健康這張牌，被如今的年輕人牢牢地記在心里。《2022有意思生活方式報告》顯示，現(xiàn)在的年輕人更加全方位地在意健康。

其中，76.4%的受訪者更重視身體健康，61.1%的受訪者更重視飲食健康及豐富性。熬夜后的面膜、下班后的健身課、聚餐時的輕食……對身體和飲食健康的關(guān)注，已經(jīng)滲透到他們?nèi)粘Ｉ盍晳T的細節(jié)中。

圖源：《2022有意思生活方式報告》

在對健康和養(yǎng)生的關(guān)注中，腸道健康更是被當代年輕人尤為重視。

據(jù)《2021中國成人健康管理白皮書》介紹，腸道問題已成為當前國民健康三大困擾之一。對于生活轉(zhuǎn)速快、常常吃喝解壓、久坐不動的年輕人而言，保持腸道健康并不容易，可能常常會遭遇腸胃不適等問題的困擾。

而為腸道補充益生菌，是調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道不適的方式之一。

對腸道健康的重視，也讓年輕人開始把“通過飲食補充腸道內(nèi)的有益菌”這件事提上議程。

大眾對腸道健康的重視推動益生菌產(chǎn)業(yè)進入黃金期

為什么益生菌食品和飲品得到了年輕人的一致關(guān)注？這要從益生菌如何維持腸道菌群平衡的作用說起。

近期發(fā)布的《2022中國新生代飲食教育白皮書》中，江蘇大學食品與生物工程學院教授、中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會常務(wù)理事董英表示，“人的飲食營養(yǎng)不平衡，就可能引起腸道菌群的失衡，有益菌和有害菌的平衡被打破，導致一些健康問題。比如有益菌數(shù)量減少，就可能造成便秘和腹瀉?！?/p>

董英介紹，人體腸道內(nèi)寄居著一個微生物群落，被稱為腸道菌群，它可以被看作人體的一大“器官”。研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群與消化、代謝、免疫等功能有關(guān)，腸道菌群的變化、不穩(wěn)定以及多樣性改變是一系列腸道功能紊亂、代謝和免疫疾病的特征。

益生菌促進腸道健康的良好作用，正好撞到了當代人尤其是年輕人的心坎上。在大眾消費者的支持下，益生菌行業(yè)迎來了快速發(fā)展的黃金時期。

據(jù)天風證券數(shù)據(jù)顯示，2020年我國益生菌市場規(guī)模已達781億元，平均每年增速約15%。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，當前中國益生菌消費市場規(guī)模位居全球第二，超過千億指日可待。

諸多企業(yè)和品牌，也通過布局益生菌產(chǎn)品這顆棋向大健康產(chǎn)業(yè)進軍。從蛋糕餅干、巧克力軟糖、果干堅果再到飲品等，富含益生菌的產(chǎn)品越來越火。

其中，乳酸菌作為益生菌種類中被大眾熟悉的一種，被廣泛應(yīng)用在飲品中。從年輕消費者接受度來看，活菌型乳酸菌乳飲品也當之無愧站在被偏愛的C位。

正如CBNData的《2021飲料消費趨勢洞察》所言，年輕人現(xiàn)在的飲品消費既重視產(chǎn)品的健康成分和功能，也關(guān)注口味和口感——活菌型乳酸菌乳飲品恰恰都能滿足。

健康營養(yǎng)、對身體負擔少、口味清爽不膩……活菌型乳酸菌乳飲品與年輕人追求的生活狀態(tài)相契合，正是它能獲得年輕人青睞的原因。

而提起活菌型乳酸菌乳飲品，大多數(shù)人腦海里蹦出的就是“小瓶子，大學問”的養(yǎng)樂多。

作為一直定位“活菌型乳酸菌乳飲品”領(lǐng)域的養(yǎng)樂多，起源從創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士約90年前成功培育出可以活著到達腸道并發(fā)揮有益作用的干酪乳桿菌代田株開始，并且在一瓶瓶含有100億個“干酪乳桿菌代田株”的養(yǎng)樂多里被不斷延續(xù)至今。

而在年輕消費者對飲品訴求升級的當今，養(yǎng)樂多的故事還在繼續(xù)講述。

“養(yǎng)樂多愛飲者”的食育教育

在以養(yǎng)樂多為代表的活菌型乳酸菌乳飲品愛好者年輕消費群體中，有一類人群：他們是初為人父人母的年輕爸媽，不僅自己愛喝，更在潛移默化地將這一良好的飲食習慣傳遞給下一代。

尤其是兒童處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，對健康飲食的需求更加細分。飲食營養(yǎng)和腸道健康，是孩子們成長過程中的關(guān)鍵所在。

年輕爸媽們通常會去烹飪少加調(diào)料的清淡輔食，也會鼓勵孩子多吃健康食品，例如水果、蔬菜，以守護孩子們的身體健康。

在為孩子們選擇健康飲食時，不少爸媽會同步進行言傳身教的食育教育。

“第一財經(jīng)”聯(lián)合“中國食品健康七星聯(lián)盟”、養(yǎng)樂多共同發(fā)起的新生代飲食教育大調(diào)查顯示，在逛菜場或超市時，有20.04%的家長會引導子女選擇活菌型乳酸菌乳飲品；有18.57%的人在關(guān)注子女幼兒園/食堂情況時，會關(guān)注是否有搭配富含益生菌的飲品。

圖源《2022中國新生代飲食教育白皮書》

良好飲食習慣的培養(yǎng)教育并不容易，中國近年來開展了一些與食育相關(guān)的交流。

養(yǎng)樂多也組織過親子美食課堂、食育夏令營工廠參觀、科學LIVE秀等活動，受到了小朋友的喜愛。

我們可以看到越來越多愛喝養(yǎng)樂多的年輕人，會將腸道的常識分享給親朋好友；負責家庭食材采購的主婦們，會將養(yǎng)樂多作為清單上的常客；在養(yǎng)樂多家庭配送中心工作的“養(yǎng)樂多媽媽”們，不僅每日將一瓶瓶養(yǎng)樂多送到更多人手中，更將安心和快樂傳遞給更多人。

大眾的健康飲品年輕人的“潮飲”

如果說活菌型乳酸菌乳飲品在大眾中自帶高光是因為健康且好喝，那么在年輕人眼中它更加自帶一層潮飲濾鏡。

年輕消費者對飲品的期待，除了口感美味，更希望它能自帶一份社交屬性，給人帶來消費樂趣的同時，也提供豐富的情緒價值。

看看那些刷爆年輕人朋友圈的網(wǎng)紅潮飲就知道， “秋天第一杯奶茶”的儀式感，微醺小果酒的悅己、調(diào)配雞尾酒的創(chuàng)意無限……這些飲品已經(jīng)超越了“飲料”概念的本身，成為了一種生活態(tài)度的象征。

這才是年輕一代愿意為它們買單額外的理由。據(jù)《2021中國餐飲大數(shù)據(jù)白皮書》，餐飲行業(yè)的主流消費人群95后從興趣出發(fā)、樂于嘗鮮，會被新鮮事物的好奇感吸引且消費。

然而在網(wǎng)紅快消品層出不窮的當今，真正能長久保持好感的飲品，需要有哪些特性？

首先，擁有實力的品牌和產(chǎn)品，才能從本質(zhì)上獲得大眾長久的認可。

穩(wěn)扎穩(wěn)打的養(yǎng)樂多在長久的發(fā)展中得到了消費者的普遍認可，如今幾乎成為了活菌型乳酸菌乳飲品的代名詞。在品類極其豐富的選擇中，養(yǎng)樂多始終處于大眾目之所及的視線中，并在漫長的歲月中陪伴著消費者共同成長。

其次，口感好喝、百搭、包容性強，能與其他飲料恰到好處地融合碰撞出更多創(chuàng)意，也是當代潮飲的必備技能。

據(jù)《2021有意思生活方式報告》顯示，超四成人表示“口味符合喜好”是購買新式飲品的主要因素。

圖源：《2021有意思生活方式報告》

雪頂養(yǎng)樂多芒果汁、多肉草莓芋圓養(yǎng)樂多、桂花梨凍養(yǎng)樂多等多種神仙喝法，集健康，潮流，社交多種功能于一身的養(yǎng)樂多，正是如今年輕人對飲品提出更高需求的縮影。

這也是養(yǎng)樂多憑借長久的行業(yè)積淀以及自身產(chǎn)品特有的優(yōu)勢，滿足著年輕人更高階的需求，以及更豐富的味蕾體驗，在活菌型乳酸菌乳飲品行業(yè)中始終扮演引領(lǐng)者的體現(xiàn)。與此同時，年輕人也在眾多潮飲中，發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)樂多的新樂趣。如今在百家爭鳴的市場中，真正能持續(xù)打動年輕人的飲品，從本質(zhì)上說除了生活方式上的共鳴外，還需要內(nèi)心情感的認可和信賴。

作者：郭藝

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