美麗的容顏不是天生就能有的，都是需要后天慢慢滋潤調(diào)養(yǎng)的，女性可以在日常時候多吃食用點蜂蜜，這是具有高營養(yǎng)的食品，其中的果糖和葡萄糖是最容易被人體吸收和利用，還具有美容的功效。

1蜂蜜美容的功效有哪些

　　1.恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

　　用法：中午一杯蜂蜜水

　　2.消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克

　　3.潤肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

　　4.解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　5.讓興奮的神經(jīng)安眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

　　6.治療偶發(fā)傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

　　7.安撫皮膚

　　蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

　　8.保護狂野的心

　　蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。

　　用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

　　朝鹽晚蜜是健康的養(yǎng)生方法，平時多食用蜂蜜會增加免

2蜂蜜搽臉有什么好處呢

　　蜂蜜用來搽臉到底會有哪些好處呢?很多人喜歡吃蜂蜜，每天都在堅持給自己吃，聽說蜂蜜可以給身體帶來好處，所以說吃得有些頻繁，甚至還有很多人聽說蜂蜜還可以用來搽臉，蜂蜜是吃的東西，如果用來搽臉的話也不會擔(dān)心對皮膚有任何的傷害，但是蜂蜜始終是食物，很多人也懷疑蜂蜜不能搽臉，那么蜂蜜搽臉到底有什么好處呢?

　　蜂蜜美容的8個秘方：

　　第一類功效：使皮膚光潔、細(xì)嫩

　　蜂蜜美容小秘方-1 (蜂蜜+水)

　　蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋后，每日敷面，可使皮膚光潔、細(xì)嫩。

　　蜂蜜美容小秘方-2 (蜂蜜+醋)

　　蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩潤澤。

　　蜂蜜美容小秘方-3 (蜂蜜+雞蛋+橄欖油)

　　蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻后放在冰箱中保存。使用時，將此混合劑涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分鐘后用溫水洗去，每月做兩次(多做效果更佳)，能使顏面細(xì)嫩，青春煥發(fā)。

　　第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚

　　蜂蜜美容小秘方-4 (蜂蜜+蘋果+乳脂)

　　將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。

　　蜂蜜美容護膚小秘方-5 (蜂蜜+雞蛋清)

　　蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進行按摩，約30分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周2次。

　　上面內(nèi)容中我們介紹了這種蜂蜜搽臉的各種好處和相關(guān)的功效，如果用蜂蜜來搽臉可以得到這些好處的話就能夠合理的使用了，用蜂蜜來搽臉必須要保證不能涂抹太厚了，這樣太厚了肯定對皮膚是非常不好的，最好是將蜂蜜用來吃，如果將蜂蜜用來吃的話同樣有保養(yǎng)皮膚的好處。

3蜂蜜一天吃多少合適

　　蜂蜜一天吃多少合適健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。

　　蜂蜜的養(yǎng)生保健作用很好，適宜少量、長期緩慢進補，不可一次吃太多。

　　蜂蜜吃多了有什么壞處易發(fā)胖

　　蜂蜜的糖分含量很高，蜂蜜吃多了會導(dǎo)致糖分?jǐn)z取過高，這些糖分不能及時被分解，就會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

　　產(chǎn)生齲齒

　　蜂蜜中有較高含量的糖分，吃多了會使糖分殘留在牙齒中，成為細(xì)菌滋生的養(yǎng)分，細(xì)菌生長也會產(chǎn)生有機酸腐蝕牙齒，導(dǎo)致齲齒的產(chǎn)生。

　　傷脾胃

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，甜食吃多易傷脾胃。蜂蜜含糖量高，口味滋膩，吃多了會阻礙脾胃運化，導(dǎo)致生濕釀痰，反而不利健康。

　　加患糖尿病風(fēng)險

　　蜂蜜含糖量非常高，蜂蜜中的葡萄糖和果糖很容易被身體吸收，進食過多會使血糖快速升高，長期如此，會增加患糖尿病的風(fēng)險。

　　吃蜂蜜要注意什么糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒

　　國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

　　微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產(chǎn)生的，成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。

　　　　不能盛放在金屬器皿中

　　如果將蜂蜜盛放在金屬器皿中，會增加蜂蜜中重金屬的含量。

　　不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

　　因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

　　不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

4怎樣鑒別土蜂蜜的真假

　　怎樣鑒別土蜂蜜的真假1、【摻麥芽糖】取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混勻，逐滴加入醫(yī)用酒精，假蜜有白色絮狀物，真蜜呈渾濁，無絮狀物。

　　2、【摻蔗糖】將蜂蜜放于冰箱保鮮層中，24小時后結(jié)晶。真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜結(jié)晶細(xì)軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。

　　3、【摻入淀粉】將蜂蜜加水適量溶解稀釋，滴入碘液2滴，有藍色反應(yīng)即含有淀粉。

　　4、【摻入香精】取蜜放于手心，反復(fù)揉搓30秒，聞氣味。加香精的蜂蜜是糖漿味，真蜜有清淡花香。

　　5、一般情況下，你可以拿一些放在玻璃上，就是在玻璃的表面涂一層，然后在太陽下曬干，或者用電吹風(fēng)吹干，干后如果是真的蜂蜜，有淡淡的花香味，并且不會成硬的結(jié)晶狀，而是可以用手揉開的。

　　土蜂蜜多少錢一斤所謂的土蜂蜜，是指本地中華蜂所釀制的蜜。又根據(jù)中蜂的生活養(yǎng)殖條件分成純野生、舊式桶養(yǎng)殖和新式活框養(yǎng)殖三類。根據(jù)取蜜周期的不同可以分為一年取一次的百花蜜，取兩次的春、秋(或冬)蜜，活框養(yǎng)殖也能在幾天之內(nèi)就取到全封蓋的單花蜜。價格大概根據(jù)取蜜的周期或者說蜜產(chǎn)量，差距比較大。

　　市面上的經(jīng)過加工的蜂蜜關(guān)鍵營養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞，雖然口感一樣，但幾乎沒有什么價值了,跟白糖一樣。但是土蜂蜜就不一樣了，里面有豐富的營養(yǎng)價值，可以提高免疫功能。就好比母乳對于嬰兒的重要性一樣。

　　所以土蜂蜜多少錢一斤，土蜂蜜很貴。年前我到附近賣蜂蜜的打聽了一下純正土蜂蜜價格，一家120元/斤，另一家100元/斤。其他的土蜂蜜成品一般都是45-80之間。

　　土蜂蜜的功效與作用1、延年益壽：全面調(diào)理身體機能

　　2、促進兒童生長發(fā)育，防止?fàn)I養(yǎng)不良。

　　3、美容養(yǎng)顏、潤膚、防皺去斑。

　　4、促進消化吸收，增加食欲

　　5、抗菌作用，增強免疫力

　　6、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能

　　7、護肝作用：對慢性肝炎有調(diào)理作用

　　8、催眠作用：對失眠多夢有效

　　9、通便作用：清熱解毒

　　10、消除疲勞，增強體力

　　11、清熱解毒，解便秘，通腸潤胃

　　12、保鮮，制作泡椒及泡菜時放入少量蜂蜜味道更鮮

5蜂蜜是怎么形成的

　　蜂蜜是怎么形成的：

　　蜂蜜是為蜜蜂的主要產(chǎn)品，是蜜蜂從植物的蜜腺采集來的花蜜，帶回蜂巢經(jīng)過蜜蜂配制貯存在蜂巢里的一種具有甜味的粘稠液體，是一種營養(yǎng)豐富的天然食品和醫(yī)療保健用品。

　　蜜蜂把花蜜配制成蜂蜜，其過程主要經(jīng)過兩個方面的變化。

　　(1)糖的化學(xué)變化：蜜蜂將自己唾液中的酶吐出來和花蜜混合，產(chǎn)生水解反應(yīng)，使花蜜的雙糖變成單糖，也就是說將花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。(2)物理變化：就是經(jīng)過蒸發(fā)的作用，使水分從平均含量為60%――65%降至17%――25%。

　　花蜜來自植物的蜜腺，是植物從土壤中吸收的營養(yǎng)和光合作用制造的，除滿足自身生長發(fā)育外，多余的就貯存在植物體內(nèi)，開花時有些營養(yǎng)物質(zhì)被輸送到花部，一部分轉(zhuǎn)化為糖汁，貯存在蜜腺細(xì)胞里，另一部分用于形成果實的和種子。

　　蜜腺細(xì)胞中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在適宜條件下，則通過蜜腺表皮分泌到體外而形花蜜?；鄣闹饕煞譃檎崽桥c水，還有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸，蛋白質(zhì)等。蜜蜂采集花蜜時，每巢采集一次需要20—40分鐘，在巢內(nèi)大約停留4分鐘便再次出勤，流蜜盛期一天勤10—24次。

　　每只蜜蜂采集時將花蜜一滴滴吸蜜囊中，每次采集量一般為40—60毫克，最高80毫克，基本相當(dāng)于其體重。每釀造1千克蜂蜜需要進行幾萬只次的采集飛行和采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花，可見蜜蜂采蜜之勞苦。

　　采集蜂在帶回花蜜的過程中，蜜囊中的花蜜已在蜂體分泌轉(zhuǎn)化酶的作用下開始加工了。返巢后再把蜜汁吐給內(nèi)勤蜂或自己分散至幾個巢房內(nèi)，由內(nèi)勤蜂繼續(xù)加工，內(nèi)勤蜂在加工中又將分泌轉(zhuǎn)化酶混入花蜜中，同時箱內(nèi)一些蜂則加強扇風(fēng)、蒸發(fā)水分，促進蜜汁很快濃縮，最后將蜜汁貯存在巢房中，通過不斷的分泌轉(zhuǎn)化酶和扇風(fēng)工作，當(dāng)蜜成熟貯滿巢房時，蜜蜂再用蠟將蜜房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜜的整個過程。

　　蜂蜜的采集及放置：

　　蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。

　　蜂蜜出自《名醫(yī)別錄》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。

　　色白如膏者良。陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山巖石間作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食懸樹枝作之，色青白。樹空及人家養(yǎng)作之者亦白，而濃厚味美?！侗静菔斑z》：按尋常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在土中，南方地濕，多在木中，各隨土地所有而生，色黃味苦，主目熱，蜂銜黃連花作之。其蜜一也。宣州有黃連蜜，西涼有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出?！侗静輬D經(jīng)》：食蜜有兩種，一種在山林木上作房，一種人家作窠檻收養(yǎng)之。其蜂甚小而微黃，蜜濃厚而味美。《綱目》：凡試蜜，以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。

　　蜂蜜(honey)，又叫冬釀。主要是因為蜜蜂采集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍《次韻王適元日并示曹煥二首》中寫道：“井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿”。意思是：“酒窖里的按照傳統(tǒng)的方式炮制的屠蘇酒，再加上點蜂蜜，她的滋味超過了神仙喝的美酒”。詞中的冬釀就是特指蜂蜜。

　　蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經(jīng)充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主

　　要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調(diào)味品。

　　蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

　　蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。

　　蜂蜜是糖的過飽和溶液，有些單花蜜低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜結(jié)晶與蜜種、儲存條件有關(guān)。一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。棗花蜜雖屬不易結(jié)晶的品種，但如有少量結(jié)晶，仍屬自然現(xiàn)象，請放心食用。 蜂蜜一般存于陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發(fā)生結(jié)晶，不利于食用。

　　蜂蜜結(jié)晶處理辦法

　　把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素?fù)p失。

　　可連瓶子一起，放入冷水鍋內(nèi)慢慢加熱，當(dāng)水溫達到50～60度時，沉淀物就會自然融化，而且不會再沉淀。

　　放置到夏天自然化開。

　　蜂蜜的保存性非常好。曾經(jīng)有美國考古學(xué)者T.M.Davis在埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質(zhì)的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。

　　蜂蜜食用指南：

　　蜂蜜菜譜(國家1號食品)

　　蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

　　蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2～3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

　　檸檬蜂蜜泡水：

　　買來整個的新鮮檸檬，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面，放一片灑一點，直到整個檸檬裝完，就這樣然后蓋好蓋然后放冰箱，利于保存，不至于會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用溫水沖調(diào)就可以，開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的，可以多加些蜂蜜，根據(jù)自己的口味來!

　　每天飯前1～1.5小時或飯后2～3小時食用比較適宜，每次口服一茶勺，60℃以下溫水沖

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