過度肥胖的原因
1、很多營養(yǎng)師都認(rèn)為,肥胖不是營養(yǎng)過剩,而是因為結(jié)構(gòu)性的營養(yǎng)不良而造成。由于生活條件改善,人們過度食用含動物性脂肪的食品,造成內(nèi)分泌和脂肪代謝失調(diào),進(jìn)而引起脂肪積蓄。
2、因此,減少動物性脂肪的攝取,增加天然植物食品在飲食中的比例,便是健康減肥的方法之一。
大豆的作用
1、據(jù)研究顯示,豆?jié){中富含的大豆蛋白質(zhì),不僅能供給人體充分的營養(yǎng)。
2、促進(jìn)過量膽固醇的排泄,使血液中的膽固醇下降,并促進(jìn)脂肪燃燒。
3、大豆皂素可抗氧化和預(yù)防動脈硬化:
4、大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積,還可改善失眠。

豆?jié){減肥3日為限
曾看到網(wǎng)友問說,為何每天喝很多豆?jié){,還是沒有瘦下來?事實上,如果喝豆?jié){又吃其他食物,確實沒辦法迅速減重。
日本人發(fā)明的豆?jié){減肥法,強(qiáng)調(diào)的是3天內(nèi)只喝豆?jié){果汁,斷絕其他食物,才能在快速瘦下4.5公斤,如果不想那么辛苦,也可以豆?jié){果汁取代3餐中的1餐,1個月約可瘦下2公斤。
豆?jié){食譜示范
每日熱量1200卡
第一天減肥食譜:
早餐
咸豆?jié){1碗 240cc
白土司1片
午餐
無糖豆?jié){1杯 240cc
蘿卜燒肉(紅、白蘿卜各80g、肉80g)
先用約半碗水的水量將紅、白蘿卜煮半熟,再放進(jìn)肉,最后再放進(jìn)半茶匙(約2.5c.c.)醬油,煮滾,汁收干。
燙青菜1份 100g
姜絲海帶 50g
姜先用1茶匙(約5c.c.)油爆香,再放海帶,加點(diǎn)水拌炒,讓味道均勻即可。
鹵筍干 80g
筍干先用水沖過,把鹽分沖掉一點(diǎn),再加入2茶匙(約10c.c.)醬油和半碗水,蓋過材料,煮滾后用小火鹵15分鐘。
晚餐:
蘋果1顆
燙青菜1份 100g
豆芽拌雞絲(豆芽50g、雞絲40g)
無糖豆?jié){1杯 240cc

第二天減肥食譜
早餐:
中型饅頭1個約拳頭大小
無糖豆?jié){1杯 240 c.c.
午餐
無糖豆?jié){1杯 240cc
蒸蛋(蛋1個)
將半碗水和一顆全蛋,攪打均勻,中火蒸10分鐘即可。
紅燒蒟蒻(蒟蒻50g、白蘿卜25g)
先用半碗水將蒟蒻和白蘿卜煮熟,最后放3茶匙(約15c.c.)醬油,煮滾汁收干。
燙芥藍(lán)菜1份 100g
蘿卜湯(蘿卜 50g)
蘿卜放進(jìn)裝著約1碗水的鍋里煮熟。
晚餐:
榨菜肉絲面(面80g、肉絲35g、榨菜30g、油1茶匙(約5c.c.))
先將榨菜放進(jìn)裝著3碗水的鍋里煮開,再放面條,最后放肉絲,起鍋前再淋上1茶匙(約5c.c.)油。
無糖豆?jié){1杯 240cc

第三天減肥食譜
早餐
小餐包1個
無糖豆?jié){1杯 240c.c.
午餐
無糖豆?jié){1杯 240cc
茄汁豆腐(豆腐120g)
豆腐切塊,用半碗水的水量煮滾,最后再淋上3茶匙(約15c.c.)蕃茄醬拌炒即可。
什錦雞肉(雞肉100g、紅蘿卜、木耳各20g)
先炒木耳、紅蘿卜,再加入易熟的雞肉,起鍋前再加入青蔥調(diào)味,拌炒一下就可以起鍋。
燙青菜1份 100g,只能加醬油
蘋果1個
晚餐
橘子1顆
陽春面(面條70g 肉片30g)
煮開3碗水后下面,面煮熟后,最后再放肉片,煮熟即可,不加油。
無糖豆?jié){1杯 240cc
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