硒元素跟其它微量元素一樣，在人體內是無法合成的，必須從外界環(huán)境中攝取。
硒分為無機硒和有機硒
無機硒：亞硒酸鈉、硒酸鈉（不建議服用）
因為無機硒攝入體內需要消耗谷胱甘肽，谷胱甘肽是做什么用呢？谷胱甘肽的作用就是抗氧化，人體內的谷胱甘肽過氧化物酶，還有包括十幾種硒蛋白在人體內都是為了生產(chǎn)谷胱甘肽。而無機硒在體內是消耗谷胱甘肽的，要把體內的無機硒代謝掉，必須消耗谷胱甘肽。然后在體內變成有機硒，變成硒醇以后，然后就合成硒蛋白，或者排出體內，怎么排出的？把它變成甲基硒，通過呼吸尿液排走。一旦無機硒攝入量過大，不但不抗氧化，而且還消耗抗氧化，所以無機硒就會表現(xiàn)出非常強烈的細胞毒性。
有機硒：動物硒和植物硒
人體所需的硒來源主要可分為兩大類，也就是植物性食物來源和動物性食物來源。
食物中硒含量可根據(jù)蛋白質來判斷，蛋白質高的食品含硒量大于蛋白質低的食品，其順序依次為動物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉、蔬菜、水果。
動物和植物都是有區(qū)別的
動物里面的硒是硒代半胱氨酸的衍生物，而植物里面的硒是硒代蛋氨酸，硒代蛋氨酸并不能被我們人類直接來利用，必須要把它代謝轉化。所以說植物硒和動物硒，還是有區(qū)別的。
不少人也聽說過酵母硒、麥芽硒等。其實酵母硒是伽馬谷氨酰硒代半胱氨酸，這個結構復雜程度很高的，從代謝的角度來講，它代謝復雜，代謝復雜意味著轉化率低。
還有人問那些富硒大米，富硒水怎么樣呢？
其實啊，富硒大米的含硒量很低，1Kg富硒大米含硒量有10微克，人體每日所系60-400，那得吃多少大米才能補充夠呀。
富硒水是通過地殼中巖石中滲透出來的，其成分也是屬于無機硒，使用過量有毒性，會出現(xiàn)脫發(fā)、指甲脫落等現(xiàn)象。
有機硒、植物硒、硒蛋白、有機硒蛋白都是什么？
有機硒、植物硒、硒蛋白、有機硒蛋白這幾種產(chǎn)品里面都含有硒這種微量元素，目前市場我們看到有很多有機硒的宣傳，有機硒的種類很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻類、富硒蘑菇和硒麥芽等等，他們都是有機硒。
最常見則是以麥芽硒、玉米胚芽硒等為代表的植物蛋白硒，但消費滿意度依然不理想。根本原因在于硒代蛋氨酸是自然界含硒氨基酸的穩(wěn)定形態(tài)，這種儲備的“蛋硒”雖可為健康人群調用，但轉化利用需要較長時間，起不到立竿見影的功效。對于極度體弱人群、癌瘤轉移人群，很多已喪失調用儲備“蛋硒”的機能，因而需要更具活性的創(chuàng)新型補硒手段。
普惠天成生產(chǎn)的 L-硒-甲基硒代半胱氨酸屬于蛋白硒，從成分結構來看，其核心結構L硒代蛋氨酸本身就是SOD等人體30多種酶的活性中心，活性高、利用率高，且安全可控無副作用。
要說補硒呀，還是得補第三代有機硒——L-硒-甲基硒代半胱氨酸
這是目前市面上吸收zui好的硒源了，進入身體只需要一步即可形成人體所需的硒代半胱氨酸。這個硒源目前國內沒有幾家企業(yè)可以生產(chǎn)。需要專利技術支持，普惠天成是具有正規(guī)生產(chǎn)資質的有機硒原料生產(chǎn)廠家。
想補硒的朋友一定要通過查閱了解一些硒知識再來選擇，不能盲目地進行補充。
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