豬肉、雞腿等更容易滿足我們的口腹之欲而且難以抗拒。

蛋白質有哪些利于減肥的因素呢?

1.蛋白質利于體內鹽分、水分的排出，可以消除水腫預防浮腫。

2.蛋白質需較長的消化時間，因此也較不容易感到饑餓，可避免養(yǎng)成吃零食的習慣。

3.蛋白質會抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌，避免贅肉的產生。

4.不論你攝食多少的蛋白質，它并不會變成無法消失的熱能囤積在體內，而且其中的30%還會因體溫的上升而消耗。

但光有蛋白質，是不能讓體內的新陳代謝運轉靈活，還必須藉助維他命礦物質來催化，所以還必須多多吃蔬菜、水果。

你還想試著用舊式的減肥方法來瘦身?為了你的美麗與健康及窈窕的身材，趕緊來試試我們的蛋白質減肥法吧!下面小編再告訴大家1個食譜，讓您更加認識蛋白質，幫助您達到更好的減肥效果。

早餐：雞蛋三明治

材料：一個雞蛋、3個蛋白、1菜匙亞麻籽粉、2片全麥烤面包、一片培根、一個西紅柿或一個青椒。切片、1/2杯橙汁。

做法：

1.在碗里打雞蛋或蛋白，加入亞麻籽粉;

2.倒入大好的雞蛋液烹飪，再放在面包片上;

3.加培根和西紅柿、青椒或其他的蔬菜;

每份熱量：399卡路里、11克脂肪、900毫克鈉、31克碳水化合物、6克纖維、31克蛋白質。

午餐：大蝦沙拉

材料：3杯切塊的長頁萵筍、5個大凍蝦、梨、1/3杯凍玉米粒、一杯小西紅柿、一茶匙調料。

做法：將所有材料攪拌成沙拉

每份熱量：395卡路里、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纖維、13克蛋白質

晚餐：芥末豬排

材料：一湯匙糖楓汁、一湯匙芥末、一茶匙胡椒粉、2個無骨豬排、2杯蔬菜沙拉、一湯匙地址低脂香做法：

1.在一個小碗內放入糖楓汁、芥末、油、拌均勻

2.將豬排和芥末調味汁放入一個大號可封口塑使豬排與芥末調味汁充分混合;

3.將豬排放入鍋中，中火加熱，每面烹飪一分鐘將剩余的芥末調味汁倒入到豬排上;

4.講蔬菜沙拉和調料倒入大碗中，與豬排充分混合。

每份熱量：393卡路里、17克脂肪、650毫克鈉、23克碳水化合物、2克纖維、42克蛋白質。

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