體重控制不僅是體重超重者需要減肥，也包括體重過輕者需要增重。無論是減肥或是增重，人們往往在開始時(shí)興趣很高，對營養(yǎng)處方嚴(yán)格執(zhí)行，效果很好。一段時(shí)間后，控制體重者又回到以前的生活軌跡，體重也慢慢反彈，他們開始抱怨?fàn)I養(yǎng)師的方法不好，或是因?yàn)闊o法改變自身的生活習(xí)慣，導(dǎo)致體重控制失敗。在前面的十三節(jié)課，我們分別從營養(yǎng)、鍛煉、生理、心理等各個(gè)方面介紹了健康體重管理的理論與方法。但是真正能把理論轉(zhuǎn)為實(shí)際則需要個(gè)人的堅(jiān)持和努力?？祵毴R高級營養(yǎng)師梁寒秋表示，控制理想體重和體型是健康的基礎(chǔ)保證，如何控制呢？總結(jié)為一句話，就是堅(jiān)持養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

　　 堅(jiān)持一：養(yǎng)成均衡營養(yǎng)的習(xí)慣

　　 民以食為天，怎么吃也很重要。梁寒秋表示，合理分配一日三餐，食物多樣化，顏色豐富，烹飪簡單化，少油少鹽是每日飲食的關(guān)鍵。

　　 多吃新鮮蔬菜水果和薯類，每天食用奶類、大豆制品。吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。其次，水是最容易被人們忽視的，每天保證至少1200ml水。就餐時(shí)盡量細(xì)嚼慢咽，不要暴飲暴食，因?yàn)榫筒蜁r(shí)血液會集中在胃部有助消化食物。專注就餐的良好習(xí)慣對控制體重及胃部健康有積極作用。

　　 堅(jiān)持二：養(yǎng)成補(bǔ)充營養(yǎng)補(bǔ)充劑的習(xí)慣

　　 據(jù)調(diào)查，由于蔬果類食物攝入減少、食物營養(yǎng)素下降和吸收能力減弱等因素，中國居民鈣、纖維素普遍缺乏。因此，梁寒秋建議，如果偏食、挑食或營養(yǎng)素吸收差，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)通過補(bǔ)充營養(yǎng)補(bǔ)充劑滿足身體所需。

　　 堅(jiān)持三：選擇適合堅(jiān)持的運(yùn)動

　　 “運(yùn)動有利于控制體重，運(yùn)動有利于精力充沛，運(yùn)動有利于關(guān)節(jié)靈活，每個(gè)人都知道運(yùn)動對健康的積極意義，但是卻很少人能夠堅(jiān)持運(yùn)動?！绷汉镎f，運(yùn)動對健康的影響與選擇運(yùn)動的類型、運(yùn)動時(shí)間、周期性、持續(xù)時(shí)間有著很大差異。經(jīng)營健康是一個(gè)長期的過程，運(yùn)動需要形成習(xí)慣，因此一定要根據(jù)自身的身體狀況和興趣愛好選擇可以長期堅(jiān)持的運(yùn)動。

　　 堅(jiān)持四：及時(shí)調(diào)整不良情緒

　　 現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大、作息不規(guī)律、情緒低落時(shí)沒能及時(shí)調(diào)整，慢慢變成失眠，做事提不起精神，免疫力下降，有調(diào)查顯示76%疾病與不良情緒有關(guān)。俗話說“心寬體肥”，但有研究成果顯示，心情抑郁也會使人發(fā)胖。維持長期健康不僅僅是身體健康，更要求心理健康。

　　 梁寒秋建議，出現(xiàn)不良情緒要及時(shí)調(diào)整，盡可能想辦法轉(zhuǎn)移，可以收拾房間，換件衣服，和朋友聊天、散步，做喜歡的運(yùn)動，聽聽音樂，或美美睡上一覺等來放松心緒。

　　 堅(jiān)持五：養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣

　　 英國莎麗睡眠研究中心指出，夜班工作會擾亂人體最深層的分子層級。梁寒秋表示，在夜間保持清醒，致使身體受損的規(guī)模、速度及嚴(yán)重性令人驚訝。人體遵循自然節(jié)奏，即所謂的生理時(shí)鐘，夜間進(jìn)入休眠狀態(tài)，白天保持清醒。生理時(shí)鐘對人體影響深遠(yuǎn)，關(guān)乎調(diào)節(jié)激素、體溫、運(yùn)動能力、情緒和大腦運(yùn)作等。

　　 人的一生有三分之一的時(shí)間需要在睡眠中度過，睡眠對健康的影響遠(yuǎn)不止其他影響健康因素總和的三分之一。合理安排睡眠，晚上11點(diǎn)前入睡，每天保證7小時(shí)的睡眠時(shí)間，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣是維持長期健康的關(guān)鍵因素之一。(張 園)

　?。ㄔ瓨?biāo)題：維持健康體重的“五項(xiàng)堅(jiān)持”）

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