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營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低的食物

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 18:20

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　　導(dǎo)語(yǔ)：運(yùn)動(dòng)量大時(shí)吃高熱量食物能迅速補(bǔ)充能量，快速排除體外，不會(huì)在體內(nèi)累積，所以不會(huì)形成脂肪;但大量攝入這類食物，又不運(yùn)動(dòng)的話，就會(huì)增加脂肪了!所以，不常運(yùn)動(dòng)的人可以吃低脂肪的食物。至于低脂肪的食物，很簡(jiǎn)單，就是指那些油脂含量少的，不油膩的食物了!

營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低的食物

　　不少正在減肥的朋友對(duì)低熱量食物非常偏愛(ài)，那么低熱量食物有哪些呢?下面小編就和大家討論討論這個(gè)問(wèn)題。吃低熱量的食物對(duì)身體好，還不會(huì)發(fā)胖。想要控制體重的人的確應(yīng)該多吃些，但是前提要注重體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡，不能太挑食!

　　營(yíng)養(yǎng)豐富且低熱量的食物有哪些

　　一些食物熱量低，但營(yíng)養(yǎng)豐富。如果你的胃口不是特別大選擇這類食物能讓你擁有苗條的身姿。

　　菠菜，熱量低且富含維生素及鐵質(zhì)。注意烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)久。豆類，豆類是蔬菜，但蛋白質(zhì)卻如肉類一般豐富。如果吃豆類就無(wú)需多吃肉。

　　青椒，一個(gè)青椒只有約35千卡的熱量卻提供了多種維生素及礦物質(zhì)。番茄，飯后吃一個(gè)番茄，健康又瘦身。生菜，富含水分及維生素的苗條食物。

　　全麥面包，比普通的白面包少了9%的熱量，蛋白質(zhì)卻高出23%，維生素B高出2倍且熱量只有38千卡。草莓，熱量低富含多種維生素，是理想的瘦身食物。

　　低熱量食物的挑選技巧

　　很多時(shí)候我們并不知道低熱量食物有哪些，但是以下的四個(gè)技巧將幫助你挑選到低熱量的食物。

　　1、挑選個(gè)頭大、纖維豐富的食品。這種食品能提升飽腹感，進(jìn)而更好地控制食欲，比如可以選擇新鮮蔬菜和水果。

　　2、挑選新鮮的天然食品。新鮮的天然食品通常熱量都低于加工過(guò)的食物。比如，胚芽米的比白米熱量低，新鮮水果比果汁的熱量低，新鮮豬肉比熏肉的熱量低。

　　3、選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物。這些食物比油炸、油煎、油炒等方式烹飪的食物熱量低得多，例如，清蒸魚(yú)、涼拌青菜、泡菜等都是上好的低熱量食物。另外，油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高血脂癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。

　　4、選擇肉類時(shí)盡量選魚(yú)肉和雞肉等。肉類所含熱量的高低排序一般為：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚(yú)肉>雞肉，因此應(yīng)該盡量挑選魚(yú)肉和雞肉。

　　低熱量食物的食譜

　　冬筍香菇燒白菜

　　材料

　　白菜200克，干香菇5克，冬筍50克。鹽8克，油10克，味精2克。

　　做法

　　1、將白菜洗好，切成半寸見(jiàn)方的小塊。香菇用溫水泡開(kāi)，摘去蒂切成小塊。冬筍去掉外皮，洗凈，切成一長(zhǎng)方薄片。

　　2、油鍋熬熱后，先煸炒白菜，再加肉湯或水，放入香菇及冬筍，蓋上鍋蓋燒開(kāi)，放鹽及味精，改用文火燜軟即成。

　　炒粉絲

　　材料

　　粉絲100克，鰭魚(yú)子25克，沙拉油1小匙，料酒1小匙。

　　做法

　　1、粉絲放在水里洗到松開(kāi)，切2-3刀，成為適當(dāng)長(zhǎng)短，在熱水中燙過(guò)后瀝干水分。

　　2、沙拉油炒粉絲，去鰭魚(yú)子的囊膜，加料酒、米酒1小匙，1/2大匙醬油等調(diào)味，炒到汁消失為止。

　　結(jié)語(yǔ)：高熱量的食物是需要控制身材，想減肥的人的克星。所以她們對(duì)于低熱量的食物非常偏愛(ài)。如果能夠在控制體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下還能保持好身材，建議大家多吃些低熱量的食物。人發(fā)胖很多的確對(duì)身體不好，要多多注意減肥。