在當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域，布萊恩·佩斯金（Brian Peskin）教授是一位無(wú)法被忽略的開拓者。這位擁有麻省理工學(xué)院（MIT）電機(jī)工程學(xué)位的科學(xué)家，以工程師的嚴(yán)謹(jǐn)邏輯，闖入了生命科學(xué)的復(fù)雜世界，最終將研究聚焦于一類最基礎(chǔ)的物質(zhì)——母體必須脂肪酸（Parent Essential Oils, PEOs）。他的工作不僅挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)的脂肪與心血管疾病認(rèn)知，更開創(chuàng)了通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償代謝路徑來(lái)逆轉(zhuǎn)慢性疾病的嶄新方向。如今，其集大成之作《PEO Solution》的中文版即將出版，有望帶來(lái)一場(chǎng)健康觀念的深度革新。

MIT的訓(xùn)練：以工程思維解碼生命系統(tǒng)

佩斯金的傳奇始于世界頂尖學(xué)府麻省理工學(xué)院，他于1979年獲得麻省理工學(xué)院電機(jī)工程學(xué)士學(xué)位（B.S.E.E.）。這段訓(xùn)練賦予他強(qiáng)大的系統(tǒng)分析與“因果關(guān)系”推理能力。他于1995年創(chuàng)立了“生命系統(tǒng)工程科學(xué)”這一全新領(lǐng)域，旨在將工程學(xué)中可靠的“因果效應(yīng)”體系引入生命科學(xué)。這種跨界背景，成為他日后顛覆性研究的獨(dú)特基石。

核心發(fā)現(xiàn)：從“壞膽固醇”到“代謝路徑損傷”的范式轉(zhuǎn)移

佩斯金教授長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的研究，核心在于厘清必須脂肪酸（EFAs）——特別是它們的“母體”形式（PEOs，如亞油酸LA和α-亞麻酸ALA）——與人體健康的根本關(guān)系。他的研究指出，許多現(xiàn)代慢性病的根源，在于△-6去飽和酶（Delta-6 Desaturase）代謝路徑受損。這條路徑負(fù)責(zé)將攝入的母體必須脂肪酸轉(zhuǎn)化為人體所需的各種活性衍生物（如二十烷類）。

他的突破在于揭示，當(dāng)這條路徑因年齡、飲食、環(huán)境等因素受損時(shí)，會(huì)導(dǎo)致慢性炎癥，這正是心血管疾病、癌癥、阿茲海默癥等多種疾病的共同根源。他反對(duì)一味補(bǔ)充已轉(zhuǎn)化的魚油（如EPA、DHA），主張直接提供高品質(zhì)的“母體”必須脂肪酸（PEOs），讓身體根據(jù)自身需求進(jìn)行轉(zhuǎn)化，從而從源頭上補(bǔ)償受損的代謝路徑，降低炎癥。

從理論到應(yīng)用：專利、醫(yī)學(xué)食品與藥物開發(fā)

佩斯金教授的研究絕非紙上談兵。他持有三項(xiàng)奠基性專利，并將科學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用。他同時(shí)還是佩斯金制藥（Peskin Pharmaceuticals）的首席科學(xué)家，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)研發(fā)基于脂質(zhì)的新型藥物。

目標(biāo)疾?。浩溲芯渴滓劢褂陬A(yù)防和逆轉(zhuǎn)心血管疾病，特別是逆轉(zhuǎn)冠狀動(dòng)脈鈣化（CAC）。同時(shí)，其療法也應(yīng)用于改善慢性阻塞性肺?。–OPD）及愈合糖尿病足潰瘍等同樣與△-6去飽和酶路徑受損相關(guān)的疾病。

產(chǎn)品路線：他的團(tuán)隊(duì)遵循一種新的藥物范式——不是通過阻斷或“控制”病情來(lái)治療疾病，而是逆轉(zhuǎn)潛在的病理基礎(chǔ)。為此，他們?cè)?021年推出了一款醫(yī)學(xué)食品EZTREK，旨在從營(yíng)養(yǎng)上補(bǔ)償受損的△-6去飽和酶。更進(jìn)一步，他們正在開發(fā)一款首創(chuàng)類別的FDA藥物“PSK003”，是一種綠色、有機(jī)、植物基的試驗(yàn)性新藥（IND），用于幫助所有受此代謝路徑損傷困擾的患者群體。前默克公司心血管臨床研究高級(jí)總監(jiān)彼得·費(fèi)格醫(yī)學(xué)博士曾評(píng)價(jià)該藥物的研發(fā)理由“非常出色”。

學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)與行業(yè)影響

佩斯金教授是位多產(chǎn)的作家與演講者。他著有《PEO Solution》（與Robert Rowen醫(yī)生合著，550頁(yè)）、《The Hidden Story of Cancer》（第6版，732頁(yè)，國(guó)際暢銷書）等著作。他在《Journal of Lipids》、《Food and Nutrition Sciences》、《Journal of American Physicians and Surgeons》等同行評(píng)議期刊上發(fā)表了多篇重要論文，標(biāo)題如〈為什么魚油失敗：21世紀(jì)基于脂質(zhì)的生理學(xué)綜合分析〉等，旗幟鮮明地闡述其觀點(diǎn)。他也應(yīng)邀在全球各地的整合醫(yī)學(xué)、抗衰老醫(yī)學(xué)和腫瘤學(xué)會(huì)議上擔(dān)任主講嘉賓，影響深遠(yuǎn)。

同行專家對(duì)其工作給予高度評(píng)價(jià)。醫(yī)學(xué)化學(xué)家克里斯汀·博斯稱其“開創(chuàng)性發(fā)現(xiàn)無(wú)可爭(zhēng)議地使他成為該領(lǐng)域的世界領(lǐng)導(dǎo)者”。心臟病學(xué)專家布萊恩·馮克醫(yī)學(xué)博士稱贊其研究“無(wú)可挑剔，展現(xiàn)了純粹的天才”。

重磅消息：科學(xué)巨著《PEO Solution》中文版即將出版

佩斯金教授將其核心思想系統(tǒng)地撰寫成書，即《PEO Solution》。這本40萬(wàn)字的著作是其與羅伯特·羅恩醫(yī)學(xué)博士共同的心血結(jié)晶，全面闡述了PEOs的科學(xué)原理、對(duì)慢性炎癥的調(diào)控作用及其在預(yù)防與逆轉(zhuǎn)心血管疾病、癌癥等方面的應(yīng)用潛力。

現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)讀者將有機(jī)會(huì)深入了解這一革命性的健康理念。佩斯金教授的奠基性著作《PEO Solution》中文譯本即將出版發(fā)行！

這意味著，他所倡導(dǎo)的“生命系統(tǒng)工程科學(xué)”方法論、對(duì)母體必須脂肪酸的深刻見解，以及通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償代謝路徑來(lái)從根源上促進(jìn)健康的整套體系，將首次以完整的面貌呈現(xiàn)給中文讀者。這不僅是一本書的翻譯引進(jìn)，更是一套顛覆性健康哲學(xué)的系統(tǒng)性登陸，預(yù)計(jì)將在預(yù)防醫(yī)學(xué)、功能營(yíng)養(yǎng)學(xué)及慢性病管理領(lǐng)域引發(fā)廣泛關(guān)注與深思。

佩斯金教授從MIT工程師到生命科學(xué)先驅(qū)的旅程，證明了跨界思維的強(qiáng)大力量。他的故事，是一個(gè)關(guān)于回歸生理本源、挑戰(zhàn)傳統(tǒng)教條、并堅(jiān)持以科學(xué)邏輯尋找疾病根本解方的故事?！禤EO Solution》中文版的到來(lái)，標(biāo)志著這個(gè)故事將在更廣闊的天地中，開啟新的篇章。

來(lái)源：半島網(wǎng)

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