夏季，沒有什么比新鮮的草莓更能說明問題的了，這就是為什么您會發(fā)現(xiàn)多汁的紅色水果的粉絲將它們擠進(jìn)每餐中的原因-包括甜點。“草莓天然甜美，多汁且用途廣泛，” bistroMD的營養(yǎng)編輯，RDN的Sydney Lappe說。根據(jù)2014年2月發(fā)表在《糧食與農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志》上的一項研究，到了六月，它們開始成為季節(jié)。國立老齡化研究所指出，這可能意味著您在購買農(nóng)產(chǎn)品時能賺更多的錢。

在營養(yǎng)上，他們也有很多值得愛的地方。拉普說：“它們所含的營養(yǎng)成分是一項巨大的獎勵。” 根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，草莓每杯含3.32克（g）的纖維，約占纖維每日價值（DV）的12％。根據(jù)Mayo診所的說法，纖維可促進(jìn)飽腹感（從而幫助您保持健康的體重），并可能有助于降低2型糖尿病，心臟病和某些癌癥的風(fēng)險。

拉普說，草莓中還富含維生素C。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，一杯切成薄片的草莓是維生素C的極好來源，可提供97.6毫克（毫克），約為DV的108％。這很重要，因為維生素C可讓您保持健康。拉普說：“維生素C有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)并抵御疾病?！?根據(jù)克利夫蘭診所的說法，維生素C可以降低患普通感冒的風(fēng)險，并含有抗氧化劑，可保持皮膚，骨骼和牙齒的健康。

當(dāng)然，圍繞草莓的主要吸引力之一就是味道。拉普說：“甜點主要是甜的，使草莓成為提供天然甜味的理想選擇，但它們也提供了新鮮，輕盈和充滿活力的元素?！?一盤切成薄片的草莓也許可以滿足您的愛吃甜食的需求，但是不要擔(dān)心切成薄片的草莓是否不適合您-它們也可以作為經(jīng)典甜點食譜中的一種成分。

這里有10種簡單的草莓甜點食譜可供嘗試：

草莓醬草莓蛋糕

娜塔莎廚房（Natasha's Kitchen）的草莓蛋糕含有您可能已經(jīng)掌握的食材：雞蛋，糖，面粉，香草，油，酸奶油，發(fā)酵粉和鹽。您可能只需要約2磅的草莓-將它們裝到蛋糕中，再將簡單的醬汁淋在上面。要將蛋白質(zhì)擠壓到甜點中，請將酸奶油替換為純希臘酸奶。根據(jù)USDA，6盎司（oz）的希臘純酸奶含有8 g的蛋白質(zhì)。

每份甜點都包含368卡路里，16克脂肪， 51克碳水化合物和4克蛋白質(zhì)。

草莓磅蛋糕

艾米（Amy）的《健康烘焙》（Healthy Baking）中的這種磅蛋糕不像您慣常使用的稠密蛋糕。輕盈，點綴著多汁的草莓，沒有精致的面粉和糖。它以白色全麥面粉代替，靠香草，草莓和低熱量甜味劑來增加甜度。另外，由于脫脂希臘純酸奶和脫脂牛奶，每份蛋糕中都含有大量的鈣。希臘酸奶一杯的四分之三含有230毫克的鈣（在DV的18％），根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部，和1杯脫脂牛奶提供298毫克（約23將DV的百分比），根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部。鈣有助于支撐骨骼結(jié)構(gòu)，還可以降低高血壓的風(fēng)險，根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）的說法。

一片這種創(chuàng)意甜點含128卡路里，1.5克脂肪，23.2克碳水化合物和6.8克蛋白質(zhì)。

冷凍草莓甜品

當(dāng)夏天的氣溫高漲時，將這種來自Seasons＆Suppers的冷凍草莓甜點放在冰箱中可以節(jié)省一天的時間。奶油草莓混合物夾在碎面包中，碎面包有核桃仁，可提供omega-3脂肪酸。Omega-3是必需脂肪，已被證明可以預(yù)防心臟病和中風(fēng)。改善狼瘡，濕疹和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的癥狀；哈佛大學(xué)陳·陳公共衛(wèi)生學(xué)院表示，并且在預(yù)防某些癌癥方面也可能發(fā)揮作用。

每份食物含349卡路里，22克脂肪，44克碳水化合物和3克蛋白質(zhì)。

草莓燕麥條

這些餅干，餅干棒，這些草莓燕麥棒的準(zhǔn)備時間只有20分鐘，可以滿足您的愛吃甜食和草莓的渴望。Well Plated的食譜不是使用白面粉，而是使用老式燕麥片和全麥面粉。與用精制谷物制成的棒相比，這些簡單的互換使它們更有營養(yǎng)。根據(jù)美國心臟協(xié)會的說法，全谷物是膳食纖維的良好來源，可通過促進(jìn)飽腹感來幫助減肥，改善血液中的膽固醇水平，并有助于降低患心臟病，中風(fēng)，肥胖和2型糖尿病的風(fēng)險。全麥面粉含有6克纖維，是DV的21％，每杯，而杯老式燕麥片則含有4克纖維，即DV的14％。

新鮮草莓蛋糕

這款源自酸奶的草莓蛋糕來自A Spicy Perspective，通過整杯希臘酸奶提供了令人難以置信的濕潤基質(zhì)。希臘酸奶提供蛋白質(zhì)，鈣和鉀，其中22克蛋白質(zhì)；300毫克鈣（占您DV的23％）；根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，每1杯中含有300 mg鉀（占DV的6％）。根據(jù)國家補(bǔ)充與綜合健康中心的說法，希臘酸奶還含有益生菌，可以幫助您的身體保持細(xì)菌和其他微生物的健康平衡。

一片含有326卡路里，12克脂肪，49克碳水化合物和4克蛋白質(zhì)。

草莓大黃補(bǔ)鞋匠

這款來自兩個豌豆及其豆莢的美味補(bǔ)鞋匠在不到一個小時的時間內(nèi)就可以混合在一起，并以春季最好的農(nóng)產(chǎn)品為特色：草莓和大黃。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，大黃是維生素K的絕佳來源，其含量為35.7微克，約占1杯中DV的30％。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）的數(shù)據(jù)，維生素K在合成與血液凝結(jié)有關(guān)的蛋白質(zhì)中發(fā)揮著作用，并且有證據(jù)表明它也對您的骨骼有益。2020年4月發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上的 一篇評論報道說，目前沒有足夠的證據(jù)表明需要多少維生素K來進(jìn)行骨骼保護(hù)，但研究人員確實發(fā)現(xiàn)維生素K的攝入與骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險較低有關(guān)。

草莓啤酒

如果補(bǔ)鞋匠聽起來太沉重，請改用clafoutis。法式甜點包括水果烘烤的果餡餅狀糕點。Oh My Veggies的食譜只需要八種基本成分，只需四個步驟。草莓是明星-根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，每份clafoutis都裝在超過1/3杯的紅色水果中，可提供33.5 mg的維生素C ，并為您的日常目標(biāo)提供了慷慨的幫助（約37％ DV）。

草莓嘉布丁

從Simple Vegan Blog制作這種具有五種成分的正大布丁配方不需要太多的努力-但這確實需要時間。您需要在冰箱中將布丁至少在冰箱中放四個小時以使其變稠，然后再挖。等待是值得的。草莓的添加為杯子帶來了明亮，季節(jié)性的新鮮感。

的奇異子本身是纖維的極好來源。每份布丁包括3湯匙正大種子。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，這是12克纖維，約占DV的43％。正如MedlinePlus所指出的那樣，大多數(shù)美國人沒有得到足夠的纖維，因此最好將其擠壓在任何地方，無論是通過全谷物，水果，蔬菜，堅果還是包括奇亞籽在內(nèi)的種子。

草莓檸檬水蛋糕

這款輕盈透氣的蛋糕充滿了夏天的風(fēng)味：蛋糕中加入檸檬和草莓，并制成糖霜。另外，Wholesome Yum的配方符合無麩質(zhì)和低碳水化合物的要求，部分原因是其分量主要來自杏仁粉，而不是精制白面粉。當(dāng)涉及碳水化合物時，這也使蛋糕處于低端。杏仁粉的四分之一杯有6克碳水化合物的，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部，23克相同的量通用面粉的碳水化合物相比，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部。

使這種食物低碳水化合物的另一件事是糖醇赤蘚糖醇，它是白糖的常見替代品。根據(jù)2016年10月在《國際牙科雜志》上發(fā)表的一篇評論文章，過度使用這種成分制成的食物會冒肚子痛的危險。除此之外，您還可以用這種甜點來感覺良好，因為它還可以提高杏仁粉的蛋白質(zhì)含量。每1/4杯杏仁品種可獲得6克蛋白質(zhì)，是普通面粉中蛋白質(zhì)的兩倍。

每片含有308卡路里，28克脂肪，10克碳水化合物和9克蛋白質(zhì)。

草莓脆餅配檸檬核桃奶油

這款來自My Cape Cod Kitchen的完美圖片甜點將草莓酥餅口味與草莓，天使食品蛋糕和檸檬核桃奶油一起放入小巧的形式。檸檬核桃奶油是主要吸引點。它結(jié)合了超過1杯希臘酸奶，果汁和檸檬皮以及2杯核桃。核桃不僅為這道菜增添了美味，而且還貢獻(xiàn)了有益心臟健康的omega-3脂肪酸。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）的建議，成年男性每天要攝入1.6克Omega-3，成年女性每天要消耗1.1克。僅1盎司的核桃就能帶您到那里-每盎司（根據(jù)克利夫蘭診所的數(shù)據(jù)，大約有14個核桃一半）提供2.57克的omega-3。

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網(wǎng)址: 由草莓擔(dān)任主角的10款簡單甜點食譜 http://m.gysdgmq.cn/newsview1932300.html